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第1564章 大儒也难逃真香定律

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    长长的木架上,整齐码放着上百个玻璃瓶和铁皮盒子罐头。
    “这是,桃?”
    刘宗周眯起眼,凑近细看。
    玻璃瓶中,一个个桃肉饱满圆润,色泽如新摘时般鲜嫩,浸在清澈的蜜汁里,隔着瓶壁都能感受到那股甜香。
    可现在是冬月,江南的桃树,叶子都落尽了。
    刘宗周素来最爱吃桃。
    年轻时在绍兴老家,每到夏日,必让家人买最新鲜的水蜜桃,洗净了慢慢剥皮,一瓣一瓣品。
    后来讲学四方,这习惯也没改。
    弟子们都知道,先生别的都好说,独独对桃子挑剔,过熟的不吃,太生的不吃,不甜的不吃。
    此刻,他看着瓶中那宛若刚从枝头摘下的桃肉,道心快崩了。
    “老先生,这是西山岛特制的蜜桃罐头。”
    一名年轻的志愿者上前,笑着向刘宗周解释。
    “选用太湖边最上等的阳山水蜜桃,去皮去核,以蜂蜜和冰糖水蒸煮封存,可保一年不坏。您可要尝尝?”
    说着,志愿者取来小碟和竹签。
    刘宗周喉结微动,正要开口,忽听一声断喝:“且慢!”
    众人转头,只见政务署的钱清源快步走来,面色严肃。
    他先向刘宗周、黄道周躬身一礼,随即板着脸对那志愿者道:“糊涂!蕺山先生是何等人物,岂能轻易食用这等‘奇技淫巧’之物?”
    刘宗周:……
    志愿者一愣:“可,可是……”
    “可是什么?”
    钱清源提高了声音,“《礼记》有云:‘君子不食嗟来之食。’更何况此物以妖法存鲜,逆天时而存果,非自然之道!若让先生品尝,岂非有损清誉?”
    他转身又对刘宗周深揖:“在下钱清源,忝为西山政务署主事。先生德高望重,万不可因口腹之欲,污了毕生清名。这罐头,不尝也罢!”
    刘宗周:……
    周围顿时安静下来。
    这时黄宗羲开口道:“钱主事,此言差矣!”
    他声音清朗,字字清晰:“《论语》载,夫子‘食不厌精,脍不厌细’,亦曾‘沽酒市脯不食’,乃是恐不洁伤身,非谓美食本身有罪。”
    “今西山罐头,以玻璃密封,以蜜糖存鲜,正是为了让人在非时令时亦能尝鲜,此非‘妖法’,实乃‘人巧补天时不足’!”
    说着,黄宗羲不等钱清源反驳,直接取过志愿者手中小碟,用竹签叉起一块桃肉,双手奉到刘宗周面前:“请恩师品尝,若此物有异,弟子愿代师受责。”
    这一下,所有人都屏住了呼吸。
    刘宗周看着眼前弟子,又看看那块晶莹的桃肉。
    半晌,他缓缓伸手,接过竹签。
    钱清源‘嘿嘿’一笑,退到人后。
    桃肉入口的刹那,刘宗周眼睛微微睁大。
    那是何等奇妙的滋味啊!
    既有水蜜桃本身的鲜甜多汁,又融入了蜂蜜的醇厚温润宛如三十上下的妇人……咳咳。
    更难得的是,果肉软糯适中,全无冬日干果的柴硬。
    闭上眼,恍若置身六月桃林,夏风拂面,果香扑鼻。
    刘宗周咀嚼得很慢,每一口都在细细品味。
    终于,他咽下最后一口,放下竹签,用绢帕擦了擦嘴角。
    “如何?”黄道周忍不住问。
    刘宗周沉默片刻,淡淡道:“尚可。”
    顿了顿,又补了一句:“不过是满足口腹之欲的奇巧之物,于国于民,无甚大用。”
    话音落下,好几个儒生都暗自松了口气。
    大儒还是那个大儒,未曾被这些新奇玩意儿动摇。
    黄宗羲注意到,刘宗周说这话时,眼角余光又瞟了那罐头一眼,不由得心中暗笑。
    “刘先生说得是。区区蜜桃罐头,确只能解馋。”
    云逍走到陈列架前,随手拿起另一瓶铁皮罐子,“但若说‘无大用’,本国师却不敢苟同。”
    “此乃咸味罐头系列。”
    云逍环视众人,“原料不拘时令,黄瓜、萝卜、笋尖、蕨菜,皆可腌制后密封。不依赖蜜糖,以盐水为主,辅以香料。一罐可存两年。”
    顿了顿,他看向孙传庭:“孙尚书,边关将士冬日缺菜,常患坏血之症。若以此罐头配给,可能解困?”
    孙传庭正色道:“何止解困!往年九边冬防,士卒因缺菜而病者,十有二三。若有此物,可保万千将士康健。”
    云逍又拿起一个陶罐:“此乃复合味罐头。梅干菜、榨菜,以低盐配方腌制,蒸汽烘干后封装,耐储耐运。”
    “黄先生曾巡抚福建,当知海船远航,最缺新鲜菜蔬。若船上备此罐头,船员数月不靠港,亦可免于疾病。”
    黄道周若有所思,微微颔首。
    “至于这蜜桃罐头……”
    云逍走回刘宗周面前,笑道,“看似奢靡,实则不然。”
    “江南水蜜桃,夏日产量极大,寻常百姓吃不完,大半烂在枝头。”
    “如今以罐头存之,销往北方、海外,一斤桃肉可换半斤米面。”
    “桃农增收,国库增税,北方人冬日尝鲜,亦能解决将士缺菜难题。蕺山先生,这算不算‘于民有益’?”
    一番话,就像是打开了众人的天灵盖。
    没想到,这小小的罐头,竟然有这么大的作用。
    刘宗周捋着胡须,沉默不语。
    黄宗羲察言观色,适时上前低声道:“恩师,弟子愿孝敬您百十罐蜜桃罐头,冬日读书时佐茶……”
    “胡闹!”刘宗周瞪他一眼,“为师岂是贪口腹之人?”
    “是是是。”黄宗羲连连点头,“那,五十罐?”
    刘宗周冷哼一声,别过脸去,心中恼火不已。
    到底是叛徒,故意让老师难堪,你就不知道下来再偷偷的送?
    黄道周在旁看着,嘴角忍不住抽了抽。
    他轻咳一声,也对自己弟子道:“那个笋尖罐头,也买些。老夫要写文章批驳此物,总需实物佐证。”
    一时间,罐头展台前又热闹起来。
    儒生们这个要十罐,那个要八瓶,理由自然是“带回去批判研究”。
    孙传庭、张国维等人相视莞尔。
    脑袋比岩石还要坚固的大儒们,也是难逃国师常说的‘真香定律’啊!
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