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王茂竹站在正房西间,他的大伯母坐在窗前的罗汉榻上,赵芙蕖红着眼睛坐在罗汉榻的另一边。整个西间除了她们两个还有大大小小十个丫鬟婆子在。
“大伯母！您找侄儿有事吗？”王茂竹心里虽然有些紧张，但他并没有害怕，他没觉得自己做错什么,所以没必要觉得害怕。虽然他大伯母给他来了一个下马威！
“听说你在外面把芙蕖弄哭了？”王大伯母看着自己的手指漫不经心的问道。
“是！”王茂竹轻声回答。他心里因人多而紧张的心情,一下子放松下来。知道要问什么就好办了,他又没做错不用害怕,说清楚就好。
王大伯母闻言一拍桌子，脸上甚是严肃,厉声问道：“你是觉得我赵家没人,好好的姑娘任你欺辱吗？”
王茂竹听到这话一愣，他什么时候欺辱赵芙蕖了？王茂竹慌忙行礼,说道：“大伯母何处此言，侄儿一直对赵姑娘以礼相待，何时欺辱她了？”
“还狡辩！”王大伯母冷笑一声,指着赵芙蕖红红的眼眶说：“你若没有欺辱她,她怎么会哭成这样？我看你一个人可怜,想要给你找个玩伴,你竟敢这样欺辱我赵家的姑娘！”
“大伯母为何不问问赵姑娘她做了什么？”无端端被人这样质问,王茂竹再内向胆小,心里也有点受不了,声音不由自主大起来。“圣人说过男女大防，礼也，赵姑娘青天白日大庭广众之下,对我拉拉扯扯就是礼了吗？口口声声说要和我这个外男相处，这太不符礼数了！”
还有人比她赵芙蕖更不和礼数的。不仅扯他衣袖拉他衣领，勾他手指抱他胳膊！还说以后要和他在一起，他们只有彼此呢！但他就是高兴就是不觉得她失礼！
王大伯母闻言眉头一拧看向赵芙蕖。让你和这小崽子好好相处，没说让你不顾礼仪教养去纠缠。王大伯母到底没有说赵芙蕖怎么样，毕竟是她赵家的闺女，说她错，岂不是承认赵家没教养！
“你们是表兄妹，哪有那么多规矩！自家人和和睦睦的处着，何必在乎那些。”王大伯母有些中气不足。
“大伯母，侄儿不是堂哥他们，男女大防必须遵守。再说就算是堂哥他们，对赵姑娘也是礼遇有加，没有半分逾越之处。侄儿对于赵姑娘是外男，该守礼的必须守，否则就是失礼不庄重，于赵姑娘的名声也会有碍！”
王大伯母听了王茂竹的话，看着躬腰拜手的王茂竹，心里有一口气悬在喉咙处，上不来下不去。又听王茂竹一口一个礼，左一口失礼右一口不庄重，最后还扯到名声上，王大伯母更是恼怒异常。
“大伯母，您若没有其他是情，侄儿就先告退了。”说着王茂竹又向王大伯母行了一礼，接着就要后退走人。
“站住，我让你走了吗？这就是你的礼仪？”王大伯母恼火的说道。“你在我府上，吃我的喝我的用我的，还如此欺辱我赵家人，是觉得我赵家没人了吗？”
王茂竹听到这话站直身体，眼神很平静，声音毫无起伏地说道：“大伯母是觉得侄儿钱给的少了吗？侄儿身边伺候的人月钱是侄儿这边出的，侄儿平时的吃食是侄儿自己庄子上产的，侄儿的衣物用品也是侄儿自己出钱买的，侄儿每月给大伯母三百两不知都用在了何处？”
“还有，侄儿离开这里不是因为看不起赵家，而是侄儿和赵姑娘没有任何血缘关系。圣人言：男女七岁不同席。侄儿过完年就十三了，赵姑娘也有时十一了吧？赵姑娘的名誉侄儿担不起！”
说完，王茂竹没有再停留，直接出了正房，领着小厮向自己的小院走去。
“回去收拾东西，咱们准备准备，从这里搬出去！”王茂竹低着头有些无精打采的说。
“真的！？”两个小厮惊喜的说道。
王茂竹点头。他的奶娘和小厮都希望他从大伯家搬出去，觉得大伯家不是真心待他，。他也有想过离开，只是刚开始是因为祖母，他祖母对他不错，觉得他年龄小不愿他离开，怕他被人欺负，他也不舍得让祖母难做，所以一直拖着。后来他认识方心甜后，他更是舍不得搬了，这里和方心甜家就隔了一堵墙，他不愿离得太远。
现在他不想在待在这里了。有一个看中他钱的赵芙蕖，还有虎视眈眈的大伯母，谁知道她们为了钱会不会强硬的让赵芙蕖和他绑一块，他可是答应过甜甜，不会拈花惹草的。
就是以后和甜甜见面不方便了！王茂竹心里有些不是滋味。
王茂竹离开正房后，王大伯母直接气的摔了杯子。“你这没出息的，我是要你拿下那个小崽子，不是让你不要名声的缠着他，没了名声你怎么嫁人，赵家的姑娘都会受你连累！”
赵芙蕖哪经历过这些。王茂竹说的那些话已经让她抬不起头来，这会她的姑妈不仅没和她站在同一条线上，还开口责备她。赵芙蕖受不住这样的打击，拿手娟遮住脸，呜呜哭着跑走了。
王大伯母对着赵芙蕖的背影，忍不住骂了一句“成事不足败事有余！”
她并不是真心为娘家谋划，她也缺钱。她的丈夫，王茂竹大伯虽然是五品官，但一年的俸禄不过八十两俸米八十石，这些还不够王大伯养姬妾寻乐子的。
王大伯母眼红王茂竹吃的用的都比她儿子好，想要将王茂竹手上的庄子铺子据为己有。她不是没想过以王茂竹年龄小帮其打理为由，将那些东西慢慢变成她的。只是王茂竹身边的奶娘和两个姑姑都不是吃素的，她们牢牢把持着那些东西，她根本插不上手。
好不容易想出这个拿亲事栓住他的办法，还被侄女搞砸了，王大伯母怎么不生气！
一墙之隔的方府这会热闹的紧。
回到家一头扎进厨房的方心甜自然不知道隔壁王家的恩恩怨怨，她这会正在挽着袖子不顾身边人的阻拦，下厨做饭呢！终于找到心心念念的辣椒，方心甜怎么可能不造作一番呢！
她做的第一道菜就是水煮肉片。因为肉片没有划过油是水煮熟，所以叫作水煮肉片。它吃的时候肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，是家常美食之一！
准备猪里脊肉切片，鸡蛋只留蛋清，大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒，大白菜叶、豆芽。
肉片用蛋清调料粉、盐加点黄酒抓匀，腌制备用。锅内倒油烧热，再倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出。
锅内留底油将葱白、姜、大蒜、白菜叶、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精、高汤等依次调料放入搅拌均匀后，随即放入肉片。待肉片煮熟后，将肉片盛起装入盆中，剁碎的干辣椒、花椒末撒上。从新烧一份热油淋入盆中，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，一道麻辣浓香的水煮肉片就完成了。
接着方心甜又做了爆炒羊肉片、辣子鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、酸辣萝卜丝，一桌辣香扑鼻，诱人口水的饭菜就好了。
从没见过的辣椒在方府引起轰动，尤其是它下锅后，又辣又冲的味道让泽芝苑的小厨房瞬间拥挤起来。
“真的可以吃吗？”张管家眉头打成一个结，对桌子上的几道菜严咽口水，这么冲的味道真的没问题吗？但是闻着很香怎么回事？
方心甜对自己的劳动成果很满意，这么多年没吃过辣椒，她现在看着辣椒就觉得口水分泌很快。“没问题的，这味道是辣的，和茱萸差不多，但它比茱萸要香。大家都尝尝吧！”
张管家没有拒绝，他让白芷白寇将菜分成两份，一份给方心甜，一份他们这些下人端到主桌边的小桌上吃。
方心甜在对待怎么和下人相处这件事上，没有向前世小说里那样宣扬人人平等，说什么亲人姐妹什么的，也没有去苛责虐待下人。方心甜是那种你付出劳动，我给你回报，并把他们当做人看待，而不是一件随意买卖的物品。
方心甜拿起筷子开始挨个品尝自己的劳动成果。麻辣、香辣、酸辣、甜辣各种久违的味道充斥口中，方心甜就着菜直接吃了两碗饭。饭后她隐蔽地揉着圆鼓鼓的小肚子，脸上尽是满足。
过两天就试试做火锅吧！
“张管家，你这段时间打听打听，我要买地，一处旱地一出土坡荒地就好。”方心甜准备旱地用来种辣椒，荒地拿来种玫瑰。
“姑娘是要种辣椒吗？”张管家放下筷子，嘴唇被辣的稍微有些红肿。这个辣椒刚一吃下去，火辣辣的感觉他是有点不能接受的，但那股辣劲过去后，张管家就感觉浑身发热过瘾的很。
不止张管家吃的过瘾，白芷白寇和黄芪黄芩还有赤芍白芍，个个都是满脸通红兴奋的很。
“对！”方心甜点头。“辣椒能做出来的美食多了去了，我准备等辣椒种出来后，开个店。”
方心甜想开个火锅店。火锅是一种历史悠久的美食，有文字记载战国时期就有火锅了，到唐朝时火锅已经发展的很成熟，它现在还叫暖锅，不是后来的火锅。
这会的火锅形式分三种。一种汤为淡味，而以涮生肉片为主，蘸料是重要角色，比如涮羊肉和兔肉。第二种锅内的料已熟，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜，比如羊蝎子和羊肉炉。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也都是熟的无需再涮烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样。
现在开火锅店的很少，开阳府是一家也没有，听张管家他们从京城回来的人说，京城到是有两家。
方心甜对于开火锅店的前景非常看好，现代的火锅种类多种多样，她可以慢慢研究，然后挑选出几种锅子，让她的火锅店一年四季都可以开。
她相信她的火锅店一定可以征服古代人的胃，让火锅从小众走入大众眼里！
“土山我用来种花，有个两三百亩就好。”方心甜说完沉思起来。虽然她的火锅店还没影，但该做的准备她是不是得提前弄好？“再买两座山，能长牛羊爱吃的草就行，我要在山上养牛羊。”
牛在古代禁止宰杀。牛是古代的主要交通工具和劳动力，牛的价值甚至比人还要珍贵。比如打死一个死契的下人，只许到官府报备即可，几乎不用负什么刑事责任。但若是杀一头牛，不坐牢也会被罚钱！
但对于有钱人家，每个月谁家没病死摔死淹死过牛！
张管家没问养牛羊做什么，第二天一早，他便出去打听买地的事。等他下午回来时，已经将适合的土地信息带来。
“东郊有两块比较适合种花和养牛羊。这两块地挨着，中间隔着一片湖。湖不算太大但也不小，有八十多亩的样子，可以用来养鱼虾蟹。湖前面一片荒地连着三座土山，大小有四百多亩。湖水后面也是一片荒地，连着四座山有七百亩。荒地便宜山地更便宜，这两块地连着湖买下来也才一千多两。”
方心甜脸上带着满意的笑意，让丫环给张管家倒了一杯茶润口。“那田地呢？”她最在意的是辣椒，没了辣椒她的火锅店就开不起来。
张管家从白寇手里接过茶，喝了两口，笑着说：“说来也巧了。听说有一个大人被调走，现在正在处理带不走的家业。在西郊皇上赏给将军田地不远，就有这个大人要卖掉的小庄子，有一百八十亩，连庄子带签了契的雇农一共一千五百两。”
方心甜暗赞张管家的办事能力，她招来白芷去拿钱给张管家，幸好她还有钱，要不然就尴尬了。“土山买下来就找人清理干净，开春移栽玫瑰花。荒山暂时不用管，只准备一些竹子树干，等天暖和一些把山围上，然后买些羊仔牛仔放上去养着。不管种花养牛羊，都得找那些熟手老实的，偷奸耍滑的人坚决不要!”
“是，姑娘！”张管家点头。
就在这时，一个小厮急匆匆过来，手里拿着一封信，见到方心甜后，小厮双手把信举过头顶，说：“姑娘，外面有个姑姑送来一封信，她说请姑娘务必打开看一下。”
方心甜拿过信，黄色的信封上没有署名落款。方心甜看向小厮，疑惑问道：“她有说是谁家的吗？”
小厮摇头。“那个姑姑放下信就走了，还说小姐一看心里内容便知是谁！”
方心甜听到这话心里一动，她猜想是王茂竹，但是昨天他们才见过，今天应该不会给她送信吧！
作者有话要说：感谢在2020-04-1609:21:17~2020-04-1708:59:31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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