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    便是它。
    其他人不爱吃猪肉是好事,他都包圆了!
    林霜降美滋滋地绑了襻膊,踩杌凳开始和面。
    与大厨房里经多次研磨细筛的细白面粉不同,小厨房的面粉粉质偏粗,能摸到细微的麸皮颗粒,不硌牙却很影响口感。
    林霜降便拿用来筛面粉的绢罗细筛好几遍,直至麦粉中的杂质去除了十之八-九,颜色也由深黄变成了浅乳黄色。
    小笼包做成死面发面的都可以,他更偏爱发面包子那种松软的口感,便取来老面引子。
    这时候没有现代酵母,发面核心就是用老面引子,也就是已发酵好的面团,每次和面时取一小块用温水化开搅碎,变成细腻的面浆,倒入面中,添水揉成光滑面团。
    之后便是静待发酵了。
    趁着面团发酵的工夫,林霜降又马不停蹄去剁肉馅儿。
    瞧见那块猪肉,林霜降不由感叹,还得是大户士族人家,连给仆役们预备的肉都是三分肥、七分瘦,还是猪前腿肉。
    这种肉做小笼包最好吃了!
    林霜降高兴极了,手握菜刀“笃笃笃”地剁起肉来。
    宋时菜刀形制类似后世的长方形平头西瓜刀,重量不匪,也没有儿童专用一说,原身的体格又尤为瘦小,林霜降第一次拿菜刀时颇为费劲。
    好在经过了这么多天搬柴烧火的训练,他力气增进不少,虽然依旧不能长时间持握菜刀,但整饬肉馅还是没问题的,而且他此次只打算做六枚小笼包,所需肉馅不多,便更加轻松了。
    六枚小笼包,他吃三个,姨妈吃三个,公平公正,免得姨妈又念叨他。
    林霜降抿着唇,不多时就将一小块猪肉剁成了细细肉糜,加姜末、葱花碎拌匀。
    若是放些猪皮冻碎味道能更好,可惜现在没这个条件,他便准备多往肉馅里搅些水平替一下。
    酱油增色、食盐调味、一点点的白糖提鲜,最后淋一勺芝麻香油,顺时针搅打,直到肉糜黏糯起筋,糅合进调料滋味的浓郁肉香便飘散而出了。
    揪剂子擀皮,林霜降快手包好六只小包子,这活儿他没怎么干过,手艺不精,包出来的包子面褶大小不一,不算特别美观,但他对味道很有信心。
    好吃就行了嘛。
    沉浸在待会儿大吃特吃的美好期待中,林霜降正要抱起木柴生火,忽然听见不远处传来一声异响。
    他心中一动,厨房现在没人,莫不是闹耗子了?
    不应该呀,小厨房食材不多,但卫生条件还是很有保障的。
    闹耗子这事说大不大说小不小,林霜降担心真要是闹耗子的话,袁厨工又要借口找他的事,也不想自己以后的吃食被耗子啃过,当即放下包好的小笼包子,下了杌凳,打算在四周找找看看。
    谁知,他还没走出几步便愣在了原地。
    旁边的灶膛里,一个男孩从里面钻了出来。
    作者有话说:
    小李出现!
    霜降:我的意中人是个盖世英雄,总有一天他会……从灶膛里面钻出来
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    第8章初见
    林霜降愣愣地望着从灶膛钻出来的陌生男孩。
    男孩个子很高,比他高出一个头还要多,约莫十来岁的年纪,穿着里衣,脸上身上都沾了灶灰,模样很有些狼狈,却挡不住好看的眉眼。W?a?n?g?阯?f?a?b?u?Y?e?ǐ????ū???é?n????0???????﹒?c???м
    穿越这么久,林霜降还是第一次见到这样漂亮的孩子。
    便不由自主生出几分亲近。
    “你是哪个院的呀?”他靠近对方,温声道,“以后不要再钻灶膛了,万一真有人往里面扔燃着的柴火怎么办?你会受伤的。”
    李修然没搭话。
    今日,他又又又与父亲吵架了,一气之下便想找个不叫人发现的地方藏起来,花园假山、藏书阁这些去处他都腻了,想着庖厨还没怎么来过,便一路极熟练地绕开僮仆,去了相较人多眼杂的上灶没什么人的小厨房。
    进去一瞧,果真没人,李修然突发奇想,寻了个瞧着还算大的灶膛,撩开衣摆,干脆利落地钻了进去。
    没有哪个世家公子会做出钻厨下灶膛这种事,想到父亲待会儿看见自己浑身灶灰的生气表情,李修然心中高兴极了,在灶膛里面打了好几个滚,成功把自己弄得比刚才更脏了。
    许是今日刚烧过火,灶膛里的灶灰还携着暖融融的余温,为了路上不被人发现,李修然来时特意将自己那件卷草纹交领夹衫脱了,此时衣衫单薄地待在这里,除去灶灰微呛外觉得还算舒适,竟不知不觉迷迷糊糊地睡着了。
    再醒来就看见个白嫩得好似糯米团子的小童,睁着双幼鹿似的眼睛望着自己。
    听这糯米团子话风,似乎是把他当成某个院里的杂役小厮了。
    李修然含着金汤匙出生,自小金尊玉贵,哪里被人这般对待过?心里头登时“啧”了一声。
    但不知为何发不出火来。
    他将面前仿佛玉雪捏作的林霜降仔细打量几眼,没回答他方才的问话,反口问道:“你在这里做什么?”
    林霜降被这个显而易见的问题逗笑了,笑得八颗洁白的牙齿都露出来,“当然是做饭呀。”
    李修然明白了。
    原来方才把他吵醒的笃笃剁肉之声就是这小童弄出来的。
    “你还会做饭?”他忍不住逗对方,“一看就笨手笨脚的。”
    在李修然的印象中,会做饭的厨子大多是五大三粗、膀大腰圆的魁梧长相,便是有例外也得是卞厨娘那样的,还没他高的“大厨”,可以说是闻所未闻见所未见了。
    所以,哪怕已经听到那段堪称均匀有力的切肉声,李修然还是忍不住把这句话说了出来。
    林霜降一听便攥起了拳头。
    这小屁孩好欠揍。
    哪有和人家第一次见面就说这种话的,他以为他是李修然吗?
    下厨做饭是林霜降最喜欢的事,听到指摘,当即反驳回去:“我是大厨房的人,当然会做饭了,二哥儿就吃过我做的饭。”
    他小声补充道:“……还说我做的很好呢。”
    “哦?”这下李修然是真有点惊讶了,挑眉问道,“那我……二哥儿吃了你做的什么饭?”
    其实,“二郎吃了新来烧火童做的饭食赞不绝口还给了赏赐”这事早已传遍李府上下,便是李国公都有所耳闻,但林霜降并不清楚,只当面前的人确实不知,如实回答:“是香蕈滑鸡。”
    这是他在府上第一回放开手脚做的饭食,又让他和姨妈得了好几只珍贵美味的橘子,故而记得十分清楚。
    在他没看见的地方,李修然忽而垂头一笑。
    ——原来是他。
    李修然家境优渥,父兄都是有头有脸的人物,便是御宴也能去得,自然不是没吃过好东西,但不知为何,他一直对那天晚上小小一碗的香蕈鸡饭记忆犹
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