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第279章怀着沉甸甸的压力爽吃(第1/2页)
张俊一看张明远脸上的表情，就知道让他帮忙买大概率没戏了，不过他还是试图抢救一波，“也还可以，不过跟宋记的其他面点肯定没法比。”
“你在点单小程序上是能看见的，这俩面点制作人是小宋师傅他爸和郭师傅，他俩的水准肯定要差一些。”
“主要现在已经是下午了，宋记好吃的那些面点基本都已经卖完了，咱俩今天能捡到荷花酥和文思豆腐都算走了狗屎运了，大概率是小宋师傅给晓晓专门做的，然后多做了一些。”
张明远懵懂的点了点头，“我看这边有三个宋师傅，有点搞不清楚，小宋师傅是最年轻的这个吧？那他爸和最老的这个宋师傅手艺不是应该更好吗？”
张俊一听这话，忍不住乐了。
还真别说，自从宋记这个能看见制作厨师的点餐小程序上线后，上过大当的宋记食客还真不少。
毕竟国人普遍都认为在厨师这行业，老的肯定要比小的强。
而且年纪最大的那位宋师傅做的蟹黄汤包也确实牛逼，当时要比小宋师傅做的几种面点味道都好吃。
于是，夹在最中间的老宋自然也当成了同一级别的厨子。
至于他的灌汤包为什么永远是特价，而且卖的也便宜先不管。
反正买就完事儿了！
然后尝到B级灌汤包的食客们，就跟当初的王大发一样，对老宋的手艺彻底祛魅了。
味道确实对得起这个价格。
但你对不起你的姓啊！
两个手艺牛逼的宋师傅中间，怎么就夹了你这个水货呀？
张俊只得笑着对张明远解释道：“可能有些人天赋更好吧，反正你买来尝尝就知道了，味道确实也不错，比外面那些饭店的饭菜要强多了。”
“对了，你刚才不是一直喜欢拿鸿宾楼举例吗？我其实没在那边吃过，但我家里人给出的评价是，灌汤包的水准不比鸿宾楼100的饭菜差，三丁包水准可以比肩鸿宾楼的招牌菜。”
又被贴脸开大的张明远沉默了。
咱们举例归举例，非要内涵一波我们鸿宾楼是什么意思？
要不要这么羞辱人啊？！
不对，人家好像也不算羞辱。
张明远想起刚才吃的荷花酥、麻油银丝卷、鱼片粥和文思豆腐后，突然觉得张俊的评价好像挺中肯。
反正小宋师傅做的这几样，貌似都能随便吊打他们鸿宾楼。
那么灌汤包和三丁包这两个比小宋师傅做的次一档的面点，和他们鸿宾楼的百元菜跟招牌菜相比好像也还行……
不对，还行个鬼呀？！
宋记哪来这么多牛逼的厨师？
一个主厨能做出这么牛逼的面点也就算了，其他人也这么厉害吗？
林叔之前在他心目中可是江市最牛逼的厨子，甚至放在全国也属于一流。
怎么现在跟宋记的这些厨师比起来，都快成为路边一条了？
张明远这下是真不淡定了，他得细品一下宋记其他人的面点。
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“那个小张兄弟啊，你看我这体型应该就能知道我饭量不小，这灌汤包和三丁包既然也不差，那我也得尝尝。”
“不过你要是也点灌汤包和三丁包的话，那你的那份我可以请你。”
张俊摆了摆手，“算了算了，这俩包子卖的也不贵，用不了多少钱的，叔自己吃就行，我打完包就走了。”
面点很快被端了上来。
张俊打了个招呼后，麻溜带着打包好的灌汤包与三丁包辞别出门。
张明远独坐在桌前，面前摆着一笼灌汤包、一个三丁包。
见包子不算太烫，他也没多犹豫，夹起一个灌汤包便塞进了嘴里。
第一口下肚，落差当即扑面而来。
没有荷花酥的精巧层次，没有银丝卷满口绵密醇香，更不比文思豆腐清鲜脱俗，汤汁鲜香算得上扎实，却少了几分惊艳的灵气，对比方才吃过的珍馐，瞬间显得平平无奇。
张明远下意识皱了下眉，甚至生出了撂下筷子就走的想法。
这差别是真的有点大呀！
当他想起张俊的评价后，脑海中便不自主地窜出他们鸿宾楼的百元菜。
糖醋排骨，酱汁偏甜，肉炸得不够透，咬下去有点绵。
清蒸鲈鱼，火候经常不怎么好，肉质能否鲜嫩，全看小陈状态。
蟹粉豆腐，蟹粉是现拆的，但豆腐切得不够细，汤汁偏稀。
张明远咽下嘴里的灌汤包，又把那几道菜的味道在脑子里过了一遍。
然后就猛然发现，小陈在林叔指导下做出来的这些菜品，好像真不一定比这个十五块钱一笼的灌汤包强。
张明远又转向三丁包。
指尖触到暄软外皮，掰开瞬间笋丁、肉丁、香菇丁齐齐滚落，三种丁料切得大小均匀，油润汤汁浸透内里面皮。
入口外皮松软带面香，笋丁脆嫩解腻，肉丁油润多汁，香菇自带醇厚菌香，三种馅料滋味交融互不抢味，咸鲜适口，油香裹着食材本味在嘴里散开。
一口下肚，张明远彻底沉默。
张俊的评价还真半点不假，这款三丁包味道已经不比林叔做的差了，说是对标他们鸿宾楼的招牌菜完全不为过。
张明远又叹了一口气，整个人瘫坐在座椅上，神情颓然。
接连几轮美食轮番冲击，他原本还想着翻盘的心思被碾得一干二净。
宋记的主厨技压群雄就算了，就连店里次一档的面点师傅，都能对比林叔，关键价格还特别便宜。
性价比、厨艺、用料全方位被碾压，自家根本毫无还手之力呀！
于是张明远一边怀着沉甸甸的压力，一边美滋滋地吃完剩下的三丁包，并决定明早再来宋记蹲一波。
林叔大为赞扬的荷花酥他已经尝过了，文思豆腐也让他捡着了。
但比荷花酥名气还要大上很多的面果儿下午根本没有卖的，只能明天早上过来看看能不能抢上一手了。
他现在是真想吃啊！
