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看到苏晨阳总算是要开始做菜了，排在队伍後面的佐藤拓早就等的不耐烦了。
特别是看苏晨阳刚刚跟排在前面的人扯东扯西的，佐藤拓都无语了。
“希望12点半左右能轮到我吧，千万别影响我午睡！”
不过就在佐藤拓的脑海里冒出这个念头的时候，下一秒，苏晨阳的话可能让佐藤拓连午睡的心情都没有了。
“刚刚忘记说了，今天的葱烧牡丹虾跟香酥茄子卷，价格会变贵，要500元一份了。”
“这主要是因为牡丹虾是进口的，比较贵，要三四百一斤了。”
“大家如果对这两个菜不感兴趣的，可以不用排队了。”
听到这个价格，很多人稍微震惊了一下，就释然了。
正如苏晨阳说的，牡丹虾价格这麽贵，苏晨阳想便宜是不可能的。
本来就很好奇苏晨阳的厨艺到底怎麽样了。
所以还不到魔都一个火锅店人均的价格，排队的人自然是不会走的。
苏晨阳接着说道：“另外就是，我看日料店好像也有牡丹虾的刺身吃法，还有茄子的烧烤吃法。”
“如果有去过日料店的朋友，大家可以对比一下。”
“特别是牡丹虾，大家对比一下，除了做法不同导致的口感不同之外，谁吃起来更加鲜美！”
这话一出，排队的人立马恍然大悟了：“怪不得苏老板要用牡丹虾来做便当，是来跟日料店打擂台啊！”
刚刚听到苏晨阳说500块钱的时候。
有些人甚至以小人之心度君子之腹，还以为苏晨阳真跟网上调侃的人一样，觉得魔都的人都非常有钱的，就得卖的贵一点。
事实上，很多魔都的白领收入不会比杭城高多少的。
“果然是这样！”
佐藤拓知道跟自己猜测的一样，苏晨阳做这两个菜，就是来搞事情的。
这时，就有一个男生反驳了。
“苏老板，这还有对比的必要吗？人家刺身，肯定更鲜美啊！”
其他排队的人虽然没有说话，但心里还是对这个男生的话表示认同的。
苏晨阳多少就有点不认同了。
“老哥，你要说单纯的鲜美，那肯定是刺身更加鲜美，我没意见。”
“但你吃刺身，不需要蘸调料吗？调料会盖住一部分鲜味吧，不然什麽蘸料都不要的情况下，你吃不了刺身吧？”
“我炒熟，肯定会流失一些鲜味。”
“但大家都有损失鲜味的情况下，不是没办法对比吧！”
“所以可以比比嘛，不要着急下结论。”
因为苏晨阳的调味，还有火候，都可以达到最完美的程度，可以做到尽可能减少鲜味的流失。
而日料店的刺身，苏晨阳不知道调料是厨师配的，还是客人自己调配的，因为苏晨阳没去过日料店。
但就算是日料厨师配的调料，苏晨阳相信都不可能做到最佳的比例，让刺身口感达到最完美的程度。
所以苏晨阳才敢说可以比一比。
“这麽说也对。”
刚刚质疑的男生就不质疑了。
“有道理！”
排队的人暗暗点头，感觉苏晨阳多少说的在理，不算是自信过头。
可佐藤拓依然觉得苏晨阳有点猖狂了。
“我就没见过这麽牛逼的中餐厨师，炒菜居然要跟刺身比比鲜味，真把自己当个东西了？”
“网友称他是顶级厨师，就真觉得自己是顶级了？”
“就算顶级，也只是中餐顶级，跟刺身比谁能保留的鲜味更好，挑错对象了吧！”
佐藤拓鄙视的同时，心里有点庆幸。
如果苏晨阳是这种年少轻狂的蠢货。
那麽作为魔都顶尖日料店的店长，佐藤拓甚至可以这会儿直接走人，不用再搭理苏晨阳，浪费力气排队了。
不过来都来了，佐藤拓就抱着随便尝试的心态，耐心继续排队了。
没人质疑后，苏晨阳往锅里加入猪油，然後中火加热。
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接着，苏晨阳拿起一大盘的茄子卷。
苏晨阳将漏网扣在盘子的上面。
江麟海就帮忙打下手，一百八十度翻转，然後拿掉盘子，茄子卷就全部留在了漏网上面。
接着，江麟海就拿出另外一个和漏网一样大的盘子。
里面装满了面糊。
苏晨阳将漏网放入面糊里面。
这样一次就可以将所有的茄子卷裹上面糊。
毕竟出来摆摊，各种加快做菜速度的小聪明肯定是要有的。
随後，苏晨阳放在一边，沥一下面糊。
然後苏晨阳在另外一口锅里加入猪油，直接大火。
油热后，加入葱姜蒜炒香。
因为是葱烧，所以苏晨阳加入的葱丝会更多一些，让味道可以更加入味。
炒出香味后，苏晨阳加入已经去掉虾线的牡丹虾翻炒。
这时，另外一口平底锅油温热了。
“老江，你帮忙将茄子卷放入锅里。”
“好的。”
江麟海立马照做。
苏晨阳继续做葱烧牡丹虾，全神贯注。
毕竟日料店主要能让食客装逼的地方就是在於刺身。
苏晨阳要让很多食客明白，顶级的中餐厨艺，照样可以让你品尝到除了口感不同之外，不逊色刺身吃法的鲜味海鲜。
所以这道葱烧牡丹虾，苏晨阳要专注一点，不能让火候有一丝的过头。
苏晨阳不允许日料店这种没太多技术含金量的做菜方法，在国内市场捞这麽多钱。
这个时候，排在第5排位置的佐藤拓突然之间就闻到了一股鲜香的味道。
这个味道让佐藤拓嘴巴里不自觉地溢出了一些口水。
正在玩手机的佐藤拓下意识地抬起头，有些不信邪，再次用力闻了闻空气中的味道。
的确是给人一种鲜香的味道，不是错觉。
“这是虾的鲜香味？怎麽做的这麽鲜美？”
佐藤拓一时之间有些不淡定了。
刚刚还觉得苏晨阳说大话。
但这会人闻到香味后，佐藤拓意识到苏晨阳好像不是开玩笑的了。
比起做熟的菜品，刺身虽然极大程度上保留了鲜味。
但食材本身是不入味的，就全靠表面蘸上的酱料，让人就着吃下去。
而做熟的菜品，如果能保证鲜味的话，味道会更加丰富有层次，绝对会更招人喜欢的。
真要能保证食材的鲜味，那麽熟的和刺身，佐藤拓这个日料店的店长都会选择吃熟的。
佐藤拓表情凝重起来了，没有玩手机的心情了。
过了几分钟，苏晨阳两道菜就出锅了。
苏晨阳继续做菜，江麟海就负责打包。
这时，有人开口问：“苏老板，今天没有浪漫便当吗？”
“现在很多餐厅都提供那种浪漫的仪式感了，我就先暂时不做了。”
“我多做一些便当，让大家尝尝，方便大家对日料刺身吃法祛魅。”
“食材的鲜美，不见得要刺身吃法。”
“好吧！”
排队的人只能放弃浪漫便当的想法，知道苏晨阳因为日料店没有被影响到，耿耿於怀。
佐藤拓听到苏晨阳的说法，表情满是不爽。
但这一次，佐藤拓没有轻易鄙视苏晨阳是否具备这个实力了。
一切都等自己亲自品尝了苏晨阳的菜品后，再来评价苏晨阳是否吹牛皮吧。
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