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作为一个来自现代的唯物主义者，叶青对去世后如何排场操办其实并无执念。
她冷笑一声道，“白老太太活着时就被儿子媳妇折磨，那两人敷衍老太太的身后事也不稀奇。再说如今人已经不在了，就算他家将丧事大操大办，弄出个诰命夫人的规制来，老太太本人也享受不到，能有什么意思？”
叶果听了，觉得她二姐说的有道理，可又好像哪里不大对劲。
她点了点头，又托着腮疑惑道，“娘跟我说过，给自家去世的长辈设灵位，是为了让后代能年年祭拜，请祖宗们享受后世香火，二姐怎么又说享受不到呢？”
叶青头皮一紧猛然醒神，坏了坏了，她又不小心把现代观念带入了！
“咳咳。”叶青干咳着站起来，尽量不让自己显出心虚的样子。
“我不是那个意思，我就想说白奶奶活着没能享福，她去世了，儿子媳妇就算把丧事办得再好，那也是假的，装给别人看的，能有什么用？”
“对！这些人太可恨了！”叶果握紧了拳头附和。
叶青顺势转移了话题，“咱也该做饭了，你去地里看能不能摘点红苋菜、菠菜，中午给你吃个新花样的。”
叶果听说，高兴的两眼发亮，“咱家那一溜菜地在高处，应该没问题，我这就去！”
“等等。”叶青唤住她，“你顺便去跟张老说一声，中午饭咱家给他送去，千万别让他去别人家吃了。至于怎么让他答应你，这可都看你的本事了。”
碍于前院那些狼一样的家伙存在，叶青心知请张老来家里吃饭是不行了，她只能想法子偷偷送饭过去，以表达谢意。
叶果自信满满地拍着胸口答应，“放心吧姐，我最得老人家们喜欢了，保管能把这事儿办成！”
叶青目送叶果一溜烟儿跑出去，才真正松了口气。
中华文化中一些传统信仰早就根深蒂固，是刻在民众骨子里的。
她所认识的大多数现代人都没能摒弃传统葬礼，更何况她如今身在古代，哪里能一上来就跟纯正古代人大谈新式葬礼的观念？
虽说她一直有意潜移默化地，让叶红叶果两人接受现代女性自尊自主的观念，可她也没想着要带领那姐妹俩，非得跟时代的大腿扭着来！
叶青打算做的薄饼，又叫煎饼或春饼，是用锅子将面糊煎成的一种极薄的饼。
一般情况做摊煎饼需要用到平底锅，可如果技术够熟练，调制面糊的稀稠适宜，用普通炒锅也是完全可以的。
两碗面粉倒在盆里，找出家里仅存的最后一枚鸡蛋，盐巴，初步的准备就做好了。
叶果是跟叶红一道回来的，两人摘了许多蔬菜，乱蓬蓬的装满了半筐子。
看到叶果小脸耷拉着，叶青就知道进门的时候大概又遭陈翠花打劫了。
这事儿早就是常态了，她也没多问，自去翻拣筐里的菜，除了她点名要的红苋菜和菠菜，里面大多数都是青笋，还有十来个红辣椒。
因为经过了雨水洪灾，蔬菜看着卖相不大好，却都是新鲜天然的好东西。
叶红擦着汗解释说，“这青笋天热了就会焦心，你看那叶子里头都有些发黑了，又被水泡过，看着烂糟糟的，所幸我看过还能吃，就全部都摘了。”广西笔趣阁 .gxgqt.org
叶青拣了几个外皮损伤的青笋，说，“是要赶紧摘了，不然再老的就不能吃了。”
古代普通人家可没什么蔬菜大棚一说，只能讲究个不时不吃。
尤其是蔬菜瓜果，不同的季节日常可选择的种类只有那几样，也就暮春到立秋前后蔬菜品种还能丰富些。
叶青先处理蔬菜，将青笋去皮，切成女子小指粗细的条状，撒些盐巴腌渍片刻，待青笋条出水，再滗掉水分，用纱布罩住，上头压一块腌菜用的大石头。
如此做能让青笋再次去除涩味和部分的水分，口感能更加有脆劲儿。
等她做完这些，叶果把其他三样菜也都洗净了。
具体处理的办法各不相同，分别是苋菜下进滚水煮两滚，取煮菜的红色汤汁晾凉，苋菜单独留着备用。
菠菜煮熟，将菜杆和叶子分开，叶子加点煮菜的汁水捣碎，且越碎越好。
红色的苋菜水，绿色的菠菜糊，分别混入面粉调成红绿两色面糊，再加上白色面糊一种，就成了三色薄饼的基础。
为了让做好的薄饼柔软纤薄而不失筋道，叶青还在面糊中加了少许鸡蛋和盐。
至于剩下的蔬菜，也各有用途，苋菜加香油蒜泥凉拌，菠菜杆儿放一把松子仁爆香清炒。
经过两道短期腌渍的青笋，则以少许糖、盐，柿子醋调味凉拌，为了增加爽口果香，叶青还给里面加了两个切碎的野生酸李子。
等卷饼菜都准备好了，叶青才开始不紧不慢地摊煎饼。
她准备的三道卷饼菜都是纯素的，煎饼卷菜无论是饼还是菜，就得要放凉了吃才好，故而这道饭食才适合夏天弄来吃。
饼摊的很薄，叶青把面糊舀进烧热的铁锅，再用勺底摊开很快便凝固成型。
先是红色煎饼，摊好一摞晾着，再是绿色煎饼，几乎两三息的工夫就做成一张。
只见她用指尖捏起煎饼边缘，轻巧地一提一甩，半透明的饼就脱离铁锅，飞快地落在笼屉上。
木头笼屉架在灶台上，下方有孔洞透气，可避免热煎饼被蒸汽捂烂。
叶果在旁边看着啧啧称奇，“这么薄的饼子，我还怕揭下来会破呢，二姐这双手可真是太巧了，要让我来，只怕饼子被撕破，手还烫着了。”
她这话说的把一家子都逗笑了，蒋氏这会儿醒着，看女儿们说说笑笑地一起做饭，她心情好了，精神也跟着见长。
“就你嘴贫，自己不会做饭，就知道怂恿你大姐二姐做好吃的给你。”
叶果淘气地吐吐舌头说，“我倒是不想偷懒，可谁让我做饭难吃呢？”
三色煎饼不多时都摊好了，鲜艳的桃红，微黄的白色，翡翠的绿，三种颜色分别摞起，都只不过巴掌大小，看上去分外勾人食欲。
尤其是菠菜叶做的绿色煎饼，除了饼子呈现漂亮的绿色，上面还能看到细小的深绿色颗粒，那是菠菜叶碎末留下的痕迹。
叶红从没见过这般漂亮精致的饼，喜道，“咱们从前咋没想过用菜汁子做面食呢？瞧这颜色，可真好看。”
