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——假如一天,你来到了汉朝,吃的食物哪些?
原焕以前看过很多类似的科普小文章,看的时候一笑而过,真正到了这个年代才发现,一个接一个的“没传入中国”多令人难过。
在这平民百姓一天顿饭,贵族一天三顿饭,皇帝一天四顿饭的年代,即便他一天吃十顿饭的底,也没像后样想吃什就吃什。
什叫钱都花不出去,这就叫钱都花不出去。
虽然这时候各种烹饪方基本都了,但是煎烤蒸炸等方式和他熟悉的些基本都区别,这些天出现在他面前最多的就是麦饭、米粥、豆粥,蔬菜和肉食基本都是煮熟就端上来,配着用各种原料做成的酱、脍,便是寻常人难得一见的味佳肴。
在铁锅出现之前,炒菜只存在于他的记忆里。
原焕刚到安国袁府些天,由于身体过于虚弱,每天入口的除了汤『药』就是『药』膳,颗蜜饯果脯都是难得,他以只要摆脱『药』膳,什饭菜都吃的很开心,直到他真的见到正常的饭菜。
如今石磨还没普及,府上的石磨在他到来之前几乎没用过,小麦磨成面粉也不是后常见的细面白面,即便如,也是只少数人才享用的东西。
在石磨出现之前,百姓吃的麦饭是一粒一粒的小麦,不管怎做都不可口,只野人农夫才吃,食“麦饭”甚至被看做寒门中人的标志。
石磨之后,麦饭也是磨麦合皮而炊之,味道同样称不上好,他觉得他吃不下饭不光是胃口不好,还这些饭菜端上来就让他没胃口的原因。
黍、粟、麦、菽、稻,五谷皆已普及,粟稻相对其他三种相对珍贵,只富贵人才吃,袁府前些年没主的人住在这里,菽、麦的储量相当可观,粟稻没多少。
外面战『乱』迭起,敢在这时候在各州之间运货经商的商贾少之又少,府上自给自足惯了,一时半儿也不好采买。
想要吃点好的,只开动脑筋,把府上的食材玩儿出花来。
五谷之中,菽的地位很是尴尬,人吃多了容易胀气,在医学没发展起来的年代,随便什病都可要人命,除了青黄不接实在吃不上饭的时候,寻常没人愿意将豆子当做主食,只是用来喂牲口。
当然,豆子不受欢迎的前提是,没豆芽、豆浆、豆腐、豆皮等一系列好吃又便宜的豆制品。
原焕到安国之前,袁府没主人,很多东西都没准备,不过各种作坊却很是齐全,不光织布做衣、烧陶制碗等作坊,甚至连铁器都打造。
虽然府上的匠户打造的只农具菜刀,但是农具和武器时候只差一道线,只要材料够用,些代从事业的匠户改农具作刀兵完全没问题。
府上铁匠,接下来的事情就容易多了。
看上去十指不沾阳春水的人间谪仙亲自去各作坊转了一圈,各坊的坊战战兢兢,以主对他们意见,跪在地上连话都不敢说,生怕不小心冲撞了神仙一样的主。
原焕本来只想让匠户们改进一下石磨,熟料他还没开口,就把府上的匠户吓的胆战心惊,无奈只好回主院,将他的要求告诉管事,让管事把事情吩咐下去。
石磨看上去上面一扇下面一扇很简单,其实技术含量还挺,尤其中间的立轴,要用铁做的才行,他记不大清具体要怎做,得让匠人慢慢琢磨,且不说他在作坊里匠人紧张,就算匠人不紧张,他这堪比林妹妹的身体也撑不住。
原本以改良石磨要花很长时间,结果匠人们的效率奇,不到半个月就把成品给他送来了,磨出来的面粉和豆粉比之前的磨细腻许多,石磨做好当天,他就多吃了一碗面。
白面和豆面各一半和成面团作成手擀面,在这里叫汤饼,这儿没面条这种叫,所面食,统统称作饼。
今天这接风宴上除了常见的麦饭肉食,还他令厨房用水泡发的豆芽,庄子里自种的时令蔬菜,以及用各种调料腌了半晌、然后炙烤而成的嫩羊肉。
耕牛宝贵,冀州离草原不算太远,这边吃羊肉吃的比较多。
原焕自的饭菜和其他人很不一样,别人食案上酒肉俱全,他只一碗汤面,一碟凉拌豆芽,外加一盏蜂蜜水。
他什喜欢和袁璟小伙儿一起吃饭,还不是因小伙吃的东西不多,他们俩一起吃饭谁都不用伤害谁。
正当壮年的武将们饭量很大,厨房今日特意多做了饭菜,怕他们不够吃,厨房一直没停火,事实证明,这做非常正确,原本准备的些真的不够他们吃,厨房又加了一桶麦饭,又把留给明天的肉食全部处理好送过去,这才堪堪喂饱了几个远道而来的客人。
不对,也不是全被客人吃的,他们吕大将军才是整个宴席上饭量最大的一个,自就干掉了整整一桶麦饭。
孙坚等人难得吃得尽兴,风卷残云般将食案上的食物一扫而空,这才餍足的停下筷子,『舔』『舔』嘴唇正想说些什,抬对上主位人含笑的目光,脸上一红不由大窘,“某出身寒微,鲜少见到等味佳肴,让大人见笑。”
曹『操』拿起布巾擦拭嘴角,脸上也带了些窘迫,他出身于官宦之,自小在洛阳城长大,结识的也是袁绍张邈这等子弟,算不上出身寒微,但是他也没吃过这样的饭菜。
别说他,袁本初估计也没见过,不然伙早就在他面前炫耀过了,哪儿用等到他自来发现。
原焕扬起唇角笑容温和,“只是些常便饭,诸位开心便好。”
他之前想着发扬大天...朝的传统,在饭桌上谈事情,没料到这几个人坐下之后全部埋吃饭,弄得他也不好打扰,甚至看他们吃香,他自也多吃了几口。
吃播下饭,友人们诚不欺我。
现在吃饱喝足,再来谈正事也不迟。
原焕屈起手指在案上轻敲下,让侍女将食案撤下,然后唤陶姬来扶他起来,“兖州屯田之事由文若来与孟德说,至于乌程侯,随我到书房吧。”
曹洪、祖茂几人跟着侍女下去休息,荀彧笑『吟』『吟』起身,行至曹『操』跟前袖行礼,“颍川荀彧,见过曹太守。”
“不敢当,不敢当。”曹『操』连忙回礼,他在袁绍身边见过同出自颍川荀氏的荀谌,人深谋远虑,若不是他在旁边出谋划策,袁绍也不如轻易的得到冀州。
荀氏兄弟一个跟在袁绍身边,一个跟在兄长身边,这人该不是袁绍派来的细作吧?
曹『操』不着痕迹的打量着眼前之人,感觉自的担忧很道理,处人多,等说完屯田之事,他再找机和兄长说说,人不可貌相,长的好看也可是坏人。
个人心里各各的想,面上依旧是和和气气,原焕看着他们相携走远的背影感慨不已,果然不管什时候,这个人见了面都看对眼。
吕布暂时没事情要做,打着保护主公的名义跟了上来,惹得孙坚对他怒目而视,他又不对大人不利,哪里需要防备?
身姿纤瘦的青年走在前面,步履缓缓,衣袖被穿堂而过的风吹起,人如风中劲竹,亦飘飘欲仙。
原焕走在前面,没注意身后人之间悄悄弥漫起来的硝烟,走到窗前将窗子打开,然后示意孙坚在他对面坐下,“乌程侯来,可是确定不愿再听命于袁术?”
吕布抱着手臂站在旁边,肃着脸盯着孙坚,身材远比常人大的武将杵在里,如果对面坐的是个心理承受力弱的人,怕是连话都说不出来就要腿软。
“某身朝廷命官,自该听命于朝廷,何来听命于袁术一说?”乌程侯腰杆挺直,无视了压迫感极强的吕奉,义正言辞的回道,“汉臣者,当食汉禄,食汉禄者,理当报效国。”
言下之意,谁给粮食他跟谁混。
朝廷只负责给官儿不发粮饷,袁术给粮草给的抠抠搜搜,袁绍边和袁术也没什区别,曹孟德用亲身经历告诉他,他们俩在认大哥方面就是难兄难弟,谁的眼光都不好。
出来打拼多年,给粮给的最大方的就是眼前这人,更不用说他府上的饭菜还味,如果大人以后依旧大方,只要不让他手底下的士兵饿肚子,就是人来挑拨他们的关系,他也绝对不背叛大人。
孙坚眼巴巴的看着难得和他心意的主公,腰身挺的更加板正,不是他自夸,他手下的兵马随他南征北战多年,各个都是以一当十的勇士,比吕奉的些兵也没差多少。
原焕轻咳一声,扬起笑容继续道,“方才孟德已经解释过,乌程侯如今可明白在下身份?”
“明白。”孙坚更了一下,腰杆也没刚才直了,满脸窘迫的回道,“坚粗心大意,未曾留意其中细节,初时以大人出身寒门,所以才吓了一跳。”
“我与袁绍袁术之间略龃龉,乌程侯若留下,将来可和他们刀兵相向?”原焕见他如反应,便也开门见山,“粮草方面不出现克扣之事,只是官职爵位短时间内无晋升,如,乌程侯可接受?”
“自然。”孙坚重重点,爵位官职都不成问题,他不怕和袁绍袁术起冲突,就怕主公对个伙还存着兄弟之情,真打起来反而下不了手。
话已经说到这个份儿上,再不叫声主公就见外了,乌程侯以迅雷不及掩耳之势迅速起身,快走步到开阔处,单膝跪地大声喊道,“主公在上,受孙坚一拜。”
“文台快快请起。”原焕自不好起来,朝旁边的吕布使了个眼『色』,让他把人扶起来以免失了礼数。
吕奉咧了咧嘴,大踏步过去,将人从地上拎了起来,一边拍他的肩膀一边说,“乌程侯不必多礼,快快起来快快起来,以后就是同僚了,还请多多指教哈哈哈哈哈~”
孙坚:咳咳咳咳咳咳!
吕大将军的力道一般人受不了,孙坚被他拍的整个人都不好了,缓过神儿来赶紧坐回去,“奉将军神力,在下远不及。”
“奉。”原焕无奈的瞪过去一眼,可惜神『色』柔柔完全没威慑力。
吕布『摸』『摸』鼻子垂着脑袋,身后的须须晃来晃去,显然只是看上去实,心里还打着坏主意。
原焕失笑出声,让他自在儿看脚尖,然后和孙坚说接下来的事情。
兖州目前是群龙无首的状态,他想扶曹『操』成兖州牧,孙坚手下的兵马可以帮上大忙,曹『操』的军事力很强,治理内政的本领也很强,正好孙坚带兵帮他守住兖州,二人一文一武将权利分开,只要周边各路诸侯不集火兖州,他们就足够的时间恢复兖州生机。
粮草从他这里出,个人治理兖州,比让曹『操』独掌大权更让他放心。
而且如今的天下算不得安宁,四周到处都需要防备,人的劣根『性』,平时喜欢窝里斗,一外敌分分钟团结,多外敌吸引注意,他们个等闲不反目。
吕布竖着耳朵听他们的谈话,听到孙坚以后不留在府上瞬间支棱了起来,看过去的眼神也友好了许多。
他们府上的人已经够多了,而且各个都打,早说孙文台要和曹孟德一起驻守兖州,他刚才肯定温温柔柔的把人拎起来恭喜。
失策失策,对不住哈哈哈哈哈~
乌程侯听完吩咐起身出门,感受到这人莫名其妙的目光,身上鸡皮疙瘩都要起来了,仓促拱了拱手拔腿就走。
隔壁院子里,祖茂和程普坐在屋里等着,看到他们将军回来赶紧起身,“将军,情况如何?”
“主公仁义,比袁公路好上千万倍。”孙坚快步进来,反手把门关上,是咕嘟咕嘟喝了一罐子凉茶,然后滔滔不绝将刚才在书房说的事情告诉他们。
府上已经多用之人,其中不乏聪明人,他的眼光这次肯定没问题,更何况次曹孟德陪他一起,就算可问题,也是他们俩一起倒霉。
往好处想,他之前的经历都是遇到明主之前的磨难,现在这才是他心目中的明主。
祖茂韩当边听边点,听到最后交换了一下眼神,沉思片刻询问道,“将军,我等带着粮草留在兖州,原大人可曾提出什条件?”
孙坚愣了一下,“条件?什条件?”
程普叹了口气,“原大人愿意信任我等,是我等的荣幸,可是中山离兖州距离不近,原大人信任是一回事,万一人进献谗言,说我等在兖州自立之异心,将军该当如何?”
他们本就是叛了袁术而来,背叛的例,新主全然信任吗?
孙坚嘶了一声,心道的确是个问题,一手握拳捶着掌心,在原地转了好几圈,灵光一闪想出个好办,“这样,让策儿带着眷来袁府,眷在质,便是小人在侧也拿我们没办。”
他方才留意了一下,袁府除了仆从佃户,只主公和小公子个主子,除之外便是颍川荀氏的眷,荀氏眷可以在这里躲避战『乱』,他孙氏眷一样可以。
他和荀氏叔侄同主公臣属,主公不厚薄彼。
好主意,就这办!