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第116章

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    徐叔当时说,一码是一码,你走到哪儿你也是我的侄儿,做事情不要理想化意气用事,父辈有资源你不利用,你就是对你做的事情不负责!
    “这有什么可谢的,你喊我一声叔,叔当然希望你能更好,不过不要骄傲自满啊,要再接再厉!”
    “放心吧徐叔,我会的。”
    “嗯,叔看好你。”
    挂了电话,许江河还是很触动,徐叔一直没把他当外人。
    晚上。
    吃过饭。
    八点多左右许江河去了一趟步行街。
    余水明给他打电话,说店里原料都卖光了,本来六七点钟真是晚客流高峰,没办法,只能提前打烊。
    许江河到了店里,余水明和三个员工人都累得不轻。
    但精神头不错,各个跟打了鸡血一样,09年还没有手机支付,都是现金,生意一爆,那哗哗来钱确实刺激人。
    “我真没想到生意会这么火爆,我们几个几乎没歇,人手还是不够啊,是不是得再招人了?”余水明见面就说道。
    “也不要盲目招人,五一假期叠合开业活动,这只是一时,你啊,犯了个错误,不能来多少人你就卖多少杯,这不行,你管他多少人,你就卖那么多杯,单店产出是需要一个合理区间值的……”许江河上来就点明问题。
    其实也是客流均摊的问题,不能今天人一窝蜂来了,你就玩命卖,那明天后天呢?不来人怎么办?
    你这一起一落的,自己累,员工也遭不住。
    余水明很快理解,点头,恍然大悟,说他明天安排好控制好。
    其他的没什么问题,许江河看了一下,今天一天卖了七百多杯,因为有开业活动,几乎全半价,单杯均价在五六块左右,差不多卖了小四千。
    其实满夸张的了,09年,柳城平均工资也就三千左右。
    但说实话,不赚钱,一是活动,二是就这么一家店,成本摊不开,定价高但利润率其实一般。
    所以得扩张,直营加盟一起上,供应链上下游再吃一口,但这完全是另一套玩法了。
    单纯开店简单,许江河呆了一会儿就走了。
    但余水明还得忙,还得准备明天的货料,他自掏腰包给三个员工一人发了一百块红包。
    工资按绩效来,这个是余水意远程在弄,余水明暂时还没学明白,反正余水意说了,店挣钱那员工就能多拿钱。
    五一三天假,许江河第一天放松了一下,然后就是第三天晚上又找了余水明一次。
    其他时间基本在家,还有一个月就是高考,这是首要任务。
    早上起早跑步,睡前依旧自健,练练核心力量。
    这可把许国忠给看愣住了,总是一副有话说不出来的样子。
    悦茶第一家店开业三天,反响持续火爆,特别扣扣空间打卡这个熟人圈营销,从开始的活动得利,演变成了一种风潮时尚。
    特别是年轻人的社交圈,你不去拍个照发个空间,那就out了。
    当然,核心要素还是产品力,新茶饮确实好喝,确实不一样,口碑发酵才是真正内核。
    对此,许江河决定提速。
    他本来想着第一家店先开着,稳一稳,给余水明一点成长的时间,等自己高考完,腾出手,再进行下一步的规划和扩张。
    假期最后一天,许江河把余水明和韦家豪喊一起,开个所谓的合伙人会议。
    韦家豪那儿还有钱,四十多万,所以许江河决定,立马选址,立马装修,模式复制,争取一个月内把第二和第三家店开起来。
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