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她也想去和田郡看一看外面的繁华，可和田郡太远了，她去不了，除非以后成婚，未来夫君带着她。
“恩，我以后可能会主要在那边。”叶晴觉着她应该让东辰教她骑马了，也不知道东辰会不会。
她现在不学，以后出去坐马车太慢了。
马车十天，起码只需要一周，可以减少三天的时间呢。
叶晴在胡思乱想中，准备方便的小零食，她站在所有准备好的食材面前，对着身旁的林秀开口：“我给你做半成品，后面需要你自己来完成，或者我给你留下我给的配料，你自己做，你选择哪一个？”
叶晴的话让李欢不禁抬头，她话里的意思，应该是要提拔林秀在这边经营卤肉铺。
林秀也不傻，听出叶晴话里的意思，她吃惊的看着叶晴：“我……我可以吗？”
她很不自信，她跟在叶晴嫂子身边没有多久，她真的可以吗？
“所以在我临走之前，你要学，还要用心学，不仅要学习制作，还要学习编写账目，很累，你愿意坚持吗？”
叶晴说话时，神色很严肃，不似之前那么温和。
这样的态度让林秀不自觉也跟着严肃起来，她想着今后的可能性，一想到以后她要经营一家店铺，她除了高兴还有期待。
卤肉铺不是以后才累的，是一直都累，只不过更累些，她想……
“我可以！”林秀坚定的点头。
看到林秀的坚定，叶晴弯了弯唇角：“你欢欢姐我会给你留一段时间，你可以不用特别急着学账目，也可以找个信任的人过来做账目。”
和田郡那边装修没有那么快，来回至少也得两个月以上。
“那就好。”林秀松了口气。
李欢没想到，叶晴去和田郡的时候，会带着自己，她有些惊讶。
不过她一向是内敛的人，就算惊讶，不是特意注意她，不会看到她眼底细微的情绪。
李欢垂眸，在账簿上写着今天的支出。
叶晴耐心的跟林秀讲解着每一步的步骤，然后让她来做，她在一旁指导。
“夫人有没有想过，只出售酱料。”待叶晴教完林秀以后，李欢对着叶晴开口。
她觉着叶晴的东西是独一无二的，她从未见过世间有能超越叶晴手艺的人，或者说她坐井观天，但李欢就是觉得。
这样的美食，世间难出其右。
叶晴闻言，看向李欢，眼底染上笑意：“唔，作为一个厨子，不能做自己的本职工作是件很可惜的事情。”
或许确实累，但经历过残酷的厨神选拔和竞争的世界，这样单纯又热情的食客，让她心底很满足。
李欢似懂非懂的点头，没有再继续说。
她这样的性子，能说这样一句话，说明叶晴在她心里的重量已经很重，若是旁人，她定会冷眼旁观。
别人如何，与她无关。
“东夫人，我何时……”一直在后院待着的陈大牛有些坐不住，他想出去租院子，但今早叶晴来时，又跟他说，最近先别急着租房子，安心在这里先住着。
可他待在这里心里不舒服，他不喜欢欠人太多，毕竟他有手有脚。
“你明日开始便与我夫君一起练武吧，我到时候让我夫君过来接你。”
说着，叶晴又想到一件事，她转头看向李欢：“欢欢，明日单独拿一个账簿出来记，我需要准备些其他的东西，到时候让和田郡的酒楼从公报销。”
李欢点点头，而后对叶晴伸出白皙的素手：“账簿钱。”
“……你还真是。”叶晴失笑，从自己的荷包里掏出三枚铜板递给她。
就听李欢再次开口：“四个。”
“我买的时候是三个啊。”叶晴吃惊的看着李欢：“你也太黑了吧？连你东家的钱都赚。”
“外面就是四个铜板，铺子里买三个铜板是因为批发，你只买一个，四个铜板。”
叶晴哭笑不得的看着李欢，从荷包里又掏出一枚铜板递给李欢：“给你！”
李欢点头，将铜板收进抽屉里，然后提笔在上面标注上，出售一本账簿*四个铜板。
陈大牛看着叶晴跟底下人相处的模式，心底的忐忑消除了一些，他之前害怕自己妻子的身板不能做太多事，会引起店里人的反感。
但经过这两天的相处他发现，铺子里的人性格都很好。
“嫂子，我觉得你收人的眼光很准，我想让你帮我收个动作麻利的长工。”因着叶晴透了话出来，林秀不得不为未来考虑。
她觉着一个可能还不够，需要两个，一个上菜撤桌，一个用来刷碗。
她负责收银和后厨就好。
“林大娘就可以。”叶晴想了想，觉着林大娘在家里其实也没什么事情，因为铺子是自己的，到时候春种秋忙时，可以歇业。
听到叶晴提到自己娘亲，林秀有些不好意思的开口：“我是怕到时候……”
“没关系，林大娘干活麻利，到时候后厨方面也能帮到你。”叶晴觉着林秀她娘是最好的人选。
换做是她几个嫂子，就容易闹矛盾，毕竟都想赚钱，林秀不让谁去都会得罪人。
林秀想了想再次开口：“那也得再招一个，我怕忙的时候我和我娘忙不过来。”
她又不会选人，万一选了个脾性不好的，怎么办？
而且，以后她做店长再招人的话，家里指手画脚的就多了，不如现在让叶晴招，谁也说不出别的话来。
叶晴颔首：“这样也好，等我去和田郡的时候，这个人刚好过来帮忙，你们磨合一段时间，欢欢再跟我走，你也不至于抓瞎。”
林秀忙不矢的点头。
于是，叶晴的招工牌子又挂了出去。
卤肉铺招人，不少人都来报名，叶晴一一挑选过后，都不太满意。
在叶晴快要放弃，降低标准的时候，铺子里来了一位带着孩子的寡妇。
寡妇看着二十五六，带着一个七岁的孩童过来应聘。
“掌柜的，你这里招长工是吗？”女子的身子有些瘦弱，但浑身透着坚韧，让叶晴多看了几眼。
