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就是一盅正宗佛跳墙，汤色浓郁、鲜香四溢。
林泽宇先是毫无表情地尝了一口，紧接着两眼放光，一口气喝下大半盅，对这道菜赞不绝口。
“这味道太正宗了！不仅正宗，比我在F市吃过的最有名的老师傅做的还好吃。”林泽宇放下汤勺，看向一旁陪同的叶简，“叶老板手艺真是绝了。”
邓鸿禹也跟着尝了佛跳墙，点头附和：“确实是好，哪怕放在香江，也是顶尖水准。”
林泽宇从瓷盅里舀起一块鲍鱼吃进嘴里，嚼了几下，说道：“说起来，我前段时间去了趟京市。那边新开了一家高端大酒楼，主打皇家满汉全席、佛跳墙等中华名菜，噱头吹得震天响，专做上流社会的生意。”
他顿了顿，摇头说：“可那些菜，实在是徒有虚名。他们家的佛跳墙无论是用料、火候，还是味道，都和叶老板没得比。而且他们还想做外带生意，推出坛装佛跳墙礼盒，拿来送礼、外销。”
邓鸿禹挑眉：“坛装佛跳墙？他们能存得住？”
“根本存不住。”林泽宇笑道，“内地现在没成熟的冷链保鲜技术，坛装的放几天就变质。想学台湾做冷冻铝箔包装，成本太高，大陆普通老百姓不会买，高端订单又少，完全没利润，我猜他们这一条路恐怕走不通。”
这番话，一下子点醒了叶简。
她瞬间想起后世随处可见的预制菜产业，什么扬州炒饭、梅菜扣肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、港式茶点，就连剁椒鱼头、可乐鸡翅都有。至于坛装佛跳墙，尤其是真空封装的，后来更是有钱人之中盛行，包装成礼盒，一小坛几百块钱。
随着经济的发展，最后坛装佛跳墙还成为自助餐标配食品，几乎中高档自助餐店都有提供。
现在年代落后，技术不发达，没什么人做预制菜这一块。
叶简想起她手里握着系统给的全套名菜配方，还有卤肉、红烧牛腩、麻辣烫、串串香汤底这些，在南方沿海都是独一份。
如果她提前研究出适配当下的真空坛装保鲜工艺，做成预制罐头、预制菜品上架商超，绝对是无人竞争的新赛道。
宴席结束后，叶简没再收到县长的邀约，她心想要么投资已经谈妥，要么他们已经离开了。
谁知九月中旬，他们两人突然出现在叶记简餐店里。
那时叶简在工地，并不知道。
两人自行来到叶记简餐，点了几样家常菜品。
一顿饭吃下来，两人对快餐店里的食物口味、价格都十分满意。
饭后，两人并没有着急找叶简，而是在店里坐了很久，看着店内员工做事手脚勤快，穿戴工整，脸上始终笑容满面，不禁好奇。
林泽宇忍不住喊住张阿姨，问她：“你们这么忙，为什么还能这么高兴？”
张阿姨笑得合不拢嘴：“我们老板说了，在店里做满三年的员工，可以享受提成。店里生意越好，收入越高，我们工资就能越高。”
林泽宇和邓鸿禹对视一眼，两人都觉得不可置信：“普通服务员也可以吗？”
他们听说过销售提成，却没听过饭店的服务员、打扫的阿姨也能有提成。
“这还不算什么，今年我们小老板开了公司，帮我们交了医社保，以后我们也是有养老金的人啦。”
谁能想到一个洗菜洗碗阿姨和公务员一样有养老金，以前说给亲戚听，都没人相信。
今年真正落实了，他们终于相信了。
两人问张阿姨说的是普通话。
张阿姨也回的是普通话，但说话还是有点口音，甚至普通话里会掺杂一点大白话。
但林泽宇和邓鸿禹一个台湾，一个香港的，对她说的大白话能听懂一些，交流起来很顺畅。
张阿姨在隔壁桌边擦桌子边好奇问他们：“两位先生，你们是外地的哦，要找什么人吗？”
林泽宇笑着说：“来找你们叶老板。”
张阿姨拎起水桶，走向楼梯，我去和我们店老板说，让她打电话叫小老板回来。
叶母听到张阿姨说的，立刻给叶简打了电话。
完了，她也不敢上二楼，听电话里叶简说那两位是大
