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第一百三十一章 五香海鲜面

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    青玉夫人倒是个急性子的人,那日刚谈好,第二日一早,就差人将各色香料,都拿出少许,送到了萧大厨门口。
    等小二来报,萧玉珠慢慢悠悠地从后院走到门口,却瞧见那送香料的人,笔直地站在门口,眼神里透着些许的冷漠,倒像是门神似的。
    等萧玉珠一出来,那人也将望着门口的脸,转了过来,萧玉珠定睛一看,便瞧见正是那日的假东家,脸上便挂着笑,迎了上去:“也觅东家,今日来,所为何事?”
    萧玉珠今日,正是穿了一身粉色的衣裙,映着带着红晕的脸蛋,瞧着甚是粉嫩。那日也觅因为要演戏,也没仔细打量,如今看来,面前的女子,倒是个美人胚子。
    也觅淡淡一笑,和那日的“东家”,判若两人,瞧着萧玉珠快走到跟前,便将手里的篮子递到她面前,笑着说到:“今日来,正是来送东西的。那日言语之间,多有得罪,莫怪。”
    既然这也觅是帮着她,那日的事情她自然不会计较,她接过也觅手里的篮子,随手递给了小二,又才笑着说到:“既然来了,不如公子到此用个饭?尝尝我们店里的手艺?”
    说话间,萧涟墨也出了来,一身略微宽大的黑衣也遮不住他的强壮的身形,一抬眼便瞧见萧玉珠和也觅二人,冷冷说到:“既然我家东家都说话了,就留下用个饭吧。”
    盛情难却,也觅也不再推辞,便笑着说到:“那就叨扰了。”
    萧涟墨见他答应,便转身回了厨房。
    萧玉珠带着他上了雅间,又将茶水倒好,这才开口说到:“其实这饭,还有其他意思,我等会儿便用这些香料入菜,你且尝尝,回去也好给青玉夫人说说。”
    也觅嗯了一声,便不再言语,端起茶杯把玩起来,看着杯中的茉莉,觉得甚是有趣,这才问到:“这花,闻着甚是芳香,没想到竟然可以入茶?”
    萧玉珠笑笑,回到:“确实,只是有人爱着花香,有人不爱,所以并不多。”
    这茉莉花茶原本就是她先来无事,制得的一些,拢共只有一两斤,只来了重要的客人,才会将这茶拿出来。
    也觅听了萧玉珠的话,又嗯了一声以示回应,便专心致志地喝起茶来。
    萧玉珠见他如此,也不想搅扰了他品茶的心情,便出了门去,去厨房将这香料入菜之法,交由萧涟墨。
    这会子时候还早,也没有客人,萧玉珠一进厨房,将手里的香料放在案几上,开口说到:“这里我和墨墨忙就是了,你先去歇会儿。”
    帮厨得了话,便放下手里的活计,出了门去,萧玉珠见他没带门,又跑过去将厨房门关好,这才走到萧涟墨的身边,说到:“今日,我要教你怎么用香料做菜。”
    说罢,萧玉珠将那一篮子的香料,拿到萧涟墨面前,她指着这篮子里的东西,说到:“这是香叶,这是八角,这是桂皮,这是花椒。今日先说这些,其他的,日后我再慢慢告诉你。”
    萧涟墨也学着萧玉珠的样子,将手指一一指向这些香料,说到:“这是香叶,这是八角,这是桂皮,这是花椒。”
    说罢,萧涟墨顿了顿,从篮子里拿出一片香叶来,放在口鼻边,轻轻地嗅了一会子,这才缓缓开口说到:“那日比试,那主厨用过这些?但是味道过于浓郁,不好吃。”
    萧玉珠见他还记得那日的事情,笑着说到:“你将这东西,放到口里,慢慢品,就知道为何了!”
    萧涟墨倒是一点没含糊,便将手里整片的香叶,都放到了口里,结果刚放进去,便被浓郁的香料气息,给难受得不行,赶忙吐了出来,又拿碗漱了口,这才好些。
    萧玉珠见他手慢脚乱,却在一旁咯咯直笑,脸上也泛起一团团红晕,她上气不接下气地说到:“墨墨……你……不行了……你也有……这种时候。”
    萧涟墨素来做事,甚是沉稳,哪里有这种出糗的时候,他见萧玉珠笑得开心,心里也放松了许多,嘴角也勾起一个弧度。
    等气喘匀净了些,萧玉珠这才走到萧涟墨身边,拿出手帕,一边擦着他身上的水珠,一边说道:“只一点就是了,怎么这般莽撞,到不像是你了。”
    萧涟墨挤出一个傻傻的笑,说道:“是我不太懂这些香料。不过这下我也了解了一些,既然多了会太香,那么这东西入菜,只需要一些,提味即可,跟盐酱醋一般。”
    萧玉珠一时惊了,她家的墨墨,倒真是学东西极快,若是不知道的,怎么都想不到他学厨不过小几个月的时候。
    萧玉珠点点头,看着萧涟墨,严肃认真地说到:“一来,香料价贵,若是放太多,那么这些菜的成本会变高。二来,这香料味道过于浓郁,会损害了海鲜本来的鲜味。”
    说到这里,萧玉珠顿了一下,将手里的帕子收好,慢悠悠地走到锅边,拿出一片香叶,又撕开成两半,放入锅中,这才说到:“你看这样分量的菜,这些香叶便够了。”
    萧涟墨学着萧玉珠的样子,又将八角掰开一半放入其中,桂皮也是一小块,花椒则撒了十粒,这才抬起头来,问到:“这样,可好?”
    萧玉珠点点头,望着萧涟墨说到:“你可以等会自己试试,这会子还早,你就做碗面,将这菜,当成浇头吧。”
    萧涟墨见锅中汤一直在翻滚,香料的香气,也弥漫在空气中,面汤的水汽蒸发起来,又关着门,厨房里一片氤氲的香气,闻着便令人食指大动。
    过了一会儿,萧涟墨见海鲜汤已然好了,便赶忙下了一份面,又将这汤,浇了上去,这面,算是做好了。
    萧玉珠见锅里还有些汤,说到:“这面,我端了给他,你将再下点儿面,给大家尝尝吧。”
    萧涟墨点点头回了一声好,便将这面放在盘子里,递到萧玉珠手里。
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