关灯 字号:小

第38章 煮锅店

章节报错(免登陆)

一秒记住【笔趣阁小说网】biquge345.com,更新快,无弹窗!


    第二天天色尚早,夕阳的余晖还未完全褪去,沈舒晴便匆匆回到了家中。
    她的步伐中带着几分急切与愤怒,仿佛是被一阵突如其来的风暴席卷而来。
    沈舒楠刚从后院劳作归来,一踏入前厅,便看到了沈舒晴那张因愤怒而扭曲的脸庞,她正大步流星地走向里屋。
    沈舒楠连忙跟了进去,只见沈舒晴端起桌上的凉茶,猛地灌了一口,仿佛要将所有的不满与愤慨都随着这冰凉的液体一同咽下。
    见状,沈舒楠赶紧上前,又为她斟满了一杯凉茶,轻声地问道:“大姐,你这是怎么了?谁惹你生气了?”
    沈舒晴放下茶杯,眼神中闪过一丝无奈与愤慨,她深吸一口气,缓缓说道:“就是你昨天提到的那家还未开业的酒楼,它今天竟然悄无声息地开业了。而且,你猜怎么着?那家酒楼的名字叫做‘煮锅’,我进去看了一眼,里面的菜品简直和我们家的一模一样,从摆盘到口味,无一不透露着模仿的痕迹。你说,这到底是何居心?!”
    沈舒楠闻言,眉头紧锁,心中已有了几分猜测。
    她深知自家酒楼在镇上的口碑与生意都极为红火,难免会引起一些人的嫉妒与模仿。
    更何况,前几天她们还将酒楼的配方不慎暴露给了那李墨轩。
    虽然她在配方中故意隐去了关键的“灵水”这一味料,但即便如此,那“煮锅”酒楼的出现也让人不得不怀疑这其中的猫腻。
    沈舒楠的脸色也变得凝重起来。
    片刻后,她转过身,对沈舒晴说:“大姐,你先别急,我们得冷静下来好好分析。虽然他们的菜品和我们相似,但未必能完全复制我们的味道和特色。毕竟,我们的酒楼能吸引这么多回头客,不仅仅是因为菜品,更是因为那份独特的风味和服务。”
    她顿了顿,继续说道:“而且,就算他们真的模仿了我们的菜品,我们也不能因此乱了阵脚。相反,我们应该借此机会,进一步提升我们的服务质量,创新我们的菜品,让顾客看到我们的实力和诚意。只有这样,我们才能在这场竞争中立于不败之地。”
    还有最主要的就是灵水,那个可是灵魂,他们就算知道了配方,那做出来的味道,也是和李墨轩做出来的一样,差着一丝韵味。
    沈舒晴听了沈舒楠的话,情绪渐渐平复下来。
    她点了点头,表示赞同:“你说得对,我们不能被这点小事击垮。等我明天就去骂死他们!”
    沈舒楠:“......”
    沈舒楠有些无奈:“大姐,我不是让你去骂他们,而是要我们更加专注地提升自己,用实力说话。你可以先去了解一下那家‘煮锅’酒楼的运营模式,看看他们有哪些优点值得我们学习,又有哪些不足我们可以避免。同时,我们也可以借此机会,推出一些新的菜品和活动,吸引更多的顾客前来品尝。记住,真正的竞争不是靠争吵和谩骂,而是靠我们自己的实力和服务质量。”
    沈舒晴闻言,沉思片刻,随后点了点头:“你说得有道理,是我太冲动了。那我们就按你说的做,先不急着去跟他们计较,而是集中精力提升自己。”
    第二天,沈舒楠老早就去了店里,她路过那家“煮锅”店,往里看了一眼。
    店内装饰简约而不失雅致,与自家酒楼的古朴风格大相径庭,却也吸引了不少食客的注意。
    沈舒楠注意到,尽管“煮锅”在模仿自家菜品的外观与口味上下了不少功夫,但在服务细节上仍显生涩。服务员们虽忙碌,却少了那份对顾客的细心与热情,这让她心中稍感宽慰。
    进入自家酒楼,沈舒楠立即召集了所有员工,宣布了即将面临的竞争挑战,并鼓励大家团结一致,共同应对。
    她强调,与其被动防御,不如主动出击,通过提升服务品质、创新菜品、加强顾客互动等方式,巩固并扩大市场份额。
    沈舒楠亲自带领团队,对酒楼进行了全面的改进。
    他们不仅推出了几道融合传统与创新的新式菜品,还增设了顾客意见反馈机制,及时收集并调整服务中的不足之处。
    同时,沈舒楠还策划了一系列促销活动,如“老顾客回馈日”、“美食节”等等,吸引大量顾客前来体验。
    她打算就把今天设置为“老顾客回馈日”。
    沈舒楠站在自家火锅店门前,望着街道上来来往往的行人,心中不禁泛起一丝忧虑。
    尽管今天她特意安排了促销活动,希望能吸引更多的顾客,但现实却如同冷水般浇灭了她的热情——店内依旧门可罗雀,顾客数量相比往日少了大半。
    这让她不禁开始怀疑,是否自己的经营策略出了问题,又或是市场竞争过于激烈,使得她的火锅店逐渐失去了吸引力。
    为了寻找问题的根源,沈舒楠决定亲自前往那条街上的另一家火锅店——“煮锅”店一探究竟。
    这家店格外热闹,店内更是人声鼎沸,欢声笑语不断。
    沈舒楠心中暗自思量,或许能从这家店里找到一些启发。
    踏入“煮锅”店,一股浓郁的火锅香气扑鼻而来,店内装饰简约而不失温馨。
    沈舒楠环顾四周,惊讶地发现竟然有不少自己店里的老顾客也在这里用餐。
    她不禁眉头紧锁,心中充满了疑惑:难道自己的火锅店真的已经失去了这些老顾客的青睐吗?
    然而,沈舒楠很快发现了一个更加令人尴尬的问题——她站在店内半天,却没有任何一个小二前来招呼她。
    她只好自己找了个空位坐下,静静地观察着周围的一切。时间一分一秒地过去,小二们忙碌地穿梭在餐桌之间,却始终没有人注意到她的存在。
    沈舒楠无奈地伸出手,试图召唤小二,但她的声音似乎被周围的嘈杂声淹没了,根本没有人理睬她。
    沈舒楠心中五味杂陈,她不禁暗自思忖:难道是因为他们认出了自己是火锅店的老板,所以故意晾着她吗?
    这个想法让她感到既愤怒又无奈。
    更让她头疼的是,没有服务员前来服务,她根本无法点菜,也就无法品尝到这家火锅店的味道。
    正当沈舒楠陷入沉思之际,一个熟悉的身影走进了店内——李墨轩。
    李墨轩一进门就看见了沈舒楠,他微微一愣,随即露出了一个温暖的笑容,朝着沈舒楠的方向走了过来。
    “沈姑娘,真是巧了,您也来这儿吃啊。”李墨轩的声音温和而富有磁性,他走到沈舒楠面前,微微颔首,嘴角挂着一抹温暖的笑容。
    沈舒楠看见他,眼睛危险地一眯,这个李墨轩,等会儿她要好好拷打他一下。
    敢把她的配方泄露给别人,她和李墨轩没完!
    沈舒楠挤出一丝笑容回应道:“是啊,我来看看竞争对手的情况。”
    李墨轩闻言,眼中闪过一丝意外之色。
    他环顾四周,似乎明白了沈舒楠的处境。
    他轻声说道:“沈姑娘不必太过在意,每家店都有自己的经营之道。或许你可以从这家店的服务、菜品等方面找找灵感。”
    沈舒楠嘴角挂着一抹温婉的微笑,轻声细语道:“我来此,实则是为了寻觅一份能激发我创新灵感的配方。”
    李墨轩闻言,先是微微一愣,随即眼中闪过一丝了然,他轻笑一声,那笑声中似乎带着几分自嘲与无奈:“沈姑娘,我虽非那拘泥于世俗礼节的君子,但这配方之秘,我确实未曾向任何人透露过。”
    沈舒楠移开视线:“我并未多言,你何须紧张?”
    店内人声鼎沸,显然不是深入探讨此事之时,她心中暗自盘算,待到合适时机,定要向李墨轩问个清楚。
    就在这时,一位机敏的小二手持菜单,眼疾手快地穿梭于人群之中,终于注意到了沈舒楠与李墨轩这两位客人。
    他面带微笑,恭敬地问道:“二位客官,今日想品尝些什么佳肴?”
    沈舒楠豪迈地一挥手,语气中带着不容置疑的坚决:“将你家中的招牌菜肴,尽数呈上来。”
    小二应声点头,手中的笔在菜单上飞快地记录着。
    沈舒楠不经意间瞥了一眼,心中暗自惊讶——这小二居然识字!
    这可比他们店高端了!
    沈舒楠店里找的人都是村子里的,村子里的人哪儿有钱读书识字,只有沈大家那沈浩成和沈三家的沈熙松在城里读书。
    如今沈浩成还因为受家里牵连,被学堂给劝退了,如今也不知所踪。
    她不禁暗自思量,这家店铺的东家究竟是何方神圣,竟能聘请到如此有学识的小二。
    如今会读书识字的,要不是家里实在供不起,谁会来酒楼里做工。
    就算来酒楼里做工,那都是做账房先生。
    比如那沈三——沈江,就是会读点儿书,识点儿字。
    那人家都是在镇上当酒楼的账房先生,就在那儿北边儿的醉仙楼里,每个月听说可有二两银子呢!
    小二手中的笔继续跳跃,菜单上逐渐布满了各式各样的菜肴与价格:麻辣番茄鸳鸯锅——二十文;猪肉片——六文;羊肉片——八文......
    沈舒楠细细观察,心中不禁生出一丝疑虑。
    这些价格,相较于她自家店铺,实则是低了许多。
    她心中暗想,这莫非是竞争对手在故意压低价格,意图与她打一场价格战?
    然而,她又转念一想,如此低廉的价格,真的能保证食材的品质与菜品的口感吗?
    她决定亲自尝试一番,看看这家的火锅究竟有何独到之处。
    不久,锅底被端上了桌。沈舒楠凝视着眼前的汤底,那熟悉而又陌生的色泽让她不禁皱了皱眉。
    虽然外观上与自家店铺的火锅颇为相似,但她能清晰地感受到其中的差异。
    她家的火锅汤底,经过精心熬制,香气四溢,浓郁而醇厚;而这家店的汤底,虽然看似热闹非凡,却似乎少了那么一份深邃与韵味。
    她夹起一片薄如蝉翼的羊肉片,轻轻放入锅中涮了涮。
    待肉片熟透后,她小心翼翼地吹去热气,送入口中。
    那一刻,麻辣的味道瞬间在口腔中爆开,刺激着她的味蕾。
    然而,细细品味之下,她却发现这家的火锅味道略显单薄,远不如自家店铺的火锅那般层次分明、回味无穷。
    正当她沉浸在自己的思绪中时,邻桌的客人传来了阵阵议论声。他们的话题无外乎是对比两家火锅店的优劣。
    “哎,这家就是不如旁边那家‘火锅’的味道好。”
    “但是胜在它便宜啊。”
    “是啊,‘火锅’的味道虽然好,但是太贵了啊,我们这种小老百姓根本去吃不起几次。”
    “对啊对啊,这家店的价格都快便宜那家接近一半儿了,就别挑了。”
    “但是吃了那家的,再吃这家就感觉寡淡无味儿的。”
    “......”
    沈舒楠闻言微微一笑心中暗自思量:看来这家店铺虽然价格低廉却难以在味道上与她家相提并论。
    不过这也提醒了她一个道理——在商海中搏击不仅要注重价格竞争更要注重品质与口碑的积累。
    只有这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
    沈舒楠轻轻放下筷子,目光深邃地望向窗外熙熙攘攘的街道,心中思绪万千。
    她深知,在这个竞争激烈的商业世界里,单纯的低价策略并不能长久地留住顾客的心。
    她需要找到一种方法,既能保持自家火锅的独特风味,又能吸引更多顾客,让“火锅”成为世上无人不知、无人不晓的品牌。
    “李公子,我还想请你仔细品尝一下,这家店的锅底,与我家的不同在何处。”
    李墨轩闻言,轻轻抬手,优雅地夹起一片薄如蝉翼的羊肉,在辣锅里涮了涮,然后放入口中。
    “嗯……”他细细品味着,眉头微皱,似乎在努力捕捉那稍纵即逝的味觉差异。片刻之后,他放下筷子,缓缓说道:“这个味道,确实与你家用的配料如出一辙,香料配比、炒制火候都拿捏得恰到好处。然而,细细品味之下,却总感觉少了那么一丝韵味,仿佛缺少了某种灵魂的支撑。”
    李墨轩凝视着那依旧翻滚不息的汤底,眼中闪烁着思考的光芒。
    他缓缓说道:“好像是这水有些不同。”
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 离婚后,我被坑上恋综,前妻急了 恋综:你惹他干嘛?他五行缺德啊 重生70年,觉醒系统从打猎开始 无敌皇子,开局迎娶女杀神 惊鸿 军阀:就发了点小财,真没建国 龙魂武帝 网游:我有超神级天赋 带着超级商场逛古代 开局被甩,我转身成为亿万富翁 谍战:我当恶霸能爆奖励! 我一个警察,怎么给我悍匪系统! 剑气朝天 民间奇门风水秘术 四合院:垂钓诸天万物 我在749局的那些日子 开局只有8年寿命,我选择梭哈 抗战:我谋士入局,觉醒小地图! 抗战:我和军事法庭双向奔赴