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第四章:可乐鸡翅和脆皮炸鸡

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    醉香居的厨房有两种,大厨房做菜,小厨房试菜。凡是要试什么新菜式的,都是去小厨房里做——换个说法,这就是菜品试验室啊!
    来到小厨房,白水星神神秘秘把人都赶出去,门关的紧紧的,打量起食材和摆设,然后拿着手里的一摞配方挑起来。
    开玩笑,穿越时空之前,还是“空一”的白不满抄了百十份菜谱,那家伙,手都酸了。
    看到旁边食材盆里有不少刚宰好的鸡,白水星啪啪把两张纸拍在桌上,“咱先卖这两个,可乐鸡翅和脆皮炸鸡调料,这儿绝对没有。”
    白不满哼哼唧唧不置可否,他看到旁边有一筐东西像土豆,有点想吃薯条。
    “我还更想吃我的酸奶泡芙呢!酸奶那是一时半会儿能做出来的吗?你那薯条是我们新手能做出来的吗?”白水星压低声音,一语中的,“我挑的这两个简单好做,又绝对跟这儿菜单不重复,来日方长,慢慢来嘛。”她语气中带着点贼又带着点撒娇。
    “那行吧。”白不满很自觉地开始穿围裙,白水星向来是最懒的,要是让这小姑奶奶做饭,比登天还难。
    “滴答答嘀嘀嗒嗒,葫芦娃~”
    一旁被腹诽的白水星调着她所谓的可乐汁,哼着小曲很是快活。
    虽然这年代不容易搞到食用碱,但好在食用碱只用来产生二氧化碳,做鸡翅刚好把气泡都熬走了,故而完美避开了这一不足,让这不可乐的可乐鸡翅依然完美。
    两人配合的倒也很快,约莫半个时辰,可乐鸡翅和炸鸡调料全都做好了。上菜前,白水星硬是抢先啃了一个鸡翅,眼睛幸福地眯成一条缝,显然对自家老哥的手艺很是满意。
    “低调厨神”白不满把炸鸡调料揣到怀里,打扫干净被搞得一片狼藉的小厨房,出门唤了“大嘴”过来。
    这大嘴一边引着白不满二人去雅间坐了,一边请了掌柜的过去隔壁的试菜间评判。大酒楼就是不一样,不仅有单试验新菜品的小厨房,这小厨房隔壁还有单独评菜的试菜间。
    那边,自信满满的白水星得意地晃着脑袋开始倒数:“3——2——1——”
    ······什么也没有发生。
    “5-4-3-2-1-”她不信邪,继续倒数。
    ······什么也没有发生。
    “无聊。”她撇了撇嘴,走到窗边看着街上人来人往的画面,尽可能熟悉着这个世界的一瓦一木。
    “白小哥!”突然,刚试完菜的掌柜的推门走进来,步履依然平稳,眼睛却抑制不住的闪闪发亮。
    “你这新菜式果然不错,不知这道菜如何命名?”
    “刚做出来,还未命名。你若买了,那名字随你定。”
    就他俩这取名的能耐,可拉倒吧。
    “不知小哥想买个什么价钱?”
    “掌柜的以为呢?”白不满笑眯眯的,让人看不清他是打了什么主意。
    “五-五两?”掌柜的沉默了一会儿,估摸着说。他倒没有坑人,五两银子都能在村里买个宅子加2亩良田了。
    “五两——行啊,五两的话,我可不能只卖你一家。我看这冯阳城里还有几家酒楼不错,说不定能多卖些钱,在这县城也好买个住处,不至于流浪天涯啊。”不愧是“猥琐发育”的“社会人”,得到的报价比预估的翻了倍,白不满还是皱眉轻声讨价还价,仿佛真是个无家可归的可怜人。
    掌柜的也皱着眉,不吭声,静静看着他表演。
    “只卖与你一家的话,不多,二十两,且这半年内我若有了新的菜谱,必然第一个卖给你。”白不满直接把一千个包子的价位提升到一万个包子,瞧着这儿过了饭点还有不少人,可见这酒楼日进斗金,二十两应该卖的出去。
    另外,这可乐鸡翅只是个开头,后头还有那么多想吃的,可不得一样样给你送来?
    掌柜的抿着茶水,若有所思,这二十两可是他好几日的利润呢!不过,刚刚想讲价的念头又被接下来的“新菜谱”压了下去——这小哥手艺着实不俗,若是卖给自己便罢了,若是这回他不满意了,转手卖给对面的香满楼——那可是一笔大损失啊!可若是这小哥半年内一道菜也没做出来——
    白不满看那掌柜的纠结模样,悠悠地补充道:“我保你醉香居半年内每月至少一样新菜,绝对不亚于今儿这道。掌柜的,您可慢慢考虑。”说完,也慢条斯理品起了茶,反正坐也没地儿坐去,就当在茶楼歇脚了。
    ”好!就二十两,以后公子若是有好的菜谱,尽管送来!“掌柜的疑虑顿消,稍加思索就拍板了,有了这几道主打菜,他能玩出很多花样呢,让他这醉香居的名头再翻几番也未尝不可。
    商定价钱,白不满找掌柜的借了文房四宝,还好这小厨房里食材佐料都标了名称,要不然他还真怕名称叫法不一样惹来麻烦,文字倒没什么差别,省心了许多。
    无所事事的白水星在一旁看着,她这哥哥,记忆力果真一等一的好,自己带的“小抄”都不带看的,停都不停就写完了。只是刚刚,为什么不再多吃几只鸡翅呢,可惜了~
    先写就一张纸,白不满交给旁边的小二:“请你们大厨按我这方法先炸几只鸡翅过来。”脆皮炸鸡外酥里嫩,焦香嫩滑,他也嘴馋得很,可不想再等一个月才吃得到。
    掌柜的眼前又是一亮,不禁脱口而出,“难道还有菜式?”随即喊了厨子去做。
    白不满并不解释,又写起来,这回确实是可乐鸡翅的菜谱。虽说他身上有,但那三零二二年的东西,即使只是纸笔,他也不想随便拿出来,平白惹来麻烦,他们这两个“小人物”可承受不了。
    就在那刚炸好的外酥里嫩的鸡翅刚刚端进来的当口儿,白不满刚停下手中的笔,正拿着菜谱换来的二十两银子往怀里揣。看到这鸡翅端进来,怀中的手把银子一塞,利索地抽出刚才磨好的炸鸡香料撒了一半上去。
    “请掌柜的分别尝尝左边尚未撒料的鸡翅,和右边撒了我这香料的鸡翅。”
    这掌柜的又激动了,不说这香料是什么味道,单单刚才随手写的那炸鸡翅的手段就够他捞一笔了。
    他是个爽快人,拿过来尝了两口之后,直接抬头看着白不满,一副价钱随你开一切好商量的样子。
    “这个秘方,我只能保证一年内保密,不卖给别人,且炸鸡的技巧同样重要,二者相合,最后才能得到最好吃的鸡翅。我也不多收,十两碎银,配方和做法全写给你。”
    “行!”和善却抠门的掌柜的咬了咬牙,一边期待着日进斗金的明天,一边心疼着这几日的流水。
    待二人从醉香居出来时,已然脱贫致富大踏步开启人生新征途了。
    几乎是一刻不停地,白水星乐呵呵地扯着白不满来了一家成衣店。女孩子嘛,能漂亮当然要穿漂亮些。当然,另一个原因是,他们是要住客栈的,现今身上没有零钱,若是不小心露了白,难保不被人盯上,而他们刚好缺几身衣服,在这交易额比较大的成衣店换开碎银子,最合适不过了。
    二人将来行走“江湖”,不方便处多的很,各自要了三身衣服,白水星又要了两身男装,换了零钱,这才迤迤然走出成衣店。
    方才那两个粗布麻衣的“小人物”,现在已经成了光鲜亮丽的——小人物。
    没办法啊,行走江湖,低调为先。
    白不满换了一身玄青色平素文劲装,腰间系一条淡青色云纹腰带,把这浊世公子的气质展现的淋漓尽致。
    身旁一笑倾城的白水星,同样一身玄青色小提花纹女式劲装,浅粉色梅花腰带把身型修饰地恰到好处——腰带上画的应该是梅花吧?
    如果不看发型的话,二人无疑是养眼的很了。
    但即使用了店家送的发带发簪,二人自己绑起来依旧是乱糟糟的模样,两个装模作样的高马尾颤抖着诉说着自己的无辜。
    开玩笑,现代人,谁会绑发髻那玩意?
    刚刚穿麻布衣服时撕个布条随意绑了无人在意,这会儿——坚持着气质无双的白不满带着同样装模作样的白水星,顶着松松垮垮的高马尾,厚着脸皮去客栈要了两间地字房,各自进屋就坐在铜镜前,拿着簪子就开始跟自己的“三千烦恼丝”较劲。
    若是忽略白不满屋里时常传出来的叹气声和白水星房里时不时的千古绝骂“我x!——f**k——”和“砰砰”拍桌子的暴躁响声,整个过程其实也挺和谐。
    还好前两天他俩的头发都提前泡了带过来的生长液,不然,一头短发出来行走江湖,那才叫尴尬呢。
    到了晚饭时分,此起彼伏的叹气和骂人声渐渐平息,不久,二人打开房门彼此瞅了一眼。
    看着两米开外那翩翩如玉的身影,白水星心中突然冒出来一句话——“呔!哪来的妖孽!”
    对面白不满却是想着,我们二人不愧是一母同胞,悟性都还不错,瞅这小丫头,看起来都已经人模人样了。
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