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室内的小方桌子上放着一个簸箕,簸箕里盛着满满一簸箕白色的茉莉花,那些清香就是从这些茉莉花上散发而出的。
“任伯伯,这些茉莉花……你从哪里采来的呢?”戚小莲小声惊呼。
“我去山上收的,亲自上坡去摘的。”任老伯说着看了一眼靠墙的一张长条桌上放着的一个木头匣子,“时间到了,我再去洗洗手,摘花的时候手要洗干净,拈花的时候也要洗干净手,你来之前我就洗过手的,然后泡的茶——”
说着他转身往门外走去,戚小莲便像一个小跟班一样也跟着他出门去洗手,虽然只有一只手能动,她还是要遵从师父的行为。
洗完手重新回到房间里,任老伯将靠墙的长桌上的木匣子小心地端了下来,放到了装着茉莉花的簸箕旁的方凳上。
戚小莲站在一旁,静静地看着他打开了那个小箱子般大小的木头匣子。
木头匣子外表涂着古香古色的褐色清漆,内壁也是用防漏清漆涂过的,还衬着油纸。
木匣盖子打开的那一瞬,一股植物和油脂的混合幽香飘了出来,再混合茉莉花的花香,沁人心脾,这种感觉简直无法形容,心旷神怡。
坐下去的任老伯用手指轻捏起一朵茉莉花,细细端详后,才置于旁边方凳上放着的木匣中的瓷白色的凝脂之上。
”任伯伯,这是什么东西啊?”沉浸于幽美香氛中的戚小莲问到,声音也变得悠悠的,就像自己出气重了就会把这一笼幽香给惊扰了一样。
她可舍不得撩走这室内的哪怕一丝香气。
“这是植物凝脂,是我们旦氏香膏的独家配方底膏,旦氏祖上传给了我师父,我师父将工序传给了我,我也会不遗余力地传给你。”任老伯说。
将旦氏制香传承下去可是他师父留给他的遗愿,他现在可算是找到传承人了,不管这人身上有没有流淌着旦氏血脉,只要有天赋,品行端正,他就会替师父完成这个传承。
想想自己不也是跟旦氏家族没有丝毫血脉吗,师父不也将旦氏辈辈相传的制香手艺传给自己了吗?
谁说师父保守了?
师父才是真正的工匠精神,只将手艺传给对的人,而不是传给自己的不良后代。
“丫头,你看着,记住,为避免有任何一丝杂质的渗入,就要这么一朵、一朵地放,才能保证成品毫无瑕疵的纯净。”任老伯轻轻地说,声音轻飘飘地,好像怕自己出气重了把洁白的花朵儿给污染了似的。
“我知道了,任伯伯,让我来试试做吧,你在一边看着指导我,好吗?我手洗了的。”戚小莲说,有点跃跃欲试的感觉。
“不急,你现在要先认真看。”任老伯轻轻地摇了摇头,又重复一遍说:“你看着,记住,为避免有任何一丝杂质的渗入,就要这么一朵、一朵地放,才能保证成品毫无瑕疵的纯净,这是我师父曾经一再叮嘱的……”
“嗯。”戚小莲只得点头,眼睛盯着簸箕里洁白无瑕的茉莉花,心里再也不敢有一丝随意的想法了——
这些上百朵的茉莉花都要这么一朵朵放上去,每放上去一朵都是这么认真,这感觉就像虔诚的信徒在一步一趴一磕头地向着他的朝圣地前进一样。
也许这就是任老伯和逝去外公口中称谓的工匠精神吧,工匠精神就是这么的精精计较,一丝不苟。
如果眼前是成千上万朵茉莉,这样相同的动作就要重复成千上万次,丝毫也不能有马虎和倦怠。
“一瓶几十克的茉莉花膏,需经过十二道严格工序——”任老伯一边重复着拈花的动作,一边轻轻说:“我师父就一直这样教我的,严格摒弃现代技术,坚持遵从古法,以保持茉莉花膏的天然。”
“嗯嗯,记住了。”戚小莲点头。
“这样的工序,并非一次性完成即可,上乘茉莉花膏,需不断循环续窨——”任老说,“静置冷吸,每隔二十四小时,就要去除旧花,更换新花。除花、铺花共要三十六次,重复千万次的动作也要三十六回,再经过花脂分离、活萃提纯、存贮香熟,前后三个月,才能制成一批香味饱和又恰到好处的茉莉花膏。”
虽然不太听得懂,但戚小莲还是神往地点头。
起先任老说只能用心记,不能记在纸上,所以她只能认真听,用脑子记。
“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。这样的冷吸古法,十分耗时而且产量很小,之所以坚持,用我师父的话说,就是“传统的才是最好的”——”任老说:“选花方面呢,只有七、八、九月三个月适合制茉莉花膏,而成品的时间正好也是三个月,因此,匠人加班加点,每年也只能产出最多两批。”
戚小莲认真地听着,用脑子记着,生怕记漏了一个字。
“这样制作出来的茉莉花膏集成了茉莉花本身的护肤效果,既是固体香水,也是很上乘的护肤品。”任老说。
“一朵茉莉,一生莫离。”任老悠悠地说,“这是我师父说的。”
“……”戚小莲的嘴巴张了张,神情愕然——这不是她重生到戚小莲身上那一刻所感受到的吗?
茉莉花香萦绕,香气中萦绕的一句吟唱声——
“一朵茉莉,一生莫离。”
这竟然是戚外公的经典名句!
拜了,外公,虽然我们不是亲生的祖孙关系,但从今以后您就是我的祖师爷!
簸箕里的茉莉花一朵朵地铺上了木匣,铺完了,任老往椅背上一靠,歇息着,“人老了,就这么弯一会就腰杆痛了,丫头,以后都要靠你来支撑了。”
“嗯,好的,我一定认真学,一定不辜负您和我外公的期望。”戚小莲点头说。
“好了,现在我们就把这匣子端进地窖里的冷藏。”任老说。
地窖?
这屋里有地窖?地窖在哪啊?
所谓的地窖就是建在这储藏室下面的一处地下室,地窖深有三米,得踩着台阶下去,戚小莲跟着端着木匣子的任老一步一步地小心翼翼地往地窖下走去。