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“还有——山楂,枸杞,红枣,——没有茶叶,有红糖的味道——”戚小莲抽了抽鼻子说。
“嗯,说对了,来,坐下丫头,先喝一杯——”任老示意她往小条桌旁边的一张小板凳上坐下,拿着茶壶往一个小茶杯里倒了大半杯玫瑰红茶出来。
“任老,今天不是要做肥皂吗……”戚小莲有些犹豫地往小板凳上坐下。
话未说完就被任老挥手制止了,“不急,不急,先喝杯茶水再干活,丫头,你说的都对了,壶里泡的是玫瑰、山楂、红枣和枸杞。今天我就考你一个问题,你来回答,为什么我没有往玫瑰花茶里加茶叶,嗯?”
“这个问题……”戚小莲想了想,回答道:“是不是颜色不好看呢……玫瑰花的颜色很艳,而茶叶的颜色又比较深,两个混在一起泡出来的颜色就难看了……”
任老摇了摇头,微微一笑,说道:“不是这样的,丫头,玫瑰花能够保护肝脏,疏肝解郁,这是它的好处,但是玫瑰花不能搭配茶叶一起喝,理由很简单,茶叶中含有大量的鞣酸,会影响玫瑰花的解郁作用,所以不是因为颜色的问题,万事万物都有相生相克的,不但是茶道,制香行业也是这样,里面的配伍都是要遵循这个原则的。”
“嗯嗯,我明白了。”戚小莲点头,对任老的恭敬之心油然而起,原来他老人家今天泡这杯茶让我喝不单单是考察我的嗅力,更是要给我讲制香的大道理啊。
“今天了解这点就行了,以后我会慢慢讲给你听的,”任老点头说,“你的手臂有伤,喝玫瑰花茶对你有好处,活血化淤,你喝了这杯我们就进去做肥皂。”
“嗯嗯,好的,好的。”戚小莲连点了三个头。
要做肥皂了!期待!
喝完一杯茶后,戚小莲就跟着任老离开了堂屋,往里走去。
任老的房子跟戚家的房子构造差不多,只是因为任老一个人居住在这里,所以他便有更多空闲的房间来当作制香房。
除了那间储藏室外,厨房也被他用来当工作间了,因为一个人居住,一日三餐做饭的时候并不多,厨房就派上制作室的用途了。
工作间里的材料都准备好了的,任老开始操作了,他让戚小莲站在一旁看。
第一步,取木材杂草燃烧后的灰烬(草木灰),加入1.2倍草木灰重量的水(或刚好淹没草木灰多一点点的水量),然后搅拌。
神奇吧,做肥皂的原料居然用上了草木灰!
第二步,用布进行过滤,过滤掉草木灰混合液体里的杂质和灰质,过滤后的混合液体盛入下面的盆里。
“这水用来干啥呢?”戚小莲不懂,不耻下问。
“这就是手工碱液啊,”任老一边操作一边说,“你不知道草木灰就是天然碱原料吗?”
“哦,知道,化学里学过的。”戚小莲点头,心中暗暗佩服老祖宗的智慧,这样提炼出来的碱液不伤皮肤啊。
“接下来要将过滤后的碱液进行浓缩,”任老说。
“怎样浓缩呢?”戚小莲问,心里暗想,莫非又要加什么原料吗?不会是加工业原料吧?
“加热啊。”任老说。
“不用加其他原料?”戚小莲又问。
“不用。”任老摇头,“加热碱液去除水分以提高碱的浓度,传统判断浓度的方法如鸡蛋浮水法。”
戚小莲明白了,以前读书时做过鸡蛋浮水的实验,往水杯里加盐,盐加多了鸡蛋就浮起来了,这跟死海的原因是一样的。
按照这个方法将碱水制作出来后,任老将熬制好的猪油加入浓缩后的碱水中,一边加热油碱一边搅拌,直到皂化完成,煮到很稠才停了手。
“这就是皂液了,”任老说,“现在把它倒入模具中定型,等冷却后就成了肥皂了。”
“哇,真好,这样就制成肥皂了!”戚小莲想要拍手鼓掌,却牵动了她的右手伤臂,痛得她呲牙咧嘴也顾不上了。
原来做肥皂就是这么简单易学啊,以后家里都不用买肥皂了,自己制作就好,这样制作出来的肥皂洗衣服也不伤手啊!
太好了,太好了!
光是想着戚小莲就已经蠢蠢欲动了。
接下来任老将煮好的肥皂液注入模具里,模具是木头做的小匣子,几厘米长方形的,挨个儿地往灶头旁的桌子上摆了好几个,只等静放一段时间冷却后取出来,肥皂便制作完成了。
“这是最基础的制皂,如果要做成香皂的话就往皂液里加各种花香的精油,也可以往皂液中添加牛奶、蜂蜜,”任老说,“等大半干的时候再在表面刻上花纹诗词那就更完美了。”
“哦,啊,是了,还有皂液,还可以做个香皂——”戚小莲兴奋得直搓手手——花香精油呢?牛奶呢?蜂蜜呢?
可是精油、牛奶、蜂蜜,这些东西在这个年代可都是奢侈品呢,哪里会有啊!
戚小莲在厨房里转了好几个圈圈后,只得无奈放弃。
就连任老这里都没有精油、牛奶和蜂蜜,她家里就更没有了。
她摊了下肩膀,无奈的表情挂上了脸庞。
任老看了看她,微笑着说:“先把肥皂做好了再去谈做香皂的事吧,一步一步来,做皂才是基础。别看着做皂简单,其实要做成功也不是那么容易的,得反复好多次的实践操作才能琢磨出来的——这些皂液就让它们先冷却着吧,等完全冷了后取出来你都拿回家去用吧。”
“不用,不用,任伯伯,您自己留着用吧!”戚小莲忙说,哪里有学了人家的知识,还把人家的肥皂都拿走的道理,这不跟鬼子进村一样了吗?
“我一个人又不洗好多衣服,哪里用得着这么肥皂啊——”任老说。
是了,一个、两个、三个……一共六个肥皂呢,再加上最后盛入小碗里的皂液,就是七个肥皂了,如果任老全部留着用的话大概得洗一年半载的衣服了。
“这……这咋好意思嘛……”戚小莲不好意思地说。