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【一】《夜泛西湖五绝.其三》苏轼.诗
苍龙已没牛斗横，
东方芒角升长庚；
渔人收筒及未晓，
船过惟有菰蒲声。
夜已深，天将晓。
有几只渔船悄然闯进周大和杜十娘的视野。
杜十娘问：“偷情的？”
周大道：“你就知道偷情，这是偷鱼的。”
“鱼还需要偷吗？”
“听说当地官府明文规定，禁止在西湖里捕鱼。所以，渔人便赶在拂晓之前来湖里盗鱼。”
“如此有灵性的鱼儿，是得好好保护。”
“保护个‘蛋’！他们是‘只许州官放火，不需百姓点灯’。”
“噢，是官家想自己捞鱼卖钱呀。”
“官家哪有那闲工夫……捕鱼者，只需向官府缴费办理许可证就可捕捞。”周大怕影响渔民盗鱼，赶紧把船划向了菰蒲。
小船悄然驶入，周围泛起层层涟漪的一大片墨绿菰蒲，每一株香蒲都举起一只蜡烛似的蒲棒。有的已散开了白茸花毛。这花儿，雪白雪白的，昂扬在这天地之间，似乎也想给漆黑的夜染一染白色。团团如绒毛般轻盈的它们，微微地搭在菰蒲之上，毫无顾忌地沉醉在这美景之中。
“你再慢点儿，轻点儿，别惊吓了它们……”杜十娘总感觉，哪怕是再微弱的风儿，也会轻而易举地将它们带走。
船儿穿行于菰蒲之间，发出细微的响声，但除此之外，已没有任何声息了。
杜十娘说：“就在这菰蒲之中吧！我们能看到他们，他们却看不到我们。”
周大听话地把船停在菰蒲之间，让菰蒲卡住小船上，以防小船随风漂移。
杜十娘又拿出了剩余的那半坛子酒，说道：“今晚我俩把它解决掉如何？想不到这‘女儿红’如此好喝，明天回家后，就喝不到啰~”
周大笑道：“怎么，我买几坛带回去，作为你陪嫁的贺礼，我再恭送到你婆家……”
“怎么，想升格，当我的爹？”杜十娘拿出了一包茴香豆[1]，打开来，放在甲板上。
“不行吗？老人常说，长兄为父。我为小妹备一份嫁妆也未尝不可。我听说，按照绍兴的规矩，结婚那天新娘子得从坛中舀出的头三碗‘女儿红’酒，要分别呈献给婆家的公爹、亲生父亲和自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。”
“是嘛，你知道的还不少呢！”
“只可惜啊，我这女儿红，恐怕备了也是白备啊！”
“你，什么意思？”
“李甲是不会娶你家去的。”
“何以见得？”
“李甲他爹，是扬州有名的老‘迂夫子’。他岂能允许自己的儿子娶一娼妓回家？”
“那，你为何就敢娶？”
“我，我桀骜不驯啊~”
“李甲也是桀骜不驯！”
周大笑道：“我俩同为‘桀骜不驯’之徒，但却大大的不同。”
杜十娘问：“有何不同？”
“我是‘但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘’。”
“这是你作的诗？”
“我哪有这能耐，这是老纪为我作的写照。说我是真狂士，宁愿贫穷，也不趋炎附势；说我是真性情，敢把下流当风流。”
杜十娘笑道：“你俩真可谓‘挚友’，一个敢说，一个敢听。”
“那当然，我俩是铁哥们么~”
“那，李甲公子不也是敢作敢当的人么？”
“他那能和我一样。他的桀骜不驯如同陶渊明，虽然不愿为五斗米折腰，但他崇尚老庄，追求自然，反对束缚，渴望过上《桃花源记》里恬然宁静，与世无争的美好生活。”
“这样的生活，也是我想要的！”
“然而现实世界里，无论古今，哪里有此佳境呢？再加上他有如此的老爹、妻儿，李甲的耳朵根子又软，他该如何面对现实……”
“你光为他想。可我呢？我又该如何面对现实。”
“我的意思是，他不可能娶你回家，只能把你作为外室，过着偷偷摸摸的生活。”
“那，我也愿意！”
“关键是，他没有钱为你买外室。”
“难道他就连这几个钱都不舍得为我花？”
“不是他不舍得为你花钱。是他的爹，一定会断了他财路的。”
“这可咋办？”
“这样吧，我为你在外买一处房子如何？”
杜十娘惊讶地问：“你为我，买房子？”
“怎么，不行吗？”
“你不是为了自己方便吧？！”
“呵，你把我当成什么人了。我不是刚才说了么，我是你的兄长，要为你备一份嫁妆么。我这婚房，作为你的嫁妆如何？”
“如果你真有心，你把钱给我，我自己去买这外宅，岂不更好？否则，让李甲知道了，又会跟我闹……”
“好吧，就依你。”
“那你现在就把钱给我。”
周大从怀里掏出了一张一百五十两的银票递给了杜十娘。说道：“不过，你妈妈又如何能放你走啊？！”
“纪公子为我出了主意：让我和李甲吃住都在‘风雅涧’里，只在那里吃喝，不对外做生意。而且，再让你周大哥出面告知你的朋友，不要再去‘风雅涧’照顾妈妈的生意了……几个月下来，妈妈一定着急，会同意我离去的……”
“老纪这招是够绝的！不过，也只能如此……”
起风了，杜十娘拉着周大进了船篷。她随手放下了篷帘……
【二】《夜泛西湖五绝.其四》苏轼.诗
菰蒲无边水茫茫，
荷花夜开风露香；
渐见灯明出远寺，
更待月黑看湖光。
船儿小，人儿强，几下便撞出了菰蒲荡。
菰蒲无边，湖水茫茫，荷花夜开，满湖清香。小舟自由地飘荡，游弋于荷花丛中，更加令人陶醉……
怪不得有人说：要想看美丽的湖光景色，更要等到月落天黑的时候。
【三】《夜泛西湖五绝.其五》苏轼.诗
湖光非鬼亦非仙，
风恬浪静光满川；
须臾两两入寺去，
就视不见空茫然。
黎明前的湖光，给人以变幻多端、神秘莫测之感。
等到风平浪静时，湖光清晰可见；随着船行，湖光如同也在移动，然后跟着进入了寺中；周大的船来到寺庙之下，却根本看不见刚才仿佛“两两入寺”的湖光……
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注释
[1]茴香豆
茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”
（1）菜品特色
茴香豆酥软清鲜，香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。民间认为茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味，因而有“桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔”的民谣。
（2）原料加工
蚕豆500克、盐7克，茴香6克，桂皮6克。
（3）制作方法
茴香豆用干蚕豆作原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐（传统商品用酱油）和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中，待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
（4）鲁迅小说
鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆写“茴”字的四种写法，因此，在民间广为流传。
小说《孔乙己》片断
“鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝……”
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