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第481章 大鱼怎么煮

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    大家伙儿看宋高抓得那么容易,可轮到他们时,却是一扑一个空,大鱼全从手底下滑走了。
    一时间,鱼塘里也是泥水飞溅,大鱼乱窜,连岸上围观的妇人们,全溅了满身泥。
    还有一条大鱼被追急了,一跃跳到了岸上,一名妇人抱了个满怀。
    “天哪,大鱼,大鱼!”
    妇人一边惊呼着,一边使劲把那条自投罗网的大鱼往怀里按。
    可十几斤的大鱼啊,力气大得难以想像,那蒲扇般的鱼尾,劈里啪啦就给了妇人一通耳光。
    大家伙儿见状,忙喊。
    “刘嫂子,快,快把鱼放了,鼻血都扇出来了。”
    刘嫂子却是蛮婆娘,不但不放,还一个翻身,把那条大鱼死死压在身下,然后照着大鱼的脑袋,就是一通反攻,劈里啪啦也给了大鱼十几个耳光。
    大鱼被这一通耳光揍得,嘴巴腮膀流血,没有力气挣扎了。
    刘嫂子虽然也被鱼扇得鼻血直流,但制服了大鱼,高兴得哈哈大笑。
    汉子们见此情形,也是甘拜下风。
    赵氏打河边过来,忙把湿帕子递给刘嫂子抹鼻血,然后笑着扭头跟何洛洛说。
    “洛丫头,瞧见没有?咱们猎户村,可止汉子们厉害,女人们也当仁不让,不是好对付的呢。”
    何洛洛也是笑。
    谁说不是呢?
    都是打过流民杀过山匪的,哪个又是怕死的?
    别说一条鱼,这会儿就是一头狼,刘嫂子也有胆量跟它斗。
    好些妇人还嫌自家男人不够灵活,老让大鱼溜走,不服气地下到鱼塘里,帮着逮起了鱼。
    反正水放干了,大正午的太阳也大,也不见得有多冷,个个都想试试身手。
    有了妇人们的加入,鱼塘里的大鱼那就愈加没地儿逃窜了。
    两三个摁一条,还能让它跑了?
    抠住鱼腮提起来,然后用力一甩,就把它们撂上了岸。
    那大鱼离了水,在岸上也是一片蹦跶。
    不过很快也就蹦不动了,沾了满身的泥沙,裹得严严实实的,再厉害的大鱼也得歇菜!
    不出半个时辰,鱼塘里的大鱼便全被抓上来了。
    赵氏一数,整整四十五条,都是十几二十斤的大草鱼,
    大家伙儿也是感慨这鱼长得快。
    只有赵氏他们这些知道内情的,才晓得这鱼放进鱼塘里时,就有八九斤了的,这厢又肥水肥草地养了一年,能不长这么大?
    每一条都比人的手臂还长,肉乎乎圆滚滚的,瞧着都谗人。
    何洛洛端来一只大盆,往盆里拖了六七条二十来斤的大鱼,笑着道,“今晚煮三条新鲜的吃,其它的,全部腌制起来,慢慢吃。”
    鱼养到这么大,也就长不快了,养在鱼塘里还占地盘,抓出来腌成腊鱼才是最佳选择。
    反正也不愁没新鲜鱼吃,大河一到涨水,就从地下河里冲大量鱼出来,那些野鱼刺儿少,更适合吃新鲜的。
    于是大家伙儿,抬的抬,拎的拎,把地上那些奄奄一息的大鱼,全部运送了回去。
    这么多鱼,光收拾起来都是一项大工程。
    盆,菜刀,毡板……
    少了什么大家伙儿也是回自个儿家拿,全然不需要何洛洛操心。
    何洛洛这会儿,操心着另外一件事。
    她跑到河边,对刮麟剖鱼的汉子们说,“大伯大叔,一会儿剖鱼的时候,把鱼头上那块鱼石给我抠下来,我拿来有用。”
    大家伙儿哪知道鱼石叫什么?
    都奇怪地问。
    “咋的?鱼身上还有石头呀?”
    “在肠子里还是在鱼肚里?以前怎的没看到过?”
    “跟石头一样没有?每条鱼身上都有吗?”
    乡下人,都是填饱肚子就好,其它消遣的玩意儿,谁都不会留意的,自然知道鱼石是什么。
    何洛洛便笑嘻嘻地拎一起条剖开肚子的鱼,指着大鱼枕骨下方咽喉部位的硬质增生,道:
    “这一块就是鱼石了。”
    “这是鱼儿在长期进食硬质食物时,为了更好地压碎这些食物而逐渐形成的……”
    大家伙儿经过何洛洛一番科谱后,也是明白了过来。
    “哦,这就是鱼石了呀,瞧着也不像石头呀。”
    “闻着还有股腥臭味儿,能拿来能做什么?”
    “嘿,这可是好东西。”何洛洛也没告诉大家拿来有什么用,“你们给我留着吧,我拿来有用就是。”
    这鱼石,阴干后经过打磨抛光,外表可以跟琥珀和玛瑙一样。
    在古代,琥珀和玛瑙可是价值不菲的东西啊,这鱼石若是去掉腥味儿,再制作成手串或者吊坠,那不得跟琥珀玛瑙一样贵?
    当然,这仅仅也是何洛洛的想法而已,毕竟能不能去掉鱼石的腥味,她也没有把握。
    总之先把鱼石取下来,留着总有用处的。
    汉子们于是在剖鱼的时候,便把那块鱼石取了下来。
    鱼大,鱼石也不小哇,何洛洛也是美死了,乐巅巅地把四十几块鱼石全部收了起来。
    清洗干净之后,又找了个阴凉处妥善放好,等到阴干了,再收进随身空间就是。
    主打就是一个不浪费。
    宋高和张青山他们这些剖鱼的汉子,也是主打一个不浪费,他们把鱼剖好后,鱼肚里的鱼肠内脏什么的,也全部清理干净,放进了盆里,端着回家。
    何洛洛的院子里,这会儿也是热闹得不行。
    这放鱼塘啊,那么多条鱼,晚上不搞几桌,是不可能的事。
    马大夫一家,吴掌柜一家,全都来了。
    吴高可是聚福楼的大厨,到了之后直接就去厨房。
    赵氏正准备剁鱼肉,吴高便接过了她手里的活,“赵婶子,我来,今儿晚上,我来掌勺。”
    赵氏忙道,“那敢情好,这么大条的鱼,我正不知道怎么煮好呢。”
    平日里煮鱼,都是野河鱼,都是两面煎至焦黄,然后加水煮便是。
    今儿这鱼,一二十斤一条,她委实不知道怎么煮好吃。
    这会儿站在一边,也是边打下手,边看吴高怎么煮这鱼。
    吴高先是磨刀,边磨边告诉赵氏。
    “这鱼大,小刺也多,切块可不是好方法。”
    “那怎么煮?”赵氏好奇地问。
    还是那句话,乡下人,填饱肚子就成,谁会花心思琢磨怎么吃?
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