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第165章 兔肉火锅

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    和张蕴清想的差不多,周北川接上她后,俩人一块找了于哥。
    于哥知道文件的消息后,不仅没有慌张,反而还有心思说笑。
    怕他们担心,还提前透了个底,他已经知道了这两天省城那边的动作,本来就没准备再倒腾粮食和票证。
    有什麽打算,都等年后再说,年前就好好休息两个月。
    见他心里有数,张蕴清也彻底放心下来。
    周北川轻轻摇头,发自内心感叹:「于哥,几天不见,怎麽感觉你胖了不少?」
    脸还是那张脸,就是乾巴的皮肤被脂肪撑大了一圈。
    要不是认识于哥这麽多年,周北川简直不敢认。
    于哥摸了摸后脑勺:「可不是嘛!小兰手艺好,我这儿又不缺粮食。有她做饭,我一顿饭能多吃两碗!」
    石小兰在一旁听着,笑的眯起眼,一边摇头,一边伸手打手势。
    于哥哈哈一笑:「用不着谦虚,你手艺好可是公认的!」
    就算一开始,手底下几个人对石明姐弟俩住在这儿有所不满。
    可常来之后,吃了好多顿石小兰做的饭,都也不好意思再多说什麽。
    甚至还主动帮着干起了活儿
    这时候,石小兰手依旧不停的在给张蕴清打手势。
    于哥一拍脑门:「对,小兰说谢谢你给石明找的活计!他这段时间不仅学了制木柴,连煤饼都会打了!」
    现在冬天的煤大致分为三类,煤块丶煤球丶煤饼。
    煤块和煤球都在供应里,而煤饼则是条件一般的人家,夏天买上煤粉,混合黄泥后晾乾,等着冬天烧火,
    虽然耐久度不如煤矿和煤球,但胜在自制的便宜,还量大。
    石明学东西又快又机灵,加上知道邬吉收他是为了自家儿子,所以在学习的时候,还不忘带着邬国邦一块儿玩儿。
    这段时间下来,邬国邦还是不爱说话,可性格明显开朗了点儿。
    见着效果,邬吉不仅把制木柴的手艺教给了他,还把他们村子上流行的,打煤饼的方法教给了石明。
    好让他以后,冬天能用自己打的煤饼取暖。
    人一旦有了目标和奔头,精神面貌和以前大不相同。
    弟弟的变化,石小兰看在眼里。因此,对一而再,再而三帮助他们姐弟的张蕴清更是满怀感激。
    于哥欣慰道:「明年他们姐弟俩回家,也不怕冬天再受冻,还能多做点儿跟村里人换东西。」
    说完喊了一声:「小兰,我说的对吧?石明这小子真是哪个!你不用替他操心!」
    说着还伸了伸大拇指。
    石小兰在听见回家两个字后,面色僵了僵,眼底划过失落,随后如常的勾起唇角,点了点头。
    张蕴清把这二人的互动看在眼里,眼底闪过一抹兴味。
    石小兰好像起了点儿不一样的心思。可于哥明显还是个没开窍的二五仔。
    先前第一次见石小兰,她因着营养不良,整个人又黑又瘦,看着就是个十五六岁的毛丫头。
    后来知道她已经十八岁,张蕴清还吃了一惊,完全看不出来。
    如今在于哥这养了一段时间,粮食管够,不仅胖了一圈,还长了一截个子,看着倒是个大姑娘了。
    不过,感情这事儿,还得靠当事人努力,旁人贸然插手,说不准会起反效果。
    而且于哥如今二十六岁,石小兰刚成年,岁数上差了一大截儿,也搞不清她到底是怎麽想的。
    张蕴清不想越俎代庖,替人家捅破这层窗户纸,便招呼周北川回家。
    如今特殊时期风声紧,于哥也没留他们吃饭,直接道:「正好查的严,自由市场暂时不去了,我这儿还有几条五花肉,你们俩拿一条走。」
    五花肉肥瘦相间,可是好东西,相识这麽久,张蕴清也没了初见时的客气,直接道了声谢收下。
    在胶印机印刷的红头文件,和圆盘机印刷的报纸同步发出下达后。
    平城的自由市场受到影响,常去的熟面孔少了许多。
    不少自己倒腾点小东西的二道贩子,也被打击的歇了菜。
    村里人拿来换的东西,也因为供需关系不对等,消息无法流通,找不到合适的买主。
    周北川倒是借着这个机会,买了不少杂粮和山货,不仅有板栗,还有干蘑菇丶木耳和鸭蛋。
    板栗划个口,扔进面包窑里烤,粉糯粉糯的,拿出来还能当主食。
    干蘑菇和木耳炖汤的时候,往里抓一把,又鲜又甜。
    就这样,周北川犹觉不满足,时不时跑一趟自由市场,试图再换点好东西回来。
    这天,他神神秘秘拎了个布袋子进屋,拿到张蕴清面前邀功:「媳妇儿,你看这是什麽!」
    「什麽啊?」
    张蕴清好奇往布袋子里一看:「兔子?哪弄的?」
    布袋子里面,赫然扔着只被五花大绑,又肥又壮的灰兔子。
    见着布口袋透进去的光,奋力挣扎了两下,周北川又连忙把口袋系上。
    张蕴清问他:「哪儿来的?」
    兔子可不像鸡鸭,还有人偷摸着养,这东西肉柴,做出来也不好吃,除了野生,根本没人养。
    「有人山上逮的,我想着你可能没吃过野兔子,买回来让你尝尝。」周北川说。
    正好赶上冬天,为了过冬,这兔子把自己养的灰灰胖胖,倒是便宜了人类。
    张蕴清脑海里闪过几个兔子的做法,最终定在火锅上:「你把兔子处理了,晚上咱们涮兔肉火锅。」
    杀兔子这活儿只能周北川干,张蕴清下不了手。
    现在天冷,吃火锅正合适。
    周北川应了一声,把兔子放一边,起锅烧热水。
    家里没有牛油,只有猪油,张蕴清乾脆用猪油丶菜籽油丶干辣椒丶花椒丶姜片,还有基础香料,炒了一锅辣底料。
    又切了土豆,萝卜等配菜,还泡了一把香菇和木耳。
    等周北川把兔子杀好,让他片成薄片,用白酒和葱蒜水腌过,去土腥味。
    张蕴清还单独给他调了一碗辣椒干碟做蘸料。
    俩人图省事儿,也没去借个煤炉子,直接围着灶台开涮。
    一顿饭下来,吃的浑身冒汗。
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