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第22章:豆腐西施

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    晌午的阳光总是那么没有眼力劲。
    这不,人家主仆俩睡得正香呢,它那刺眼的光芒就把人家给照醒了。
    郑文修和小琦几乎是同时睁开眼。
    郑文修的身体呈一个椭圆形的大弧度,颇有海纳百川之势。
    小琦就像是一只慵懒的小白兔蜷缩在郑文修的怀里。
    两人额头相抵,呼吸相应,四条手臂鬼使神差地缠绕在一起,就差十指相扣了。
    小琦只是看了郑文修一眼便瞬间脸红了,手忙脚乱地坐起身。
    郑文修扭了扭有些僵硬的脖子,轻咳道:“你怎么睡在这?”
    她虽然是他的贴身丫鬟,但两人并未同塌而眠过。
    就是暖床,也只是随口一说而已。
    毕竟在郑文修的眼里,她还只是个孩子。
    他真的下不去手。
    小琦迅速下榻,很是难为情:“公子什么都不记得了?”
    郑文修连忙看了一下自己道:“我没对你做什么吧?”
    小琦抿着嘴摇头。
    郑文修松了一口气:“我就说嘛,吾乃正人君子,又不是那种酒前圣如佛,酒后做禽兽的伪君子!这喝酒啊,是最能看出一个人的人品的”
    “嗯嗯嗯,公子说得对,公子确实是个正人君子!”
    小琦绷紧面颊,咬着薄唇,都快把薄唇给咬破了。
    郑文修意识到情况不对,皱眉道:“你怎么是这种想笑而不敢笑的表情?莫非我喝醉酒之后说了什么?”
    小琦再次摇头:“没没没,公子只是一再强调小琦只是个孩子,是小琦太累了,就躺在公子怀里睡着了。”
    “真的?”
    “公子难道觉得自己是个酒后禽兽般的伪君子?”
    “当然不是!只是你这样子让我感觉怪怪的。”
    “有吗?”
    小琦莞尔一笑,佯装镇定地去帮他端洗脸水。
    只是刚出房间,她便迫不及待地以手捂嘴,笑了起来。
    公子禽不禽兽不重要。
    酒后吐露了心声才最重要。
    郑文修伸着懒腰走到窗前道:“都日上三竿了,这日子‘萎靡’得很啊!”
    小琦笑盈盈地端来洗脸水道:“公子,你今天是打牌,还是钓鱼?”
    郑文修想了想道:“是该让酒楼推出第二批新菜了!”
    不出他所料,第二批新菜推出后,顾客们的反响比第一批还要好。
    那盛世酒楼也模仿不下去了
    他们的模仿能力再高,也跟不上这新菜更新的速度。
    况且第二批的不少新菜的制作难度都相当高。
    若是没有郑文修在旁指点,仅靠他们的厨子推敲如何做,一时半会是做不出来的。
    不过盛世酒楼并没有就此消停,而是连买了几家饭馆,开始推普通菜肴。
    因为价格实惠,菜品多样,所以在普通百姓之中很受欢迎。
    这可让裴如意纠结了。
    跟还是不跟?
    她主动找到郑文修:“盛世酒楼的事,你都听说了吧?”
    郑文修又从怀里掏出一张写有字的纸递给他:“我正准备找你。这盛世酒楼的掌柜并不是只会模仿啊,高端的斗不过,他就先发制人,开辟新战场,玩中低端的了。”
    “你可别小看那些普通的饭馆,薄利多销接地气,如果经营得当,是能够迅速积累巨额钱财的,到时候他们可以继续用这些钱财冲击高端市场。”
    “说白了,这是见我们势头正盛,不与我们正面交锋,采取迂回路线呢,我们肯定要在新战场上和他们斗。”
    听他这么说,裴如意低头看向纸上的内容。
    只是看了一行,她便心潮汹涌了。
    “豆记”!
    他竟然要打造一个以“豆制品”为主的饭馆,在整个大唐范围内广开分店。
    这显然不是为了跟盛世酒楼竞争而竞争,而是要继续推出属于自己的特色,让别人望尘莫及呀!
    她檀唇发颤道:“这豆腐”
    郑文修笑道:“这豆腐只是豆制品中的一种,也就是你们说的‘福黎’‘小宰羊’‘乳脂’之类的。”
    “它乃汉朝淮南王刘安所发明,只是刘安所发明的豆腐,并未将豆浆加热,其凝固型和口感都有所欠缺,因此未能进入烹调主流。”
    “我这豆记是以豆腐作为主打豆制品的,凝固型和口感必然会大幅提升,然后围绕豆腐推出新菜就行了。”
    他这么一说,裴如意算是彻底明白了。
    她继续往下看。
    文思豆腐千页豆腐臭豆腐煎豆腐烤豆腐酿豆腐豆腐脑豆腐花大葱冻豆腐麻婆豆腐
    多达几十种豆腐做法让她看得眼花缭乱。
    她深呼了几口粗气道:“这些全都是你想的?”
    郑文修努了努嘴:“一通百通,万变不离其宗。这些只是我大概想到的,细想的话做上百种也是轻轻松松。”
    裴如意满脸惊愕:“上百种?”
    她粗略看了一下,基本上都是他想的豆腐新做法。
    一般人上哪想这么多去?
    他这已经算得上是大批量推出了。
    新菜大批量推出
    这放到哪里都是让人震惊和错愕的!
    然而,郑文修依然没太把这当回事。
    他向她面前走了两步道:“其实上百种都是保守的,豆腐真是个好东西。可以常年生产,不受季节限制,百般搭配,是彻头彻尾的‘植物肉’。”
    “我们不仅可以推出豆腐菜品,还可以在豆记下建立‘豆坊’,制造豆腐直供豆记并向外售卖!”
    说到这,他特意冲她挑了挑眉:“当然,这豆记在台面上还是由你来掌管,相信用不了多久,你就会成为名满大唐的‘豆腐西施’了。”
    “豆腐西施?”
    裴如意俏脸微红道:“公子又打趣如意了!”
    她慌忙低下头继续看。
    豆浆豆浆粉豆腐皮油皮豆腐干腐竹素鸡素火腿天贝腐乳豆豉
    除了豆腐外,其他豆制品也被郑文修给简单介绍了一下。
    其中最让裴如意熟悉的当属黄豆酱了。
    这种用于醮焖蒸炒拌等各种烹调方式,也可佐餐净食等的酱料,如意酒楼早就使用了。
    不过郑文修点名他这黄豆酱是改良版的,口感远非酒楼中所用的那种黄豆酱能比。
    郑文修隐隐听到她嘀咕了一句“黄豆酱”,笑道:“这黄豆酱应该是最简单的了,等时机成熟,我能再开个具有几十种,甚至上百种口味的‘酱铺’!”
    “说实话,现在大唐赚钱的机会实在是太多了,可以说遍地是黄金,就是拿麻袋捡都捡不过来!”
    “”
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