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离开芙蓉餐厅后，陈有云没有在成都的街头多做停留。
再留下来跟一群气头上的食客解释也是徒劳，不如直奔主题。
他走到街口的报刊亭，买包烟的功夫打听清楚了去往郫县安德镇的路线，直接拎着背包杀向了客运站。
大巴车晃晃悠悠地驶出了CD市区。
随着高楼大厦逐渐被低矮的平房和开阔的田野取代，空气里那种属于大城市的汽车尾气味渐渐淡去，取而代之的，是一股田野气息。
这就是安德镇，一座连空气里都泡着豆瓣酱味道的老镇。
陈有云下了大巴，顺着鲁瞎子在锡纸上留下的地址，七拐八绕地钻进了镇子深处的一条老巷子。
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这里的青石板路面坑坑洼洼，两旁全是些看着有些年头的青砖院墙。
终于，他在巷子尽头找到了一扇虚掩着的厚重木门。
门头上只有一块饱经风霜的木匾，隐约能辨认出「老坛酱园」四个字。
人还没迈进门槛，一股醇厚的酱香，便如同实质般扑面而来，直往人的天灵盖里钻。
陈有云精神一振。
这味道！
极品。
他推开门，只见宽敞的院子里密密麻麻地摆满了盖着竹编斗笠的大口径酱缸。
一个剃着光头，穿着粗布围裙的年轻学徒正拿着长柄木耙，在太阳底下极其卖力地翻搅着缸里的豆瓣。
「小兄弟，打扰一下。」陈有云客气地走上前，「请问张老爷子在院里吗？」
学徒停下手里的木耙，用搭在脖子上的毛巾胡乱抹了一把汗。
他上下打量了陈有云一眼，操着浓重的本地口音回道：「你找我师傅嗦？哎呀，那你来得不巧咯。师傅今天一早就蹬着三轮车进城去了。青华路那边的陈麻婆，大馆子。他老人家不放心别人送，非要自己亲自过去。」
「去成都了？」陈有云一愣，赶紧追问，「那老爷子大概什么时候能回镇上？」
「这哪个说得准嘛。」学徒摇了摇头，拿起旁边的水壶灌了一口，「师傅进趟城，送完货肯定要切老茶馆喝口茶，再去老字号里吃顿饭。估摸着，咋个也得天黑才能拢屋了。哥子你要是不急，就在镇上找个茶馆坐倒等嘛。」
陈有云眉头微皱，排档那里还有许多事情要忙。
他现在最缺的就是时间，哪里有闲工夫在这儿乾等大半天？
「多谢了兄弟，我知道去哪找他了。」
没有丝毫犹豫，陈有云转身就出了院子。
他顺着原路一路小跑回到镇上的车站，正好赶上一趟即将发车回CD市区的大巴。
这一来一回，硬生生把大半个白天耗在了路上。
等客车摇摇晃晃地重新杀回CD市区，陈有云站到青华路那家陈麻婆豆腐门口时，正值晚上的饭点。
这家店在成都餐饮界的地位，就如同少林武当在江湖中的分量。
不管外面的餐饮潮流怎么变，这里的麻婆豆腐始终是川菜界的一座丰碑。
陈有云推门进去，两层楼的大堂里人声鼎沸，空气中弥漫着红油和花椒的霸道香气。
他在一楼大厅里转了一大圈，既没看到什么送货的三轮车，也没瞧见搬运酱料的夥计。
他心里暗暗有些着急，正寻思着要不要厚着脸皮去后厨门口碰碰运气，目光却在扫过大厅角落时，猛地停住了。
那是一个靠窗的两人小方桌。
桌子边坐着一个身形乾瘦的小老头，穿着一件粗布对襟大褂，脚下踩着一双黑布鞋。
老头的一只手端着个粗瓷茶碗，正慢条斯理地刮着茶沫子。
在这满大厅穿着光鲜亮丽的食客中间，这个打扮的老头，显得格外突兀。
直觉告诉陈有云，这绝对不是个普通的食客。
陈有云不动声色地深吸了一口气，将双肩包往肩上拉了拉，装出一副外地游客模样。
他极其自然地凑到了那张小方桌前。
「大爷，这大厅里实在没空桌了，我一个人，跟您这儿拼个桌成吗？」陈有云指了指老头对面的空板凳，语气客气又讨好。
