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村里有个习俗，初一这天，家家户户都不沾油腥，得吃素。
热热闹闹的新年过了，第二天，就是初一。
初一早上，是不能叫起床的，至于原因，南枝也不知道。
孩子可以尽情睡个饱觉，家里若谁去叫起床了，是要被长辈们说的。
不过，在南枝家，情况则刚好相反，南枝在不忙时候是可以尽情睡懒觉的。
到了初一这天，南枝铁定被南奶奶早早的叫起床。
南枝笑嘻嘻开口:“奶奶，今天不是不能叫起床嘛，怎么每年初一，你都雷打不动，年年叫我起床啊。”
南奶奶拍了拍南枝头：“你这个懒丫头哟，不叫你，我和你爷爷都吃不上汤圆喽。
咱们家啊，不兴这个（不兴（一声）方言没有初一不叫起床这个说法的意思），该叫起床啊，还是得叫起床。”
其实哪里是不兴，南枝姑姑们还没出嫁时候，都是姑姑们早早起床做了汤圆。
而南枝呢，就没被叫醒过，直接睡起来吃午饭。
南枝姑姑们出嫁以后，每年初一，南奶奶早早就叫南枝起床做汤圆。
南奶奶年轻时生孩子遭了罪，月子没坐好，手脚得了风湿。
不过脚能走路，只是不大有知觉，走到水里面，泥塘里面，被玻璃渣子扎了也感觉不到。
手呢，则受了罪，做不了细活儿。
吃饭时候，拿筷子都是个大问题，只得捏一个拳头，插一点菜吃。
南枝也不是真抱怨被叫起床，只是和奶奶皮几句。
知道自家奶奶情况，南枝从小就学会了做饭，包饺子、汤圆，只是为了能让自家奶奶少辛苦一些。
和自家奶奶说话间，南枝麻溜的收拾好自己梳头时候，还被自家奶奶念叨念叨几句，说是不讲究。
南奶奶还说，在她们以前那个年代啊，初一这天是不能梳头的。
据说，初一这天梳头，新的一年里啊，只要家里做饭炒菜，饭菜里面都会有头发，叫人吃不安生。
对于这个说法，南枝是不信的。
六年级时候，初一这天早上，南枝就背着大人偷偷梳了头发，也没见做饭时候掉头发在里面。
南枝拿了盆，装了面粉，用火上开水和了面。
南爷爷和南奶奶，则到牛圈喂牛和马去了，家里的马在过年前一天生了小马仔。
去之前，南奶奶拿了锅，弄了锅水在火上烧着。
等南爷爷和南奶奶喂好牛马回来，南枝汤圆也做好了。
火上烧着的水咕噜咕噜开着，南奶奶洗了手，舀水装了保温瓶，留着一半水下汤圆。
几分钟过后，白白胖胖的汤圆出锅里，照例先供奉祖先。
至于牛王菩萨，就烧烧香和烧点纸钱，年三十的时候已经用肉类请供过了，现在不需要用汤圆来供拜了。
吃过汤圆，南枝洗了碗筷，把剩下的汤圆煮了晾在簸箕里面。
想吃的时候，蒸、煎、炸、煮都可以。
南枝喜欢炸着吃，豆沙馅的汤圆，炸过以后，吃起来酥脆可口。
豆沙的香味和糯米的味道混合在一块，吃一个，满口留香。
不过，初一想吃炸汤圆是不可能的，要吃的时候，只能蒸热了吃。
洗干净做汤圆的盆，收拾完残桌。
南枝呆着无聊，给南奶奶说了声去南会家玩，南奶奶嘱咐记得回来吃饭就看电视去了。
中午的饭菜都是有的，是昨天过年吃的年夜饭。
八个菜，只吃了个凉拌黄瓜，三椒肉沫，还有炸花生薯片，其它的，基本没怎么动过筷子。
