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第300章

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    段平川倒是不觉得有什么,不过是做一顿饭,能有多么的麻烦,这么一想,倒也不觉得担心了。
    “我倒是想知道。”
    唐月瞧见饕餮露出来一个尴尬不失礼貌的笑容,然后小心翼翼的掏出来一本食谱出来。
    “给。”
    段平川接过食谱,表情看起来有几分紧张起来了。
    然而,翻到了那一页之后,基本上表情甚至开始僵硬起来了。
    偏生貔貅还是那种看热闹不嫌事大的人,看段平川那神色,还特意要过去给他念一念才算完。
    说起来还有几分的报复心理的,毕竟貔貅自己煮的时候,也是花费了大功夫的,光是采买食材就花费了很久。
    貔貅其实顺便也有些自己小心思,希望这俩家伙能体会到自己辛苦,多给自己一些个银钱买食材,
    毕竟唐月也不是太有钱,要是天天这样山珍海味,也没几天就造完了。
    希望这个男娃娃知趣一些,主动给钱,不要让貔貅大爷亲自要,搞得很没有神兽的面子,让他在神兽届抬不起头。
    “将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段十段、姜片五十片、上等的黄酒一小杯煮一刻,将其腥味取出,拣去葱、姜汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,再加上等黄酒,上笼屉用旺火蒸整整一个时辰取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁……”
    貔貅念的抑扬顿挫,振振有词,段平川表情看起来更加的有几分僵硬了,毕竟这个光听着就有几分麻烦了,更不要说尝试了。
    偏偏段平川还刚刚执着要听做法,此刻想必一定是后悔了的。
    貔貅读着读着就不读了,看段平川的面色,似乎已经是达到了效果。
    只是唐月并不是怎么识时务的,段平川不想听,唐月偏要这家伙听着。
    “鱼唇切成块,放进沸水锅中,加葱段,上好的黄酒半杯、姜片小半碗煮一刻去腥捞出,拣去葱、姜…
    金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,划上十字花刀,盛入小盆,加骨汤一碗,上好的黄酒一整杯,放进笼屉旺火蒸两刻取出,过滤去蒸汁。鸽蛋清水煮熟,剥除蛋壳后,置入汤中炖煮。”
    唐月这一段念的抑扬顿挫,简直不要太感情饱满,原本跟段平川那样的生气的模样,此刻倒是荡然无存了,变回来了原本嘻笑打闹的模样。
    段平川一伸手,捏住唐月的脸颊,皱起鼻子。
    “你快吃,别浪费了这么复杂的美味。”
    唐月矫揉造作的摆摆手,笑道:“不不不你要听的仔细了,反正以后有机会,可以尝试一下,记得交作业,这可是我亲口念给你的哦…”
    段平川笑的越发猖狂,似乎并没有搭理唐月的意思。
    “鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切成12块,下锅中,加同有汤半碗烧沸,加上等黄酒两杯水……”
    唐月还准备接着念完的,结果还没念的明白,忽然就乔见了一个不认识的字,场面霎时间变得有几分尴尬起来。
    “这什么字?”
    众所周知,只要当事人不觉得尴尬,尴尬的就是另一个,唐月就很是镇定自若的问了段平川。
    “汆啊,你这都不认识,你天天在干嘛?你又在读书吗?你都不学习吗?”
    段平川一边吃,一边带着玩笑意味嘲讽唐月道。
    “女娃娃,你天天真的有在读书吗?这个字我都认识,你还是才女呢,羞羞羞。”
    貔貅正吃的满嘴流油,忽然就插了这么一句,还一边说话一边刮脸,很是滑稽。
    “咳咳,就一个字而已,不能提现我的文化水平的。”
    唐月清清嗓子,继续打算继续往下念:“将水发刺参洗净,每只切为两片。水发猪蹄筋洗净,切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水半碗……”
    “好了,吃饭吧你,佛跳墙都堵不住你的嘴,话怎么那么多。”
    唐月还没念几行,就被段平川打断了,段平川夹了一筷子海参塞到了唐月口中。
    原先唐月是一直在碎碎念叨着的,并没吃,连尝都没常识,下意识觉得会腥气,此刻被强行塞了一块,才发觉味道其实还算是不错的。
    至少比唐月想象中的要好很多,那海参味道及其的不错,口感也是很弹牙。
    那是一种唐月从来没有尝试过的鲜美,一口下去,鲜且香,及其复合的味道,因为加了很多元素,但味道并不突兀,反而很是柔和,鲜美到了极点。
    唐月及其喜欢这味道,怪不得原先段平川会喝了一口汤后问配方,若是唐月一口下去,自然也是要问的。
    不过这配方倒是实在有些个难为人,如是瞧着,唐月倒忽然想起来了儿时那看红楼梦时候瞧见的刘姥姥进大观园。
    自己如今就是这个刘姥姥,大观园虽然没有,但是茄鲞倒是不少,这佛跳墙做法麻烦,且及其浪费时间,比茄鲞是有过之而无不及。
    唐月本还准备挣扎一番,一口下去,方才知道自己没有见过世面。
    果然那一根茄子要十只鸡来配才好。
    唐月一边喝一边唏嘘感叹,幸好做出来的多,不然一定是不够吃的,这其中的美味,实在不能用华丽辞藻来形容,只有一个字,就是“鲜”,极致的鲜美。
    不是味精的那种鲜,是食物原本的鲜味,叫唐月无法抵挡,那吸足了汤汁的各样食材,叫人欲罢不能。
    “段平川,我觉得这个佛跳墙你可以学一学,等到之后有机会,再给我煮着吃。”
    唐月吃的满嘴流油,表情看起来甚至有几分狰狞。
    “别想了,醒醒,过两天我们就去比试了,没时间的。明天开始我们就要赶路了。”
    段平川的表情看起来有几分微妙。
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