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第二百二十八章 竞争对手

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    从和六爷签署了合约之后,夏侯宇的脸色便没有好看过,叶楚楚无奈,只能忍着。刘芙蓉也瞧出了两人之间的不对劲儿,“楚楚,你和小宇总是这样,也不行,不如你和小宇好好谈谈?”
    “谈什么,我能说的都已经谈了,只能让他自己想明白了。”叶楚楚一顿,将手上的生鱼片,麻利儿的切了下来。
    “可是……”
    “不要可是,我发现最近咱们酒楼里的生意不怎么样啊,是不是好几天都没有人过来吃饭了?”叶楚楚打断刘芙蓉,说着。
    “掌柜的,芙蓉姐不让我说,她说你最近心情不好……”小四儿突然从大厅里进来,吓了刘芙蓉一跳,指着小四儿,“你刚才不是还在大厅吗,不去招呼客人,过来后厨来干嘛,还不快去招呼客人去!”刘芙蓉想要将小四儿指使出去,被叶楚楚拦住,将手里片鱼的刀放下“等会儿,你们也不用藏着掖着了,说吧。”
    小四儿不顾刘芙蓉的眼神儿阻拦,“掌柜的,我已经打听过了,镇上新开了一家店铺,也做鱼火锅,而且比咱家的便宜,所以大部分人都跑到他那边吃去了。”
    “比咱们价格便宜的多了去了,可见这家店里做的饭菜确实味道不错。”叶楚楚摸着下巴咂摸着。
    “听说是不错,还有听那些来吃饭的客人说,他们不仅跟咱们一样,有大棚,而且还从外头买了好些咱们没有见过的菜,所以大家都赶着去他家了。”其实刘芙蓉也有些担心,可是,想到叶楚楚最近状态不佳,转口道:“不过,大家也就是图个新鲜,等过些日子,就知道咱们的好了,楚楚你别太担心了。”
    “照你们这么说,这个酒店的掌柜不简单呢。”打物美价廉,还新奇的战术,看来她还真的去会一会那掌柜的才行了。
    “你有什么好的办法?”刘芙蓉已经和小四儿苦思冥想了好几日了,总之是没有想到什么好的办法,一样叶楚楚提出什么好的建设性意见。
    “知己知彼,咱们先摸清人家到底搞得什么套路才行。”这件事儿还非得夏侯宇来才行。
    叶楚楚是个迎难而上的好姑娘,结束厨房里的工作之后,便去寻了夏侯宇,小四儿在一旁瞧着风风火火的叶楚楚,直乐,“太好了,掌柜的终于开始振作起来了。”
    刘芙蓉嗔怪的看着小四儿,“你说你,明知道楚楚和小宇他们关系不好,你还要将这揪心的事儿告诉她,你这不是给她添堵么,就算要告诉,也可以晚几天啊,不用急在一时啊。”
    小四儿不赞同,“芙蓉姐,咱们店里的生意都差城这个样子了,就算掌柜的有在打的事儿,也要一致对外不是。”更何况,他也是为了给掌柜的创造和好的机会。别以为掌柜的不高兴,他看不出来,他心理也难受着呢。
    “行,你说的都对。不过,我还这担心他们两个又吵架呢。”刘芙蓉忍不住看向后院,这些天店里没生意,叶楚楚和夏侯宇净冷战了,搞得大家大气儿都不敢出。
    “放心,他们肯定没好起来的。”小四儿笃定道,“大敌当前,掌柜之间总会暂时何解,一起想办法的。”
    再见叶楚楚和夏侯宇从后院里出来的时候,两人的神色果然好了不少,刘芙蓉揪着得心总算是放下了。
    “楚楚,小宇去做什么?”但是瞧着夏侯宇头也不会的出去,刘芙蓉立刻揪心问她。
    “放松,放松,小宇出去摸敌人得情况了。”刘芙蓉神色滑稽,惹笑了叶楚楚,“我们已经和好了。”
    作为大厨的叶楚楚与身为跑堂的小四儿一同坐在空荡荡的大厅里,“第一次在吃饭的时间真么悠哉,还真是不适应,既然没人过来吃我做的饭,那就你们来吃吧。”叶楚楚想到后处理处理好的饭菜,不吃也是浪费,还不如大家围在一起消灭了。
    “可是,咱们也吃不下那么多啊,”每天都会准备那么多种类的食材,都做了,根本不可能啊。
    “今儿给你们吃个新鲜的。咱们吃火锅儿~芙蓉,你帮着,咱们一起过去收拾。”人是铁饭是钢,等吃完了才有劲儿想法子如何对付那新开的酒楼。
    刘芙蓉跟着叶楚楚进来,瞧着摆在后厨的好些食材,有些头疼,这些东西都是他们花钱买的,现在天热,根本就不能放,真是不知道要怎么处理。
    “这就发愁了?芙蓉,你要知道,好的厨师能将所有的食材合理的利用起来~”说着让刘芙蓉将菜处理,自己开始做锅底。
    夏侯宇回来闻着香味儿,进了厨房,“是不是要做火锅儿了?”
    “什么都瞒不过你,马上就好。”
    叶楚楚将一大锅搬出去,锅周围摆满了洗好的菜,还有肉。
    “各位请坐吧。今儿啊,咱们就敞开了吃,谁也甭客气。”叶楚楚招呼着小四儿,还有另外新招过来的帮工笑道。
    小四儿坐在叶楚楚对面,撸起袖子,豪爽笑着,“掌柜的,您这么说我可不客气了,就您准备的这碟子小菜,怕是都不够我们几个吃吧。”小四儿与几个人高马大的帮工对视一眼笑着。
    “今儿就给你这个机会,管够,厨房里多的是。”叶楚楚好笑,一会儿就让他们知道什么是夸下海口。
    就这吃饭的当儿,夏侯宇将这酒楼的情况详细的告知了大家。
    原来这家酒楼的掌柜,听说芙蓉酒楼的事迹之后,便想着要模仿叶楚楚的经营模式,所以很快的就找人盖起了大棚,做起了与芙蓉酒楼一模一样的菜。
    “可是,能盈利吗?”他们的酒楼的菜肴几乎都没有入什么利润可图,他们家的酒楼定价更低,怎么可能还有盈利。
    夏侯宇将嘴里的饭菜咽下,“他们当然有自己的办法,”
    小四儿和刘芙蓉也起了兴趣,“什么办法?”
    “换菜!”
    “换菜?”
    “比如他们用这整条鱼做宣传,可能他们做的时候就会换成其它东西。”
    “那不是挂羊头卖狗肉吗,这不是骗人么!”刘芙蓉有些鄙夷这些人的做法。
    “没办法,现在做生意不容易,总得搞一下噱头啊!”叶楚楚倒是不惊讶,这种事儿她听说的多了,所以根本没有感到意外,只是没想到在古代也能有这种事情发生。“只不过这种情况他们坚持不了多久,等着吧。”
    “楚楚,你的意思是说,他们也是早晚要完?”刘芙蓉提的小心翼翼,这么在别人的背后说人坏话,还是有些心虚。
    “嗯,只不过要苦了你们了,这次他们可能坚持的时间要长一些。”叶楚楚有些愧疚的看着他们几个,如果他们真的半年不开张,店里怕是没有那么多的银子支付他们的工钱。
    “楚楚,你说这话做什么,难道我还会跟你计较这个么。”刘芙蓉早就将芙蓉酒楼当成自己的家了,自然是要陪着一死度过难关的。
    小四儿也向前坐了坐,不安的盯着叶楚楚,“掌柜的,您是什么意思,您不会是想把我们给辞了吧,这个不能够啊,我知道之前有些事儿是我做的不对,可是,我后来都知道错了,您不能说辞就给我辞了,大不了,我少要一些工钱?”
    叶楚楚忍不住逗他,“嗯?少要些工钱?”
    小四儿不安的更厉害了,嘴巴抖动,看起来真的是经过了一番挣扎的模样,猛地抬头眼含坚定,“掌柜的,那我在咱们酒楼经营不好的这段日子里,不要工钱也行,您只要管我饭吃就行。”
    “小四儿,你说真的?”叶楚楚“欢喜”的瞧着小四儿,等着他再次确认,刘芙蓉在一旁笑了,“楚楚,你就别都小四儿了,他年纪笑,容易当真的。”
    小四儿听过刘芙蓉的过之后,惊喜的抬头,“掌柜的,你跟我开玩笑的?”
    叶楚楚冷哼一声,“是啊,我跟你开玩笑的,我这也算是报了仇了。”当初小四儿处处给她使绊子,今儿逗他一回,也算是报了仇了。
    叶楚楚举起酒杯,“大家放心,只要有我叶楚楚在,工钱盯盘是少不了大家的,我只要大家坚守住各自得岗位,好好工作就行,咱们一起陪着芙蓉酒楼度过这个难关,别的没啥好说的了,我敬大家。”说完一饮而尽,这顿饭过后,大家像是打了鸡血似的,只要进店得客人,大家恨不得一拥而上,搞得来吃饭的客人,受宠若惊。
    叶楚楚笑看大厅里的员工,背夏侯宇拉进后院,“酒楼还有银子吗?”
    叶楚楚下意识得捂住自己的荷包,防备的看着夏侯宇,“你干嘛!”
    夏侯宇额头显示三根黑线,“我就是问问,你还有银子发工钱没有,能坚持到什么时候?”
    “没有,只有我手里这点了。”叶楚楚拿出钱包在夏侯宇得眼前晃了晃。
    夏侯宇无语,“你没有银子,还说的那么信誓旦旦,若是拿不出银子来,你怎么跟人交代!”
    “那,您没看到小四儿他们跟前两天比,像是打了鸡血一样,干劲儿多足啊。”叶楚楚抱着胸,笑看他们。她手里是没有现银了,可是,她能从群里换啊,所以她是缺银子的主儿么?
    “那这是一百两银票。”
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