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“我们去酒楼问问吧,看看她们收不收淀粉。”徐木遥追上林若萧,开心的说道。
“好。”林若萧点点头。
“我不想去飘香阁。”徐木遥突然想起了飘香阁那个掌柜,她已经将白雪当成情敌了。
“嗯,不去,我们换一家。”林若萧听出徐木遥话里的意思,有些哭笑不得。
她明显是吃味了,可是飘香阁的掌柜,怎么可能喜欢他,她不过是想报恩。
但是想到她为自己吃醋,心里还是有点开心的。
徐木遥看林若萧回答的那么干脆,应该是不喜欢白雪的吧,悬着的心才放下来。
两个人这次直接去了文县最大的酒楼云香楼,上次徐木遥说请林若萧吃饭,他嫌贵没去。
这次两个人去的要早一点,还有一个小时才到饭点,所以里面还没有什么客人。
不过小二姐一看到她们,还是热情的迎了上来。
“两位客户里面请,吃饭还是住店?”小二姐热情的问道。
“你好,我带了一种新的调味品,想找你们掌柜问问,看贵店是否需要。”徐木遥礼貌的说道。
小二姐一听卖调味品的,眉头下意识的皱了起来。
“小姐,我们店有专门供货的,你的调味品我们应该不需要。”小二姐可不敢为了这点事去找掌柜,掌柜每天很忙,而且最近店里生意下滑,东家那边不高兴,掌柜正愁眉不展,这个时候去不是触霉头嘛,所以想将徐木遥打发走。
徐木遥看小二连去帮她叫掌柜都不肯,估计是掌柜脾气不好,害怕她的东西不好,惹得掌柜生气。
可是让她去飘香阁找白雪,她又不愿意,谁会愿意去情敌面前低声下气。
“小二姐,我这是一种新的调味品,保证你们店里没有的。麻烦你帮我通报一下,小小意思不成敬意。”徐木遥从包里掏出20文钱,偷偷递给小二。
小二看了一眼二十个铜板,再看看徐木遥一身粗布麻衣,最后收下钱同意去给她说一声。
大不了被掌柜骂一顿,至少她还赚了20个铜板,也不算吃亏。
林若萧一直安静的站在徐木遥身后,俨然一副小夫郎的模样。
徐木遥看着乖巧的林若萧,又想逗他了,小声的说道:“萧哥哥你有没有闻到甜甜的味道?”
甜味怎么闻?
林若萧一脸懵逼,然后摇摇头:“哪里有甜味?”
“就在这里啊,炎炎夏日,有你真甜。”徐木遥指了指林若萧,坏笑着说道。
林若萧的脸一下红到了脖子,她简直太流氓了,怎么能说出这种话。
“你别胡说八道。”林若萧皮薄,经不住徐木遥的情话撩拨。
徐木遥还想继续**一下林若萧,就看到一个身穿藏青色长袍的中年女人从里面出来,身后还跟着刚才帮忙去报信的小二姐,想必那个女人就是这里的掌柜了。
“听说你有新的调味品?”女人走过来后,开门见山的问道。
“是的,是一种可以让肉变得更嫩滑的调味品。”徐木遥说道。
张掌柜一听这个,不是和鸡蛋清的效果差不多,瞬间有些失望。
“不用,我们店里有。”张掌柜不耐烦的说道,说完就要往里走。
徐木遥皱了皱眉头,据她了解这个时代并没有淀粉,对方却说自己店里有,显然是为了打发她的。
“掌柜请留步,我知道你说的店里有是什么东西,你说的应该是蛋清吧?可是我这个东西比蛋清好,而且成本更低,还能让口感更好。你若不相信,我可以亲自给你示范一下,等我示范完了,你再说要不要也不迟。”徐木遥叫住了张掌柜,大步的追了上去。
张掌柜一听不是蛋清,倒是有了一点兴趣。
“行,那你就跟我去厨房试一下,让我看看你的到底是什么东西。”张掌柜同意了。
徐木遥立马拉着林若萧一起去了云香楼的厨房,厨房里的配菜都有。徐木遥拿了一份肉开始腌制,将自己准备的淀粉拿出来,往里放了一点,然后交给她们的厨娘,让她们按照平时炒菜的步骤开始炒。
然后又将准备做的肉泥装了一点,加上了她的淀粉,用一个小灶开始煮肉丸子,往里放了番茄,等快好的时候,放了几片生菜。
准备好了这两份菜就好了,她又不是来做厨娘的,不需要展示自己的厨艺,只是推销淀粉,这两道菜可以证明了。
当小二将两道菜端给张掌柜尝的时候,她看着和平时一样的菜,并没有觉得有什么特别。抱着试一下的心态,夹了一块肉片放进嘴里,眼睛一亮,虽然味道还是那个味道,可是口感却完全不一样,真的好嫩,轻轻一嚼就烂了,不像之前有些柴。
再将汤里的肉丸夹了一粒,比那个肉还要嫩,轻轻一咬就碎了,满满的肉香味,不像之前为了不让肉丸散开,就用面粉拌一起,煮出来的肉丸一点都不嫩,口感不是很好。
“你在里面加了什么?”张掌柜惊喜的问道。
“淀粉。”徐木遥说道。
“可以给我看看吗?你是怎么得来的?”张掌柜有些激动的问道。
徐木遥将罐子打开,里面是她们昨天做出来的淀粉样品,今天就带了5斤左右。
“这是我自己做出来的,至于怎么做出来的,就不太方便透露了。”徐木遥不卑不亢的说道。
张掌柜是生意人自然是明白的,也没有再追问。
“那你打算怎么卖?”张掌柜直接问道了关键点上,她对这个淀粉很满意。
徐木遥之前在家就算过了,如果两斤红薯一文钱,100斤红薯50文钱,可以有20斤左右的淀粉,就是太费力气了,所以人工费要不少。一斤至少要卖到30文钱,才觉得有钱赚。
“三十文钱一斤。”徐木遥报出价格。
旁边的林若萧一惊,他本以为徐木遥会说十文钱,那都已经能赚钱了,可是她居然说三十文钱,这也太贵了吧,对方会买吗?
张掌柜皱眉头,似乎在思考这个买卖划不划算。
“掌柜,你们平时用的是蛋清,一份炒菜的肉需要一个蛋清,一个鸡蛋1文钱,虽然只用了蛋清,可是打碎了蛋黄也必须尽快用掉。那你每做一道肉菜的成本就要增加一文钱,可是你用我的淀粉,一斤至少可以炒300份肉,那你可以节约很多成本,而且口感还好,还特别方便,这买卖可不亏。”徐木遥慢条斯理的帮张掌柜算这笔账,很显然酒楼买了淀粉不会吃亏。