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第一百六十二章 风水轮流转

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    金杯银杯,不如消费者的口碑。
    再怎么造势、明星代言,只能把消费者吸引过来,是否留得住,关键还得看服务、价格以及最重要的味道!
    开业前三天,菜单上所有菜品一律半价。
    这个价格只能卖出食材的钱,租金和人工都赚不回来,相当于赔本赚吆喝。
    前期嘛,赚钱是第二位,打开局面更优先。
    效果不错!
    顾客上帝们闻名而来,两千家分店,大部分从早忙到晚。
    ……
    “走,跟我一起,去尝尝祥缘速食店的口味!”金连吉对着心腹店长招呼一声,当先走在前面。
    一路无话,二人来到最近的一家门店。
    已经是第四天了,不是周末,而且他俩把时间选在下午两点半。
    正常来说,此时应该是快餐店顾客最少的时候。
    堂堂麦克基大区总裁,哪怕亲自“深入敌营”也得挑个空闲时间,怎么可能和普通人挤在一起?
    只是,祥缘速食店的火爆有些超出金连吉的预料。
    本应顾客最少的时间,店内的空桌寥寥无几,许多食客们正吃得津津有味。
    “以后吃炸鸡就选这了,比麦克基的味道更棒!”
    “是呢!我昨天特意从麦克基买了一份炸鸡带过来,味道确实差太多。”
    “你是不是傻?昨天祥缘半价,你跑去麦克基买东西?吃还吃不出来吗?”
    “反正我基本上就告别麦克基了,来吧,吃!”
    “炸鸡、汉堡,我的最爱!只要祥缘保持住原价和口味,我一定吃到它倒闭为止!”
    “切,没见识!那都属于垃圾食品,听我的,下次你尝尝他家的臊子面,保证吃上一次就喜欢!”
    “臊子面确实不错,但我更喜欢这里的刀鱼卷饼,美味一绝啊!”
    ……
    ……
    各种议论从食客们口中传出,传进了金连吉和店长的耳朵里。
    刺耳没关系,主要是有点扎心。
    这可是来自于消费者最真实的评价!
    居然,麦克基被按在地上摩擦……
    “所有单品,全部点上一份。”金连吉沉着脸吩咐道。
    闻言,店长屁颠屁颠的跑去点餐。
    他的脸色同样不好看。
    麦克基是他引以为豪的事业,通过多年努力才达到今天的位置,怎么就被别人给比下去了呢?
    从北到南,麦克基大举扩张,店长是由北部调过来“开荒”的大将。
    把南部的事业做好了,下一步必定要升迁,这是麦克基的正常流程。
    事实上,店长在金连吉的授意之下,已经在培养接班人,也就是新的店长。
    最多熬过一年,业绩稳定以后,他将会调入总部去工作。
    不过按照现在的情况,似乎多出了许多变数。
    心事重重的店长走到点餐服务台点了餐,没回去,就呆在那里愣神。
    “先生,请取餐!”服务员提醒道。
    没反应。
    “先生,请取餐!”服务员又说了一遍。
    “我的?已经好了?”店长反应过来有人在叫自己,很诧异。
    刚才愣神的时间,可能太长了。
    一次拿不完,店长走了好多次以后,最终才回到座位上。
    “这个上餐速度太快了吧?”金连吉皱眉说道。
    他一直在掐着时间,用的是手机上的秒表功能,并且始终关注着服务台。
    开始点餐到所有菜品送到服务台,总共用了4分32秒!
    别的不说,按照目前的客流量,就这个速度,绝对远超麦克基。
    “一起尝尝吧!”金连吉脸色更加阴沉。
    拿了一块炸鸡放到嘴边,一口下去……
    面衣酥脆、肉质嫩滑。
    单纯这份口感,与麦克基不相上下。
    然后是味道,金连吉闭着眼睛仔细感受:
    “这、这是麦克基的味道!不,不对!不是麦克基的味道!”
    什么跟什么啊?店长感觉金连吉说的莫名其妙,他也拿块炸鸡尝了一口,而后:
    “是,不,不是!”
    俩人说话就跟打哑谜似的,但彼此都感受到了对方的震惊。
    确实有麦克基的味道,只不过这种味道经过了改良,属于更胜一筹的升级版!
    紧接着,二人开始品尝其他的单品。
    越吃越震惊,越吃越惶恐。
    汉堡、炸鸡,单品种类较少,口味却无可比拟,全方位胜过麦克基。
    这不是公司开年会作报告,用不着自己骗自己,没意思。
    麦克基对外的招牌产品,金连吉和店长早已吃到腻,根本没食欲。
    同样的东西,在祥缘这里,胃口大开!
    除了汉堡和炸鸡,最普通的薯条都有味道升级。
    另外,臊子面和刀鱼卷饼等等,这是麦克基没有的食品,简直让人吃到停不下来!
    一顿大餐,沟满壕平。
    肚子圆圆的两人对视了一眼,吃饱喝足的那种满足感,完全没有。
    “金总,这个祥缘…不好对付啊!嗝~”店长神色凛然的说着话,然后没憋住饱嗝。
    “先回去吧,总部明天有个高层会议,我会报上去的。”金连吉晃晃悠悠的起身。
    吃的太多了~
    …………
    祥缘速食店的动作那么大,作为竞争对手的麦克基自然会提前做调查。
    一个成熟的跨国企业,拥有自己面对危机的机制。
    马俊同样明白。
    “有没有听过这样一句话,叫做‘船小好调头,船大抗风浪’!
    在快餐领域,麦克基相当于巨无霸一般的存在,抗击打能力非常强。
    与此对应,也是大集团的通病之一,执行周期和流程相对较长,程序繁琐。”
    白荷不住的点头:
    “对,确实是这个道理,然后呢?我们要怎么做?”
    “想要成为华国最有实力的快餐品牌,必须把麦克基干掉;想要把麦克基干掉,必须要快!
    在他反应过来并且做出有效调整前,一举拿下!”马俊举起手臂,用力的握了一下拳头。
    ……
    筹备期一个多月,开业四天,这段时间里,白荷跟马俊都很忙。
    对于白荷,她需要每天跟着团队出去谈合作、定协议,签署大量的文件。
    而马俊,始终在幕后制定战略,唯有这个事必须由他亲自来。
    也是在这个过程里,马俊发现了哈德森与金连吉的关系。
    所有事情联系在一起,怎么可能想不到其中缘由?
    哈德森任职的佳乐集团同样是大型跨国企业,主要从事电子商务,具体一点就是网购。
    佳乐集团和祥缘速食店几乎没什么交集。
    当初哈德森给出的收购理由是:
    尝试一下具有新鲜感的线下实体超市!
    按他的说法,要把祥缘速食店这种快餐格局,改造成新颖的小型连锁超市。
    骗骗白荷还勉强,到马俊这里根本站不住。
    稍微调查就知道,哈德森和金连吉是鲁耶大学的同学,关系非常好。
    并且,二人各自工作的集团,背后有着千丝万缕的联系。
    很简单了呗~
    真正想要收购祥缘速食店的,只能是麦克基。
    尽管在一开始,成立祥缘速食店是个错误的决策,
    但是!
    欺负白荷,就不行!马老板不答应!
    祥缘天天亏本,被银行催款,美厨娘压力山大,内心饱受折磨。
    就马俊那种护短的性格,肯定忍不了。
    白荷承受的痛苦,必须连本带利获得补偿!
    所以,整个麦克基都成了马俊的目标;整体商业战略的制定,也是围绕着干掉麦克基来进行。
    动作非常快。
    第一批两千家分店正式运营,后续四千家分店则是处于紧锣密鼓的准备之中。
    金连吉在祥缘速食店里体验到的那种速度,不是说员工手脚特别麻利、动作特别熟练。
    就是人多而已。
    平均每家分店的工作人员是正常编制的三倍!
    换句话说,后续四千家分店的员工,正在第一批两千家分店里实习~
    实习期不太长,祥缘后续四千家分店的筹备工作,只用了两个月。
    这是马俊下了死命令,务必要达到的速度,让麦克基来不及反应的速度!
    …………
    “砰”!熊掌一般的大手拍在会议桌上,显示着大手的主人处于极端愤怒之中。
    “金连吉,你知不知道自己得罪了什么人?你的愚蠢让整个集团陷入困境!”
    这是麦克基董事会,质问的声音不止一个。
    “为了区区几十家祥缘速食店,金总,你可真能‘抛砖引玉’啊!”
    “兴华集团的体量,比我们麦克基不知大了多少!你脑子进水了吗?得罪兴华?”
    “把华国南部大区交给你……天呐!我们怎么会做出这种决定?”
    “每一家麦克基门店附近,都会有一家祥缘速食店,根本就是全面打压麦克基的节奏。”
    “半年一度的财报已经没法看了,股价暴跌。”
    ……
    ……
    是的,半年。
    仅仅半年时间,祥缘速食店对麦克基形成了全面压制。
    服务上,丝毫不差;菜品上,口味更佳;价格上……
    敢打价格战?
    以马老板的财力,想打到什么时候,就打到什么时候!
    大不了回馈华国的广大消费者呗,都是老乡,没便宜外人,不亏~
    祥缘不是上市公司,策略上的灵活性,麦克基根本无法相比。
    种种因素综合在一起,形势大逆转。
    现在,轮到祥缘速食店全面收购六千余家麦克基的时候了!
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