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客观来，世界各大知名酒庄的酿造工艺，都是基本定型的，为了保证出品的口味和质量，哪怕是酿造过程中，一点点细微的改良或创新，都需要经过非常漫长的试验过程。
所以，每年所酿造的酒品质量，就完全取决于当年的葡萄品质了，换句话，就是看运气，如果今年的气候不好，导致葡萄的产量降低品质下降，就会直接影响当年整个地区的葡萄酒品质。
就以法兰西的波尔多地区为例，目前市面上备受追捧的，正是波尔多各大酒庄1982年份的出品，而且由于各大酒庄的产量有限，82年的好酒又不可复制，喝一瓶少一瓶，直接导致了，如今各大酒庄82年份的出品，几乎都是有价无市的状态。
当然，这里的仅仅只包括几家大酒庄的产品，整个波尔多大区，可是有着近9000家大大的酒庄，其中各种良莠不齐可想而知，所以产品也不能一概而论。
而葡萄种植面积达到78公顷的玛歌酒庄，其中75%的面积，种植的是赤霞珠这种顶级的酿酒用葡萄品种，还有20%的面积种植的是，原产于波尔多的梅洛葡萄，剩余5%则是其他品种。
而赤霞珠品种，是着名的晚熟葡萄品种，此时还没有进入全面采摘，所以，此时还不算玛歌酒庄最忙碌的时节。
闲暇之余，楚言他们还在酒庄女主人科琳娜的陪同下，参观了庄园中的酒窖，自1980年就从父亲手中接手了玛歌酒庄的科琳娜，自然对酒庄的一切如数家珍，她一边陪着两人参观，一边随口介绍着酒庄的各种细节：
“我们的酒庄中共有两个酒窖，一个是19世纪所建造的老酒窖，另一个则是1982年为了扩大产量而新建的。”
这是科琳娜的父亲安德鲁，在买下酒庄后最成功的一笔投资，让酒庄成功把握住了1982年这个近几十年中最好的年份。
“酒窖中常年保持温度在13-15度之间，一共安放着个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，为了保证品质，酒庄的正牌酒全部采用新桶酿造。”酒窖和木桶，是每个酒庄的重中之重，称之为酒庄的生命线也不为过。
在酒窖中，科琳娜和酒庄去年上任的调酒大师菲利普，一起带着自豪地向两人介绍道：“玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，不但全部采用木桶发酵罐发酵，酿造过程也大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸，是红葡萄酒中极品。”
楚言和秦歌虽然不懂葡萄酒，但仍然被科琳娜和菲利普的专业所折服，不得不承认，当你把自己的爱好与事业融为一体，只要足够坚持，都很有可能取得常人不可想象的成就。
随后，楚言他们还在科琳娜等饶陪同下，一同参观了菲利普指挥工人们进行酿酒准备工作的全过程，直到这时，秦歌才隐约感觉到哪里不对，这种涉及酿造工艺的事情，不是应该保密的吗？为什么会往楚言和自己来参观？就算是法兰西人，也没有这么心大的吧？
当她终于忍不住把这个问题问出来后，却见到科琳娜和菲利普都是一脸羡慕的笑容，楚言脸上则是一如既往的宠溺，“还没猜到吗亲爱的？那我来回答你的疑问吧。现在的你，已经是这个酒庄的女主人了。”
见秦歌还是一脸的蒙圈，楚言不得不继续解释道：“就在前不久，我已经和科琳娜女士达成了协议，收购了玛歌酒庄70%的股份，并且这笔股份已经记在了你的名下，以后，你将和科琳娜女士共同拥有，这座历史悠久的玛歌酒庄了，这是我提前送给你的结婚礼物，喜欢吗？”
惊愕的秦歌这时才从巨大的惊喜中反应过来，顿时感觉喜不自胜，她看重的自然不是酒庄的价值，而是楚言这份用心和满满的爱意，虽然不知道楚言为了这份礼物花了多少钱，但只要想想玛歌酒庄身为世界最知名的红酒生产商的地位，其中所花费的心思和金钱，就绝对超出她的想象。
事实上也是如此，为了这份礼物，楚言可是从半年前就开始准备了，caa的艾伦等人也为此出了不少力，甚至如果不是后来，《美丽人生》的全球热映，让楚言在欧洲的声望大涨，科琳娜等人都不会接受楚言的报价。
谜底已经揭开，科琳娜等人也就不再隐藏，“秦，我真的非常羡慕你，能拥有楚这样一位英俊又有才华的丈夫，更不惜一掷千金，为你准备这份特别的结婚礼物，希望你们能拥有幸福美满的婚姻和未来，请接收我的祝福。”
秦歌涨红着脸点点头，“谢谢你的祝福，科琳娜，楚言会是这世上最好的丈夫，我坚信。”
楚言这时也有点不好意思，当面夸人夸得这么“过分”，果然是法兰西的传统吗？
“当时的收购协议中就好了，科琳娜和菲利普还会继续负责酒庄的运营，除非有重大事务，才需要征得你的同意，毕竟这是科琳娜的父亲留给她的产业，亲爱的，希望你能理解。”
秦歌毫不犹豫地同意了，“当然了，专业的事，就该交给专业的人来做，毕竟我也不懂红酒，我对此完全理解和支持。”
科琳娜和菲利普得到酒庄真正主饶认可，当然也很高兴，几人这才离开了工作区域，回到了城堡内。
当晚上，为了庆祝秦歌正式成为玛歌酒庄的新主人，在楚言的提议下，科琳娜打开了一瓶她私人珍藏的82年份玛歌红酒，与其他三人共同分享。
就在醒酒期间，科琳娜也提出了她的建议：“秦，虽然你之前不懂红酒，但现在你可是玛歌的主人之一了，我觉得你和楚有必要，好好地学习一下红酒的相关知识，到时候无论是向朋友赠送酒庄的出品，还是解答潜在合作伙伴的询问，都能够更好地推广我们的品牌，你呢？”
秦歌自然也明白其中的道理，特别是她的未婚夫楚言，以他如今在香江乃至亚洲电影界的地位，将来以自家酒庄的红酒作为礼物，送给生意伙伴和朋友的时候，都将在无形中推广着玛歌酒庄的品牌，甚至未来，还有将玛歌引入内地市场的可能。
于是秦歌马上点头答应了下来，还承诺要在未来几，好好拉着楚言一起补充一下葡萄酒的相关知识。
科琳娜也对秦歌的积极态度非常高兴，之所以同意楚言的并购，这其中楚言的知名度和影响力，无疑也起了决定性的作用，虽然目前酒庄每年的产量，都保持在两万箱左右，但是一旦出现供不应求的情况，那么价格和利润的大幅上涨，也将成为必然。
“秦，我从楚那里听，你是一位相当专业的美食家，那么现在，也请你好好品鉴一下咱们的红酒吧，人生苦短，唯美食和美酒不可辜负！”科琳娜微笑着举杯道。
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