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沈霖亲自为胡知县搬了一把椅子，胡知县笑着对沈霖说：“都坐下，咱们都坐一块！”
“谢谢知县大人！”
沈霖的话音刚落，胡知县就对着沈霖说道：“不要总是知县大人知县大人的叫，咱们也不算是第一次见面，这都是老熟人了，你叫的这么客气，弄得我都不好意思起来了，以后，就叫我胡大哥。”
不等沈霖开口，唐杏急忙接下话茬说：“胡知县，你这就是偏心，我每次见你的时候，都是叫你知县大人，也没见你这么热情过，看到沈霖，立刻就开始称兄道弟，分明就是看不起我吗！”
知道唐杏这是在跟自己开玩笑，胡知县脸上的笑容更盛。
“你这个小丫头啊，这张嘴越来越厉害了，叫大哥不好吗，叫大哥显得亲近，我和沈霖称兄到弟，你当然也应该叫我大哥啦！”
胡知县这么一说，大家都笑了起来。
“好了，既然胡大哥都已经来了，那咱们这菜品也要开始上了，大家都准备一下，我要开始了啊！”
知县不知道唐杏要干什么，不就是要吃个饭吗，怎么还准备一下要开始，难道，这里面还有什么名堂不成？
只见唐杏站起身来，对着厨房的方向拍了两下，这时，就有一个整齐的队伍端着盘子走了出来。
他们都穿着统一的服装，肩膀上都搭着一块白毛巾，让人感觉奇怪的是，这些伙计脸上的笑容都好像是经过训练的一样。
“哟，这么整齐啊，怪不得这么隆重啊，这笑的都一样！”
唐杏得意的说道：“那是当然啦，这些人呀，都是我仔仔细细的训练出来的，费了好大一番功夫呢！”
这些人步伐整齐，放盘子的动作也相当标准，看到他们训练有素的样子，胡知县满意的点了点头。
“不错，唐杏啊，你还真是一个做生意的料，我还真小看你了！”
“大哥没有小看我，如果大哥真的小看我的话，就不会这样支持我了！”
唐杏的话音落了以后，有个伙计认真的说道：“这一道菜叫是蕨根粉，凉拌的，它的主要作用是清热解腻。”
唐杏跟着说，“后面的这一道苜蓿，也有同样的效果！”
沈霖心想，这还多亏了唐杏对后厨很熟悉，如果让自己说出这些菜名还有这些功效的话，肯定会在胡知县面前出丑的。
看到这么多人为自己忙活，胡知县心里很过意不去，可唐杏执意让他们这么做。
“大哥，这可是关系到咱们这饭店以后挣不挣钱的大事儿，要是现在不好好的演习一遍，挑不出毛病来的话，以后可怎么改进呀，所以，今天你既是来尝菜的，又是来挑毛病的！”
“这句话说的好，我这个人呀，没事的时候就喜欢给人挑毛病，一会儿我要是说出什么不好的地方来，你们可不许急眼的！”
胡知县说完以后，自己先笑了起来，看到面前摆着的这几个凉菜颜色搭配的非常好，胡知县就看了看唐杏和沈霖。
“这是谁想出来的？在这些菜的下面垫上一层生菜叶，看着就新鲜，又能够让人食欲大增，这可真是下了一番功夫的！”
看到唐杏在那里不好意思的笑，胡知县的心里立刻就有底了。
这时，沈霖指着其中的一个菜品说道，“大哥，你尝尝这一个菜，这个菜的模样虽然不怎么好看，但是，吃起来还是很爽口的！”
胡知县点头，刚要动筷子，唐杏又小心的提醒了一句：“拿一碗水过来。”
“为什么要拿水？莫非你这菜是蘸着水吃的？”
“大哥还真的说到点子上了，这个菜的味道独特，有的人吃着特别好吃，有的人觉得味道有些冲，如果大哥觉得味道冲的话，可以蘸一些水，这样一来，就清淡一些了！”
胡知县觉得好奇，立刻用筷子夹起了几根菜放到自己面前的小盘子里，一边品尝一边说：“这倒是挺奇怪的，我还是头一次听说吃菜的时候可以蘸着水的，唐杏，你今天可真是让我长见识了！”
看到胡知县把这几个凉菜都尝了一个遍，唐杏这才对着身后的人说：“好了，现在可以把肉菜端上来了！”
没过多久，知县面前就摆上了番茄牛腩，松鼠鱼，紫苏鱼，还有清蒸螃蟹。
“大哥，你可要好好的品尝一下，这几个菜，都是咱们饭店里出自的拿手菜！”
“那我可是有口福了，我非得好好尝一尝不行。”话刚说到这里，如知县对着唐杏和沈霖说：“你们也不要光看着我一个人吃，那多没意思，大家一起动筷子，吃完以后，各自说一下心里的想法，这不也挺好的吗！”
在胡知县的一再催促下，唐杏和沈霖也拿起了筷子，每个菜都品尝了一些以后，胡知县这才放下手里的筷子。
“唐杏，我还真发现了一个问题，这个凉菜呀，每个人的喜好不同，你不必每桌上都固定的上那么几个凉菜，其实，让那些客人自己选，还是挺好的！”
唐杏点头，胡知县又说道：“这个色彩搭配的非常好，可众口难调，就像有的人不喜欢吃香菜一样，你把凉菜都配好桌子，不见得能够符合每个人的口味！”
“对，大哥说的对，咱们把凉菜的品种写在菜单上，到时候让那些人自己选。”
唐杏说完以后，对着身后的人说道：“把胡知县所提的这些意见记到本子上，回头我们好好的改进。”
“好，掌柜的，那您和厨师研究的那几个菜肴还上不上？”
伙计这么一问，知县立刻就来了兴趣。
“怎么，唐杏你还和厨子一起研究菜品啊？有没有研究出来，做几个尝尝啊？”
唐杏有些不好意思，不过，她还是十分有信心的，那些菜肴，都是自己从农场里面买过来的，即便是说众口难调，可做出来的效果肯定不错。
“好吧，现在就把那几个菜端上来吧！”
