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第675章

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    锅烧热时,将焯过水的五花肉轻轻放进锅里煸出香味。
    等五花肉的表面都被煸得金黄,滋滋冒油时,这才往锅里加了一些水,加上生抽、老抽、陈皮、香叶、茴香、生姜等调料,盖上锅盖时又放了一些冰糖在里面。
    做红烧肉要一次成,不能中途加水,否则做出来的不好吃。
    纪云舒加了满满的一锅水,盖上锅盖,用小火慢炖。
    红烧肉已经做上了,接下来,她又洗干净另外一口锅,打算先做一个汤。
    她从冰箱里拿出几个鸡蛋、西红柿以及一些娃娃菜。
    谢墨欢跟在她的身后,像个好奇宝宝一样,看她从冰箱里拿出菜。
    虽然好奇那些菜为什么会在那个柜子里面,但谢墨欢也没有开口问,一直静静地站在一旁,眼睛一眨不眨地盯着纪云舒的动作。
    纪云舒将鸡蛋打在碗里,在锅里放上一些水,开火。
    等水烧开后,将洗好的菜和番茄都下到锅里。菜和番茄煮得差不多后,再将调好的鸡蛋轻轻倒进锅里。
    顿时,原本清澈透明的汤就变得奶白奶白的,上面漂浮着金黄色的蛋花,热气腾腾的,看得一旁的谢墨欢直咽口水。
    纪云舒从橱柜里拿过一个碗,将做好的汤倒进碗里,示意谢墨欢端到客厅里去。
    谢墨欢也相当上道,拿过一旁的抹布,端着面前的一碗汤朝客厅走去,将汤放下后,又飞速地返回厨房,接着看纪云舒接下来的动作。
    她刚刚在这里看了好一会儿,看着纪云舒这些熟练的动作,谢墨欢有种错觉,她好像也会做了。
    红烧肉依旧在炖着,剩下的就是糖醋排骨和可乐鸡翅了。
    纪云舒打算先做糖醋排骨,她倒了一些油在锅里,等油温烧热后,将洗干净的排骨放进锅里炸。
    将排骨四周都炸得金黄后,才起锅,把锅里剩下的油盛了起来,重新往锅里放了一些冰糖炒出糖色,再将炸好的排骨倒进锅里翻炒,让每一块排骨都均匀地裹满冰糖。
    原本就被炸得金黄的排骨裹上冰糖后,看起来更是晶莹剔透,让人食欲大开。
    不多时,糖醋排骨也做好了,最后就只剩下可乐鸡翅。
    可乐鸡翅的做法和糖醋排骨差不多,鸡翅她已经提前改刀腌制好了。
    锅里放上少许的油,将腌制好的鸡翅放进去煎,等两面煎得金黄后,再倒一些可乐进锅里,放上香叶、生抽、老抽,最后盖上锅盖,改成小火慢炖。
    霎时间,原本空荡荡的厨房里满是菜香味,谢墨欢馋得口水都要流下来了,一个劲地在纪云舒周围乱转。
    “天哪,三嫂,你的厨艺怎么这么好啊?光是闻到这些菜,我都要流口水了!”
    “三嫂,三嫂,刚刚看你做了那么久,下次你也教我吧。这么好的厨艺,我也想学一学。
    你的厨艺,要是以后咱们开个酒楼,生意肯定好的不得了。”
    谢墨欢一直在纪云舒耳旁叽叽咕咕地念叨,想到若是他们开个酒楼,那钱肯定哗哗哗地来,谢墨欢就笑得嘴角都合不上了。
    纪云舒唇角微微一勾,开酒楼吗?
    这个,她也是想过的,就是不知道西北那边环境怎么样,人多不多。
    要是人不多,就算她厨艺再好,酒楼开起来没人来吃,也是白搭。
    “好,以后咱们到了西北,你去考察一下环境,若是环境,人流可以的话,咱们就开一个酒楼,由你来管,如何?”
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