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春雨贵如油。
一场春雨之后,不论是田地里，还是山野里，野菜、蕨菜、春笋都快速长起来,待天气一停，黄花村男女少全都背着竹筐,上山挖笋,采摘蕨菜。
尤其是去年霜灾，秧苗冻死,稻谷减收,人们好不容易靠着云梦湖莲藕勉强渡过冬天，春雨一停，就迫不及待上山,采摘蕨菜。
因山里有狼等凶猛动物，上山基本都是成群结队,他们也不去深山，就在外面自家分到的山林永业田里，这时候人人都看着自家永业田，谁要是采过界了一点点，都要引起骂战，偏偏总有人喜欢贪图那么一点点小便宜,非得在人家永业田内摘几根蕨菜,挖几根竹笋，像是占到了大便宜是的，于是这几天热闹的,吵架的、骂战、群结队说笑，放眼望去，山腰上都是人。
女人们聚集在离家门口很近山上,说是山，其实就是一座小山包，当地人都称这是家门口的山，相对比较安全。
卢家所在的高地上人，分到的永业田就远了，大多靠近深山，相对比较危险，出门都必须要群结队才。
卢父和卢桓现在都在潭州府工作，相当于公务猿，吃公家饭，卢家也算安下来，加上有卢桢空间里存粮，卢母就不想再去折腾，想歇一歇。
可卢桢总有一种说不出的危机感。
雨稍停，卢桢就带着卢母、刘狗和吴管家去山上挖笋，卢母擅长找笋，找到后，刘狗和吴管家就来挖。
竹林一般都是成片出现，非常大，一家占一片，各自挖各自的，快就挖出一堆，刘狗和吴管家就向山下挑，挑到山脚，再用牛车拉回去。
卢母和卢桢趁着这时候就向空间搬运一些，他们不在的时候，母女两人也会挖笋，只是挖没有刘狗和吴管家快而已。
笋这东西，看着多，实际上剥除外皮后，里面只有小一点，尤其还是初春的笋。
卢家是吃了几天油焖春笋、红烧肉焖笋。
卢桢爱吃鲜笋，吃不腻的。
刘狗他们见卢桢喜欢吃，只要有空闲，就上山去挖一些。
初春的笋不大，所以各家在挖笋时候，都小心避开了自家永业田，想让自家永业田内笋再长长，挖都是无主的竹林。
竹林内到处都是被挖过笋坑，挖干干净净。
蕨菜也就这段时间摘了还能吃，再过些天，这些蕨菜就会迅速长，长成干老叶子，不能再吃，是以山上蕨菜也被采摘一空，除此外，还有野菜。
卢家蕨菜也晒了一些，主要还是野菜。
挖笋小桃赶不上，挖野菜，小桃可积极了，再卢母和卢桢回来，不再每天上山挖笋后，她就每天拎个竹篮子，跟着高地上女孩们一起去挖野菜，小桃能干，每次出去回来，都是满满一大篮子野菜。
卢母就用这些野菜来包饺子，或用油渣炒着吃。
在现代，野菜饺子可算是稀罕物，卢桢烧菜舍得放油，野菜炒特别香。
小桃从来都不知道，干老野菜，也能这么香。
用吴管家的话说，就是田地里蒿草，用猪油和油渣炒了，也香！
待到三月份，天气放晴，竹林里春笋们开始破土，宛如洒了化肥一般迅速长，一颗竹笋能长到膝盖那么高，大腿那么粗。
这时候竹笋又嫩又大，各家各户开始往自家永业田的竹林子里挖笋。
并不是每家永业田都恰好有竹林，没竹林人家，就去有竹林人家偷。
偷人家的，自然不如偷高地上这些外来户的，于是高地上人前一天还看到自家竹林里还有不少竹笋待挖，第二天一看，都被挖空了，气破口大骂，偏偏他们还是外来户，不敢惹这些当地的，晚上又不敢在林子里守着，怕有狼，只好一些还没有长他们认为最大时候竹笋也提前挖了回去。
后面笋就渐渐少了。
各家各户挖了笋回去，大多是晒干，做笋干。
卢家也晒了些笋干，可大多还是泡在缸里，做了酸笋。
卢家别的不多，就是缸多，除了之前卢家地窖里九只大缸，还有卢家现代用来装油的大钢桶。
这些大钢桶内全都装满了水，以防再像去年那样干旱。
处理完了这些，又到每年育芽播种季节。
这些有刘狗和吴管家去做，卢桢和卢母、小桃每天就在家里包饺子，不停包饺子。
除了卢桢每天教宝珠和小石头识字、数数、读诗时间，其它时间，全都在活馅儿包饺子。
可能是之前逃荒路上受到的刺激太大，卢桢心里总有些不安全感，怕再遇到去年那样逃荒事。
除了饺子这种需要蒸煮一下再吃食物，卢桢和卢母还做了许多馒头，白面馒头，粗面馒头。
要不是馅料不够，卢母还想做些包子、花卷呢。
卢桢空间就像个天然的巨型冰箱，可以放很多东西，有时候没地方放了，她们就去黄花村木匠家里买大竹筛和放竹筛架子，一个架子可以放很多层竹筛，架的高高，或是干脆买竹筐，竹筐里满满，全都是馒头。
看着这些煮好白面馒头，卢桢心里奇异有了满足感和安全感。
这些都是女人去做，男人们此时要开始新的一年的育芽播种。
潭州天气『潮』湿，土豆一月份就可以育芽，三月就得播种。
卢父作为太守府劝农从事，所负责的，就是推广和教授潭州治下百姓种植土豆一事，种植土豆事，去年卢父就已经教过各地的里长和三，这并不算完，开春后，卢父的工作依然去潭州治下各地，去看下面百姓家土豆育芽情况。
土豆不耐保存，储存方式不得法，就很容易发绿发芽，哪怕去年卢父已经手把手教了这些地方的里长三，分下去的土豆，依然有大量的，已经发芽的情况，卢父就教他们如何土豆切开，抹上草灰。
除了潭州之外，还有隔壁澧阳。
澧阳太守因为戚阳朔得到了几百斤土豆，又得到了秋季土豆正确种植方法，在戚阳朔带领下，去年秋季就收获了大批土豆，使得澧阳军区的粮食情况得到缓解，因此戚阳朔也再度升了一级，为归德司戈。
去年秋季的土豆澧阳方面并没有动，而是交给下面的农官，大面积种植。
之后就发，土豆苗被偷的情况。
