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几人上楼之后还在惊讶，苏云竟又开了一家新的店铺。
“你的烧烤店还有火锅店都吸引县城的人过来了，以后生意只怕是更加兴隆，现在又开了一家新的店铺，再这么下去，我的蓬莱楼可能都要被挤兑下去了。”
林杰成虽然是开玩笑，但是多少存了几分试探的意思。
现在赌坊是狄永一家独大了，可以说是占尽便宜。
要是苏云还想把饭馆什么的都统一起来，那就有点可怕了。
“说不定以后还会开更多店铺。”
苏云也不怕告诉林杰成，“不过，林哥要是愿意，尽管来我这里买菜谱……”
她现在基本已经可以肯定了，这个世界真的是个美食比较贫乏的，因为她无论想到做什么，这里似乎都没有。
至于黄焖鸡，是苏云那次去陶器店看到的砂锅。
这里既然有砂锅，那做黄焖鸡是再好不过了。
“我肯定会去的。”
林杰成点点头，他知道苏云的意思。
苏云没有一家独大的意思，而且还愿意拉他一把，这就够了。
林家原先也只是个种地的家庭，后来不知弄了多久才积累好的家底，没想到苏云一来，一两年的时间罢了，竟然就开了三家生意兴隆的店铺了，别说女子，就算是一些经商的男子都是不如她的。
原本林杰成以为自己不在这之列，因为他多少还是有点头脑的。
可是在苏云面前，简直就有些可笑。
他不过是得了祖上的庇护才有了蓬莱酒楼，学到的也不过是经营之法，若是让他从头开始，那几乎是不可能的。
“这些事，还是以后再说吧。”
狄永说道，“我们今儿个主要是果然庆贺的，顺便要看看，这黄焖鸡是何物。”
“其实不光是黄焖鸡，还有排骨、猪蹄、鱼、豆腐、茄子，都是有的，大哥根据自己的口味来选就是了，不过黄焖鸡乃是招牌。”
除此之外，苏云还特意给了顾客几个选项，不光是辣度可以选，就连汤汁是拌饭还是拌面，都是可以选的。
狄永点点头，“那我得好好考虑。”
“大哥要是都想试试，我就叫他们都端一份上来。”
“可别浪费了，还有的是时间，我要是真的想吃，以后每天都来就是了。”
几人一边说话一边去了雅间。
雅间苏云倒是没怎么动过，因为王福生的人已经把这里布置的很不错了，每天也有叫人打扫收拾，十分干净。
说起来，苏云也得感谢王福生才是，要不是他，苏云也不能白白得这么个好铺子。
几人就着这家铺子又讨论了一会儿，雅间就到了。
这儿三楼也是苏云专门拿来给店铺里伙计住的。
因为都是些汉子，哪怕几个人住一间屋子也没事。
至于苏云自己，既然在隔壁火锅店有屋子了，这里就不需要了。
由于今儿个新开张，苏云依旧很忙。
而且黄焖鸡米饭又不像火锅，是好多人围在一起吃。
黄焖鸡米饭是一人一份的，可以单独吃，也可以几人一起。
为了方便，苏云还特意把楼下那些一桌都做八九个人的八仙桌和圆桌都给换了，换成了那种最多坐四个人的桌椅。
如果客人们想要坐在一起的话，也可以把桌子拼起来。
除此之外，这里的菜也不只黄焖鸡，还有苏云临时想起来的几个菜，比如水煮肉片、口水鸡。
苏云从雅间那里出来，往楼下走的时候，还能看到楼下的盛况。
比起火锅，黄焖鸡适合单人吃，而且还不贵，一个大份的黄焖鸡，里面足足有十二块鸡肉以及青椒香菇土豆，鸡肉大小也是苏云严格规定的大拇指那么大，而且还只需要二十文钱，这实在是划算。
能够这么低的价钱出售，一是新店开张，便宜了五文钱，二则是苏云已经跟镇子附近一个养鸡比较多的村子谈好的价钱。
那个村子养鸡的人家比较多，但是平时那些商人过来买，就会压价，苏云是以高出那些商人收购价两文的价钱跟他们谈妥的。
双方都是按了手印的。
至于鱼虾什么的，苏云一直都是从周家村收购。
只是，那次赵桂花来闹事之后，苏云就将那几户人家踢出了收购名单。
现在曹氏但凡是遇到村里人，谁不是客客气气的？
哪怕背地里再怎么编排苏云或者曹氏，见了面他们都得客气点。
苏云也不管这些人背地里说什么，只要他们给的海货新鲜，不像赵桂花那样来砸场子，自己就能跟他们合作下去。
说到底，村长夫妇俩也帮了苏家不少，有他们在，苏云还是愿意选择合作的。
好在，周家村也不全是白眼狼。
有好几户人家每次拿了海货都卖给苏云他们了，自己家日子也是肉眼可见的好过了起来，为此他们还是十分感恩的，知道这事基本都是苏云的功劳。
因此每次过节或者家里做了什么好吃的，他们都会给苏云和曹氏送一份。
光这份心思，苏云都愿意给他们稍微提点价。
苏云从楼上下来，管事的李尤就过来了。
李尤就是苏云买来的伙计，也是个可怜人，因为被人连累才放逐，后面成了牙行里的奴隶，又因为手不能提肩不能抗的，被不少人嫌弃。
苏云主要是看中了他头脑比较好，而且识文断字、算筹记账都可以，于是就把他买回来了。
事实证明，苏云眼光还真不错。
李尤很适合，而且他自己也很喜欢做一个店铺的管事。
“楼上雅间已经安排了人过去吧？”苏云问道。
李尤点点头，“刚从那边楼梯上去，几位贵客想吃什么只管说就是。”
苏云点点头。
刚想问大堂应该没什么事情发生，结果只听到厨房出口那个地方响起一声惨叫。
苏云和李尤赶紧过去。
两人一看，就知道刚才是因为伙计没把托盘端稳，砂锅不小心烫了手。
那伙计胆小的很，看着碎掉的砂锅，又看了眼苏云和李尤，赶忙跪下认错。
“对不起、对不起……”
“没事。”
苏云打断他的话，“下次注意就行了，你先去处理手上的伤。”
她想了下，又朝李尤吩咐，“老李，你给他一两银子，先去医馆看看，等手好了再过来干活。”
伙计一听苏云还愿意让他来干活，心下一喜，赶紧说道，“老板娘，我不用休息的，这个砂锅……我肯定会赔的……”
“砂锅肯定要赔，但是你先去养好手再来，以后每个月工钱都扣十文钱，直到还了砂锅钱为止，老李你记好了。”
实际上，如果在现代的话，这也算是工伤了，很多人都不愿意赔。
也只有这里，基本都不把人当人看待，所以很多店铺酒楼对伙计十分苛刻。
“是。”李尤赶紧应了声。
苏云这处理办法，让那伤了手的伙计更加感激，差点就要哭出来。
李尤哪里看不出他的样子，赶紧催促，“还不快去医馆？难道不疼啊？”
那人赶紧道谢走了。
看到这么一出，别说其他的伙计了，就连围观的客人都觉得苏云十分善良了。
要是王福生那样的人，恐怕是恨不得直接跺了那个伙计的手，哪里还会给银钱让他去看手？
“方才那一两银子就不需要他还了，这毕竟是不小心受的伤。”
李尤其实很想说不必如此，但是看苏云十分坚定，于是又把要说的话给吞回去了。
“方才是哪位客人的饭菜没了，你们赶紧去赔礼道歉，然后再去补一份，这一份只收客人一半的钱。”
“是。”
苏云吩咐了之后，就直接去了厨房。
大堂里，不少人都看到了这一幕。
“老板娘厚道啊，哪怕是伙计都不会苛责。”
“以前就很厚道了，对总是过来吃饭的客人客客气气的，而且都记得喜好。”
“听说苏周店铺的工钱不少，很多人都想开嘞。”
“我也听说了。”
客人们讨论了起来，李尤便亲自去给那位客人道歉了。
因为黄焖鸡都是先准备好料的，每次还会多做两份，所以那个客人也没等多久。
黄焖鸡的菜谱苏云肯定是得告诉厨房里的人的，不然他们也不好做出来。
厨房里掌厨的两个师傅，都是苏云千挑万选来的，而且还都签了卖身契。
他们跟李尤一样，现在都住在三楼的屋子里。
苏云包吃包住，而且也不把他们当奴才看待，他们这些人做事也勤快。
李尤处理了那事之后，就又跟在苏云左右了。
他本来就只需要到处看看，人手不够了就搭把手，所以这会儿也算清闲。
“今天应该招牌菜卖的最好吧？”苏云问道。
招牌菜自然是黄焖鸡了。
“是。”李尤应了声，“其次应该是排骨，然后就是几个素菜卖的好了。”
比如黄焖豆腐还有茄子。
素菜便宜，销售量当然会大一点，这也在苏云意料之中。
“其他的菜也有人点么？”
苏云问的是水煮肉片还有口水鸡那些菜。
“点的人比较少。”
“嗯。”
苏云点点头，在厨房转悠了一圈。
