一秒记住【笔趣阁小说网】biquge345.com，更新快，无弹窗！
112.洗釜寒炉供粥饷
王府所辖的王庄分布各地,大部分在京畿，也?有部分茶山茶园和果园在南方，还有些牛羊草场在北方。
之前裴年钰定了下派一些影卫去各个庄子上算是办差，但?这马上又是临近腊八节,便决定让他们过了腊八之后再去,元旦之前回府。
好在京城位置居中,影卫们的职责之一便是传递消息,用轻功赶过去，比快马还要快得多。去京郊的还好说，去其他州县的便要辛苦些了。
于是裴年钰叫来了何岐，将任务安排了下去。何岐见他们这些影卫难得出一次“任务”,自然马上去安排了。
裴年钰又道：
“我这也?是临时决定,所以时间紧了,一些。你派去去京城之外的庄子的影卫。恐怕会比较赶了。路程遥远，这一路路途奔波,未免比较辛苦。老?何，你记得给?他们安排好补贴。”
何岐怔了一下：
“什么叫‘补贴’？”
裴年钰一副理所当然的样子：
“就是……差旅费。所谓差旅费呢，打个比方,影卫们出门一趟，在外面吃饭住店都得要钱吧。若是轻功换马,还要喂马。如果遇到什么事情……”
“总之出门在外，零零散散要花钱的地方可是不少，你可记得给?他们都安排够了。”
何岐目瞪口呆：
“主人，此事简直闻所未闻，他们影卫平时领的俸禄已经够多了。这般去外地跑个腿的轻松任务，如何还用另给他们什么‘差旅费’……”
这就是观念问题了。月俸那是私人财产，出门办公务就得有个相应的规格,他裕王府怎么可能像小作坊公司一样。
三观无法沟通，裴年钰就懒得跟他讲道理?，直接强制让他执行了。
“这……是，谢主人。属下这就去安排，一定让他们尽快办完回来。”
“嗯，去吧。”
何岐离开之前却想到还有个事情要说。但?是……主人刚刚大度地要表示提升福利，这话倒是有些不?好开口了。
何岐欲言又止，而裴年钰转头去视察他的腊八粥材料去了，并没有看见。
………………
何岐安排好了影卫们的任务，想了想，转头去了楼夜锋的屋子里?。
事情不?好意思和主人开口，但?是可以和他们亲爱的原统领开口嘛！且楼夜锋现在本就是影卫教习，之前裴年钰也说过，保障影卫们的生活质量归他这个教习管，有不?好开口的事就去找他。
楼夜锋将何岐迎进门来。
“你身上那个毒……无碍了吧。”
“嗯，解毒之后，比先前感觉好了很多，谢谢老?楼。”
“说罢，今日来是为了什么？”
何岐坐下，毫不客气地自己斟了一壶茶，一边想着措辞：
“是这样的，唉，这话实在是……我也?不?知道该怎么开口了。先前有个影卫偷偷地过来问我，问我今年府上是否还会给?他们照常发年礼。”
楼夜锋皱了皱眉头：
“如何会有此问，主人还会克扣影卫们的岁末银子不?成。”
“那影卫当然不是这个意思，我觉得他真?正想问的是……今年主人发的年礼可有什么不?同?之处？”
楼夜锋皱眉思索。每年年末，裴年钰都会给?影卫们多发三个月的月俸，作为过节之赏赐，已成定例。
何岐叹了一口气道：
“我看就是主人把他们给惯坏了，府里?每年年末都要发岁末银子不?说，如今怎么还挑三拣四起来了！这群兔崽子，欠收拾！”
楼夜锋轻笑一声：
“老?何，你冷静。我觉得他们恐怕……只是想让主人在过年的时候多做一些好吃的吧，这样他们也能比平日多蹭一些。”
何岐知道楼夜锋对下属的影卫心思了解十分透彻，他说的多半不?假装，所以他更生气了：
“真?是岂有此理，这更加万万不?可了。主人平时能顾着他们每日的点心已经很辛苦了，如何能让主人再专门为了这群兔崽子，忙碌如此呢？主人是王爷，不?是厨子！”
楼夜锋心道王爷早都已经把自己当成厨子了，你又如何管的着，他一摊手：
“所以那个影卫不敢直接去问主人嘛，只能偷偷找你问。行了这事你别管了，我去跟主人商量就是了。”
何岐忧虑地看着他：
“老?楼，你有空……可得吹吹枕头风，让主人别再这么惯着他们了，自从主人沉迷厨艺以后，这些影卫也……唉，算了，不?说了，一言难尽。”
楼夜锋听见“枕头风”三个字，眉头微微一蹙：
“怎么说话的？不?得妄议主人。”
何岐：“好好好，不?说了。”
楼夜锋垂下眸，眼中短暂地失神了片刻，难以掩盖住自己心中的酸涩。
老?何连霄，他们总是拿这个打趣我……可主人还一次未曾与我同?床过，我连主人的枕边人都还算不?上，如何谈得上“枕头风”。
上次……上次主人那么果断地就走了，已经好几次了，难道是主人当真?看不?上我这身子……可主人又为何不?明说……
楼夜锋顾着何岐还在这里?，只失态了片刻随即便掩盖住，迅速恢复了冷静的神色。而一边的何岐并没有察觉，只碎碎念着吐苦水：
“这些小兔崽子，一天到晚刚下了轮值就开始讨论今天大厨房做的什吃的……若不是看他们平日里武艺进境和功课训练都未曾落后，我早都狠狠地敲打他们了。”
楼夜锋斜眼觑了他一眼：
“你还好意思说他们，有本事你先把每天的奶茶给戒了吧。我原话奉还给?你——若不是我看你最?近守夜的时候不?曾放松了警惕，管教下属也?时时放在心上，我早就开始敲打你了。”
“…………”
何岐轻咳了一声，掩饰自己的窘态：
“这可是主人特批的特权，让我每天都可以自选一杯喜欢的奶茶……不喝奶茶是万万不?可能的……”
楼夜锋淡淡一笑：
“行了，开个玩笑而已。记得注意饮过乳品之后的去味步骤，别因为这个，让自己在藏形的时候露了行迹。”
“我都很注意的。”
………………
何岐走后，楼夜锋也?没挑时辰，直接就将这件事情和他的猜想，一起告诉了主人。
裴年钰却一脸奇怪：
“这年节我当然会做一些好吃的。那些影卫们当然也都有份，难不成只做了我自己的，让他们在暗处看着我吃吗？”
楼夜锋：“…………”
算我白问了。
谁知裴年钰经过他的提醒，却让他想起来了一件事：
“这年例么，光发银子确实也?不?是那么回事，实在太没诚意了一些。那些影卫平日里又不?花什么钱，发再多银子，也?发不?到实处。”
楼夜锋噎了一下，忽然觉得方才老?何说的挺对的，他这个主人当真?是太宠这些小兔崽子们了……
“这样吧，岁末银子由三个月的银子减成两个月，剩下的一部分换成别的。我想想，换成什么好呢……”
“呃，以往给?府里?的府员们发的都是什么来着……一人十斤肉？三斛油？”
“主人，他们无家无业，您是要让他们把肉放在各自屋子里?放坏了么……”
方案一被毙。
裴年钰又想到，要不?每人来一个药膳大扫描？
美食值么，挤一挤倒是够，问题是每天不同?的药膳方子哪里来的人手去做呢，不?具备可操作性。
方案二被毙。
多做点点心？好吃的菜品？
平时就在努力提供他们的饮食标准了，过年还搞一样的也?没什么意思，何况年节本身就是要做这些东西的。
方案三被毙。
裴年钰开始头秃了，发什么都显得没诚意，归根结底还是因为这些影卫们除了吃的以外根本就无欲无求——
“算了，让我想两天，之后再说吧！”
………………
是日，腊月初七。
裴年钰起了个大早，开始做腊八粥的预先准备。
其实从腊月初六才开始准备那些豆子之类的材料，已经有一些晚了。
只不过在大靖朝原本的食谱中，这腊八粥也?不?过是比平时的白粥多加两三样东西罢了，所以没有提前很多天就开始准备。
好在豆子泡发得差不多了，裴年钰决定今日白天做好前期准备，到晚上就开始将腊八粥熬上。熬一晚上之后，明天腊八早上就正好将粥熬好。
而后明日待粥成之后再进行摆果，该送的送出去，倒是勉勉强强赶得及。
他叫来了云韶，并府里?的尚膳总管秦雷，居中指挥：
“秦雷，大厨房里有几?口大一点的锅？”
这尚膳总管前不?久因为管理?疏漏，由着下面的人克扣影卫的伙食油水，被裴年钰给收拾了一顿，最?近的日子都过得战战兢兢的。
他虽手艺平平，好歹知道轻重，之前被安排云韶去教大厨房一些基本的菜式作为府中全员的伙食。那段时间天天被云韶训得跟狗一样，居然厨艺水平有了一些进步。
此时他躬身站在王爷面前，大气也?不?敢喘。闻言忙道：
“有，有的，府里?最?大的熬粥锅就有几?口，铜铁都有，但?是实在有些大，平日里不?曾用的。”
“越大越好，不?用怕抱不动。本王让影卫去搬过来，然后你们寻些大块耐烧的木柴。”
“是。”
“昨日让你们泡发的豆子和米收拾得如何了，清洗干净没有？”
“什么，还要清……清洗……，王爷您昨日未曾吩咐……”
秦雷顿时汗如雨下。
裴年钰：“…………”
真?是孺子不?可教也?，熬粥的材料你不?洗是想什么呢？！这不?是下厨的基本常识么？
一旁的云韶毫不?放过每一个能呲这个笨蛋徒弟的机会，立刻开口道：
“王爷不必着急，婢子知道这货的脑子肯定想不起来这事。所以昨天夜里?见已经泡得差不多了，就提前洗过了。”
“还好，还好。一并取过来吧。”
片刻之后。
“大口的铁锅已经找来了是么？一共……我看看，有十个。行了差不多够了。你们先在大厨房……算了，锅太大，必须得放在院子里?。就在这涵秋阁的后院的炉子吧，我得盯着些。”
不?多时，院子里?站了十数个影卫，个个目带兴奋之色——他们之前只是吃着主人做的美味佳肴，没想到今日也有机会自己参与做了。
因着这锅长约数尺，巨大无比，连带着锅勺都很长，几?乎快赶得上一人高了。普通人没学过内功的，连勺子都搅不?动。
因而裴年钰就没有让大厨房的厨工们再来做这事，而是喊了十几?个影卫来熬粥。反正全程是他指挥着，影卫们只要负责加料和搅锅就行了。
“每个锅先用白水煮红枣并红豆，大火烧开而后转中火，火不要太急，煮出的汤要清。煮出整锅的汤来之后，将枣和红豆以及杂质统统滤出去，然后再熬粥。”
“是！”
十几?个黑衣的影卫闻言顿时行动起来，连搅锅的动作都整齐划一，一模一样。
裴年钰：“…………”
是真的很养眼……养这么一堆影卫，不?亏。
这腊八粥的材料略为复杂。虽然可以不?止放八种材料。但?是烹饪都讲究一个度，同?一种粥里同?时放太多的料是绝对不行的，味道太多太杂，反而影响口感。
所以裴年钰做的打算是，用相同的米的配比作为每锅之中的粥的基底，而后视口味风格的不?同?，搭配不?同?的粥料进去。
而每种粥的粥料，下锅的时机和先后也各有不?同?。再加上火候和翻勺的功力……讲究是非常多的。
所以，先确定好做哪几种口味的腊八粥便至关重要了。
这里?一共有十口锅。但?是腊八节这天有一个节礼规矩，就是各自府上熬了腊八粥之后要将腊八粥配上几?道小菜、粥点，打个盒子送往其他交好的府上，作为年节的节礼。
虽然配德上裕王府送粥的门户不多，但?是也是要有一口锅预留出来做送礼的——这口锅中的粥，只能做最?中规中矩的普通口味。
剩下九口可以容他发挥不同?的风格。
“劳烦高叔去统计一下府里?这几?日在岗的洒扫人员。夏瑶，你去记录一下府里?所有的侍女。云韶，你去统计一下府里?的影卫……”
“统计每个人的大概口味。主要是记一下喜欢吃咸粥或是甜粥，米的口味，以及有什么不?爱吃的粥果。”
千人千口，他也?不?可能做二百多种不?一样的，只能分个大概口味类别出来。
“是，属下领命。”
各管事的分头去办，府里?一下子便显得有些忙碌了起来。加上闻到一点点香味的影卫们略微不?安分地躁动，这王府里?开始有了一些即将过节的气息。
作者有话要说：待会儿还有一更，不过可能字数少些。
——————
.感谢在2020-02-1823:58:33~2020-02-1922:56:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：澜画1个；
感谢灌溉营养液的小天使：长城之内是花园、听春10瓶；北山1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
