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第二百八十章 这是秀秀做的

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    满桌子的糕点还是让文瑶动心了。
    她用筷子夹起一个颜色淡一些的鸡蛋糕,轻轻地咬了一口,“这个是什么糕点呀?”
    文瑶又咬了一口,她细心的品尝着,不像李少白第一次就是猪八戒吃人生果。
    “鸡蛋糕。”韩秀秀在一边作答。
    “这个真好吃,酥松绵软,口味纯甜,入口淡淡的清香。”
    文瑶又夹起下一个盘子里面的鸡蛋糕,这盘鸡蛋糕的式样是一样的,只是颜色微微深一些,她又轻轻地咬了一口下去。
    “这个和刚才的那个味道差不多,只是这个的味道要浓一些,不是清香,而是浓郁的香,口味重一些,如果是天热吃刚才那个口味淡一些的,如果是饥饿了,吃这个正好。这个又叫什么呢?”
    “鸡蛋糕。”
    “这个也叫鸡蛋糕?”
    “还有这盘也叫鸡蛋糕。”韩秀秀指着前面几盘一个式样的鸡蛋糕说着。
    “为什么都叫鸡蛋糕呢?”
    “因为这些糕点的用料都是以鸡蛋为主,第一种颜色清淡一些的只有蛋清,口感有淡淡的清香,文瑶姑娘已经品尝出来。第二种微微颜色加深一些,用料就是蛋清和蛋黄都用,相对第一种口味浓重一些,文瑶不愧是从宫里面来的,也品尝出了口感要郁香许多。”
    “这个呢?”文瑶又夹起另一种鸡蛋糕,也轻轻地咬了一下,“看上去颜色更深一些,味道却完全不一样了,这个口感脆嫩,前面的那种缠绵。”
    “前者是用蒸汽蒸透后放凉,原本是没有水的成份,但用蒸汽蒸过以后,就有一点水份,吃起来酥软缠绵,口味偏淡,后者是用烤箱,完全是天然的成份,没有一点水,出炉的时候更加香脆柔嫩。口味相对就重一些。”
    “烤箱?”文瑶不知道韩秀秀说的是什么东西。
    “这是秀秀发明的。”李少白在一旁终于插话了,前面那些什么蛋清蛋黄的他统统弄不明白,只知道好吃,至于烤箱他参加了制作,有发言权。
    “这个烤箱是秀秀画好样纸到铁匠铺去定制的,像一个箱子,里面有好多格子,把那个鸡蛋什么的食物放进箱子里面的格子,在放在火上烤,所以就叫烤箱。”
    韩秀秀在一旁默不作声,李少白都没有弄清楚什么叫烤箱,只是知道烤箱的大概制作和大致用途,那文瑶就更不可能弄明白李少白说的烤箱是什么东西。
    文瑶明白不明白也没有什么,韩秀秀才不会多嘴去解释呢?
    李少白解说烤箱的用意也不是让文瑶明白什么是烤箱,只是不想文瑶老拿那些宫廷的事情来烦自己而已。至于文瑶懂了没有,他才不管那么多呢。
    “……”
    韩秀秀没有说话,李少白也懒得多说,文瑶想说……
    文瑶确实不知道李少白说的是什么,想说:带我去看看,感觉又不合适,就没有敢开口,只是看看李少白,那眼神就是说你不会带我去的,我说也是没用。
    李少白什么时候讨厌她,她也知道,所以,她这个时候不会提出这个要求,她不会去做让李少白讨厌的事情。
    文瑶也不是好奇的那种人,韩秀秀会做烤箱并不重要,重要的烤箱让李少白喜欢,自己连烤箱是什么都不知道,连听都听不明白,那就不要去管那个什么烤箱,去长别人的威风。
    “二哥哥,你喜欢吃那种鸡蛋糕,是烤箱烤出来的这个吗?”文瑶最善长的还是讨好李少白,找李少白喜欢的话题。既然李少白喜欢这个话题,那就和李少白说这个话题。
    李少白傻眼了,他才不知道喜欢吃那种鸡蛋糕,只要是韩秀秀做出来的,他都喜欢吃。
    “这些糕点也是秀秀做出来的。”李少白看着又冒出一句话,“只要是秀秀做的我都喜欢吃。”
    他才不管文瑶在想什么,他在宫里面早就憋屈坏了,如今感觉很轻松自在,别的不敢乱说,这个是韩秀秀做的,随便怎么说都没有问题。
    文瑶在心里听着真不是滋味,什么叫“只要是秀秀做的我都喜欢吃”,不行,得先把李少白的话从“秀秀做的”这个话题上引走。
    “这个红色的又是什么?”文瑶很聪明,把话岔开。
    她不能让李少白讨厌她,又不想让李少白说话老说韩秀秀。
    “红豆糕。”韩秀秀又说着。
    文瑶还是用筷子夹了一块品尝着:“秀秀,你……这些糕点都是你做的呀,真不敢相信。”
    “嗯,这是秀秀做的。”
    韩秀秀点点头,还没有说话,李少白到是抢先说了。
    文瑶在心里真想扇自己几耳光,怎么又扯到“秀秀做的”上面去了,在这样下去,自己在李少白的心里还有位置吗?
    文瑶感觉奇怪,李少白话多了。她也是从宫里面出来的,也修炼过面无表情的功夫,虽然感到李少白变化之大,还是悄悄地收藏在心里,没有任何表露。
    文瑶开始是为了李少白吃的,因为这些糕点是李少白说传上来的。虽然这些糕点很好吃,而且越来越放不下筷子了,这个也想吃,那个也想吃。不过,文瑶还是要保持文雅的模样。
    “这个呢?”文瑶又用筷子轻轻地夹了一块绿豆糕。
    “绿豆糕。”
    文瑶并没有吃,只是夹起来看看,可是,这个绿豆糕真的很诱惑人。文瑶还是忍不住咬了一口,接着就有了第二口,“秀秀,这些糕点怎样做的呀?”
    文瑶刚才问出来自己也吓了一跳,还想怎样去回避“秀秀做的”话题,怎么自己也不经意问出来了呢?
    “制作工艺是一门技术,一时也说不完。”
    “秀秀,怎么这些糕点都不油腻呢?”
    韩秀秀知道古代宫廷中制作糕点主要是用油或蜂蜜,这两样东西都要放很多,是因为古代没有防腐剂,也没有冰箱冰柜保存。加上制作工艺繁琐,要加这样营养那样养生,做出来不是油腻,一吃一口油,就是甜得开不了口,像这样清香可口的没有一定的制作方法是做不出来的。
    “这些糕点的制作以原材料为主,经过蒸还可以把原材料里面一些杂质或油腻过滤掉,经过烤也可以改变或减少原材料油腻的口感。”
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