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第53章牢固的熏肉房(第1/2页)
林予安来到跟前，看着锅中的汤汁和翻滚的鹿心块，喉咙下意识地滚动了一下。
刚刚还觉得已经吃撑了的胃，似乎又奇迹般地腾出了一点点空间。
“我发誓，我已经吃撑了，真的……但是……”
“但是这鹿心汤的味道……也太香了！它还在勾引我！”
“不行，就算撑破肚皮，也不能错过这美味！”
他给自己找了个完美的理由，用木勺舀起一勺清亮而略带微黄的鹿心汤。
汤中漂浮着几片野葱叶，小尝了一口，觉得味道有点淡，又放了一点盐。
“嗯——！”
一股难以言喻的鲜美瞬间在口腔中爆发开来！
野生垂花葱的加入，让腥膻味极淡，更多的是纯粹浓郁的肉香。
“这汤…这汤太棒了！”
他又舀起一块炖得软烂的鹿心，送入口中。
鹿心块几乎不需要用力咀嚼，口感Q弹而细嫩，每一丝纤维都吸足了汤汁的鲜美和野葱的清香。
“我必须说，这锅鹿心汤，绝对是我这次‘总统盛宴’的点睛之笔！”
“食材的新鲜，加上恰到好处的简单调味，才成就了这锅极致的荒野美味。”
吃饱喝足后，林予安放下手中的陶碗，脸上洋溢着难以抑制的满足感。
第四十七天。
奇尔科湖畔的清晨，又开始起风了，寒意愈发浓重。
石屋庇护所内，因为昨夜火炉的余温和厚实的睡袋，林予安睡得格外香甜。
因为现在对他而言，食物暂时不再是迫在眉睫的问题。
这让他有更从容的心态去规划和实施一些“大工程”。
“早上好。”
“昨晚睡得太舒服了！今天，又是忙碌的一天，要为那四十多公斤的鹿肉，建造一个专属的‘桑拿房’”
他走到火炉边，炉膛内还有些许温热的余烬。
熟练地添上一些干燥的松塔和劈好的细柴，火苗很快便重新欢快地燃烧起来。
早餐，他用不锈钢锅，香煎了几块鲜嫩的鹿里脊肉，撒上一点点盐和切碎的野葱。
金黄焦香的鹿里脊肉在锅中发出“滋滋”的轻响，肉香与洋葱的辛香混合在一起。
配上一杯热气腾腾的松针茶，便是荒野中最顶级的味蕾享受。
享用完这顿能量满满的早餐，林予安便开始着手建造烟熏房。
虽然现在奇尔科湖畔的气温已经接近零下，肉类腐败的速度大大减缓。
但为了能够长期保存这批珍贵的鹿肉，烟熏处理是必不可少的。
“建造烟熏房，我选择在庇护所下风向约百米左右的林中空地上。”
“这个位置可以让我在庇护所内清楚的看到全貌，即使有熊寻味而来，也能给我一点缓冲的时间。”
林予安因为最后一块防水油布做了独木舟，所以这次打算做一个坚固的熏肉房。
需要大量的原木作为烟熏房的墙体材料，他在附近的森林中穿梭，目光扫过一棵棵挺拔的云杉和松树。
“不需要太粗的原木，否则搬运和后续的加工搭建都会非常困难。”
“直径在十五到二十厘米左右，树干笔直、分枝较少的，就是我的理想目标。”
他选中一棵符合要求的云杉，然后取出了那把用油锯锯链自制的锋利手拉锯。
将锯链的锯齿部分紧紧抵在树干一侧，双臂交替发力，手拉锯便开始在树干上往复运动。
“唰啦……唰啦……”
坚硬的锯链齿与云杉木纤维剧烈摩擦，发出一种富有穿透力的声响。
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每一次拉动，都有一蓬细密的，带着清新松香味的木屑被带出，在他脚边积起薄薄的一层。
他控制着锯口的角度，使其形成一个微微向下倾斜的“V”形倒口，将决定树木倒下的方向。
当这个导向口深入到树干直径约三分之二时，林予安停下了手中的锯子。
他拿起伐木斧，走到树干的另一侧，在比导向口底部略高约五到十厘米的位置，开始进行砍伐。
“主伐口要略高于倒口的底部，这样在树木会因为重力的作用，自然地向倒口的方向倾倒。”
他双手紧握斧柄，双臂抡起一个饱满的弧度，斧刃在空中划过一道寒光，然后“嘭！”的一声，精准而有力地劈入树干！木屑四溅！
他有节奏地、一斧接一斧地砍劈，每一斧都落在几乎相同的位置。
随着伐木斧的不断深入，只听“咔嚓！”一声清脆而响亮的断裂声！
那棵云杉树猛地一晃，然后带着一阵呼啸的风声，准确地向着他预留方向倾倒下去。
最终“轰隆”一声砸在地面上，激起一片尘土和落叶，发出一声沉闷的巨响。
用同样的方法，将锯子与伐木斧巧妙地配合使用，一棵接一棵地伐倒了足够的原木。
每一棵树倒下后，他都先用伐木斧，迅速去除树干上所有粗细不一的枝杈。
然后用一根木棍作为“量尺”，再用手拉锯，根据量尺将原木截成长度统一的木段。
“接下来，就是搭建烟熏房的主体结构了。”
“我打算采用一种简单而稳固的‘井干式’结构，让原木层层交错堆叠。”
“利用原木自身的重量和它们之间的咬合来保证稳定性。”
他先在清理好的平地上，用四根原木小心地摆放出烟熏房的底部基础。
形成一个边长约一米二左右的正方形，并确保它们形成的夹角尽可能接近九十度。
然后，他开始在每一根原木的两端，制作关键的“鞍口”。
林予安先用多功能刀的刀尖，轻轻刻划出两个平行浅痕，作为鞍口宽度的精确标记。
“制作鞍口时，我们的目标是让这个凹槽的弧度，能与下一层原木的圆形侧面完美贴合，像马鞍一样。”
接着，他使用斧头一点一点的劈砍。
干燥的木屑纷飞，一个半圆形的凹槽渐渐在他手中成型。
当一个鞍口基本成型后，另一端的鞍口，他也以同样方法进行制作，并保持两个鞍口在同一水平线上。
他将第一层四根原木的鞍口都处理好后，开始堆叠第二层。
第二层的两根原木，垂直于第一层的两根原木放置。
其两端经过砍削的鞍口，恰好能稳稳地卡在第一层原木中部隆起的圆弧上。
一层，两层，三层……他耐心地将一根根处理好鞍口的原木，交错堆叠。
在搭建到约一半高度时，他在其中一面墙体预留出一个“门洞”。
他在门洞的两侧，各垂直插入了两根短木桩作为临时支撑。
然后在门洞的上方，横向搭放了一根较粗的原木作为“过梁”，承托上方的墙体原木。
当烟熏房的四面原木墙体堆叠到预想的一米二左右高度时，一个坚固的“木盒子”便已成型。
墙体完成后，林予安开始处理缝隙，从森林中收集了大量干燥的苔藓和一些柔韧的细小树枝。
仔细地将它们塞进原木墙体之间，那些不可避免的细小缝隙中。
“这些苔藓和树枝，能起到很好的密封作用，防止烟雾过快散失。”
