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分卷阅读86

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    都不费功夫,柳天骄并没有急着做,就招呼着小包兄弟两个一起把配菜备好,然后围坐在灶边烤火。
    在昏黄的火锅里,一个个脸上洋溢着满足的笑脸,身上是干净温暖的,锅里煮着喷香的美食,来年又有各自的奔头,再没有比这更满足的日子了,如何不该笑呢?
    炖了整整一个时辰,柳天骄才开始煮鱼炒菜。
    他今天准备的是一条大草鱼,就在村里的一个池塘买的,有六斤重呢,柳天骄怕吃不完,便准备今晚只煮一半,剩下的一半过两天做麻辣鱼,倒是完全把兄弟俩的愿望都满足了。
    鱼洗切好之后要先腌制,用盐、蛋清和淀粉,不大到一刻钟的功夫就能腌制好。
    煮鱼的酸菜是柳天骄腌的那种北方酸菜,酸味相对没有那么重,煮好了可以直接当菜吃。
    热锅凉油,放入干辣椒、花椒煸炒出香味,加入葱、姜、蒜和酸菜继续煸炒,直到各种香味能清晰可辨又能完美地融合在一起。
    接着便是煮鱼,先放入不易熟的鱼骨头,大火烧开后转小火煮到汤汁变白,然后再下入腌制好的鱼片,煮到鱼片变白,加适量的盐,便可以捞出放到碗里。
    两双眼睛囧囧有神的盯着,还有一双极力掩饰但又忍不住往锅里瞟,都以为喷香的鱼已经煮好了时,柳天骄在碗里撒上葱花、香菜和干辣椒段,然后在锅里倒了些油,烧得滚烫后舀起,一股脑淋在调料上面,“哧”一声,霸道的香味儿窜得到处都是。
    也顾不上三个人呆愣楞的表情了,怕菜冷了的柳天骄又开始起锅炒肉。他用的是本地的一种长辣椒,辣味中等,切成斜长条,先放进锅里炒出香味,加入适量的盐,翻炒均匀后就可以盛起来。
    另外再起锅烧油,油热先放入肥肉,把多余的油脂炒出来,再加入瘦肉炒至发白,下入葱姜蒜,稍微来些酱油、盐、些微花椒粉,炒匀后,下入辣椒翻炒出味儿来。全程大火,三人就看着柳天骄刷刷没几下,这道菜就算是好了。
    接着就是炒土豆丝。这道菜最考验的其实是刀工,手艺不好的切出来大一块小一块的,不好看不说,可能有些都炒耙了有些还没熟。柳天骄很喜欢做这道菜,因为他从小就耍刀弄枪的,刀工很是不错,眼睛都不用往手上瞧,“砰砰砰”没几下就能把几个土豆切得又细又均匀。切好的土豆丝要在水里多泡泡,才不会炒出来软趴趴的。
    锅里刚刚炒过肉,颜色重,柳天骄怕影响土豆丝的色泽,还特地把锅刷了一遍,难得吃这么一顿好的,自然方方面面都要到位。他炒土豆丝加的调料很简单,就油、盐、干辣椒、蒜末和葱花,翻炒熟了就成,反正只要不是盐放得不合适,想把这道菜做得很难吃也不容易。
    最后是白菜豆腐汤。这个本来就是清淡的,更简单,直接加些盐和葱花就好了。萝卜丸子和小糖饼是早就做好的,热一热就行。
    前后没有半个时辰,丰盛的年夜饭就上了桌。四荤两素,还有一道炸货、一道甜点,整整八个菜,咸的甜的辣的,各有风味儿,叫人完全不知道先尝哪个好了。
    第64章两位新成员
    柳天骄见众人都不动筷子,好笑道:“吃啊,还不饿吗?”
    江闵眨了眨眼睛,“骄哥哥,我不是在做梦吧?”
    小包也有些不太平静,“咱们会不会太浪费了些,这么多好菜,还蒸了白米饭,都够以往吃上几个月了。”
    柳天骄嗤笑一声,“人小鬼大,今天什么日子?过年。辛苦一年到头,不就等着今天这顿饭?吃,都给我狠狠的吃,不把肚子吃撑今天就不准睡觉。”
    卫文康不知道从哪变出一壶酒来,给柳天骄倒上,“好菜没有好酒怎么行?”
    柳天骄有些不可思议,“你那点子酒量还敢喝,不怕晚上醉了抱着我叫娘啊?”
    卫文康咬牙切齿,跟这小哥儿待久了真是一点儿涵养也别想留下,“我酒量好得很,而且醉了绝对不会叫娘!”
    “这可是你说的哈,到时丢人可别怪我。”柳天骄嘿嘿笑,他就喜欢逗着卫文康玩。谁让他平常都一本正经的样子,一逗就破功,别别扭扭的看着特别可爱,关键是还不会真生气。
    卫文康这会儿也如他所愿的表情扭曲,咬着牙挤出一句:“……不会怪你。”
    柳天骄哈哈大笑。
    小包弟兄俩完全顾不得他们在说什么,早已经吃得头都抬不起来。
    该说不说,卫文康的酒量居然长进颇大,柳天骄都晕乎了,那人居然还没趴下。
    柳天骄有些不服气,“喝,继续喝,我就不信了,今天把你喝不倒。”
    卫文康晃了晃酒杯,“喝就喝,真当我是被吓大的不成?”
    两人说着果真又一杯杯干了起来。
    江闵吸了吸鼻子,悄声跟他哥说:“怎么卫哥哥身上没有酒味儿?”
    瞅了他们一晚上,也奇怪着的小包立马反应了过来,得,还是读书人会玩,原来是拿水当酒糊弄人呢。“行啦,吃好了没有,吃好了我们把碗收了睡觉去。”
    江闵摸了摸快要涨破的小肚子,有些遗憾道:“吃饱了,没吃好,还想吃。”
    小包无奈地拍了拍他弟弟的小肚肚,撑得跟个薄皮西瓜一样,“再吃都要流出来了。”
    江闵抱着肚子往边上侧了侧身子,“别打,哥,真要流出来了。”
    小包又是好笑又是无奈,也不怪他弟弟没见识,谁让这是他有记性以来吃得最好的一顿呢。
    兄弟两个见柳天骄和卫文康还有再喝下去的架势,帮着把菜热了一下,又把自己的碗筷洗了,厨房收拾干净,就洗洗睡觉去了。南方没有北方那么讲究,小孩子向来是不用跟着守岁的,就让他俩自己折腾吧。
    卫文康把杯中的水一饮而尽,见柳天骄已经趴在桌上没了动静,试着推了推,“骄哥儿,起来,我们继续喝?”
    没想到柳天骄听到声音当真一个激灵抬起头来,“喝,继续喝。”
    难道还没醉?卫文康微微蹙眉,凑近人跟前瞧了瞧,发现对方双眼已经完全放空,拿手在他面前晃了晃,也没有什么反应。
    看来早就醉了,卫文康眉眼间的郁色散去,心情一下子就美了起来。“骄哥儿,天色晚了,我们去睡觉吧。”
    他说着就去扶柳天骄,孰料手刚刚碰到柳天骄的肩膀,对方就“腾”一下站了起来。“不睡,我还要去村口等我爹呢。他这人一点数都没有,去年过年就是贪图多挣几文钱,年夜饭都摆在桌子上了还不见人影子。”
    卫文康那些花花心思一下子去了大半,轻叹一声,“他已经走了,我们明天去山上看他好不好?”
    “什么走了,你在胡说八道什么?我爹
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