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随着方心甜几人去镇上卖了几次野菊花和枸杞后,村里逐渐有人把目光盯在方心甜她们身上。学她们样子漫山遍野找野菊花和枸杞子,有那过分的甚至会跟在方心甜她们身后跟她们一起行动,不要脸面的还会发生抢占地盘的行为。
方心甜她们不在意村民学她们的方法赚钱,毕竟大山是村里的而不是他们方家的。但是被人跟在屁股后盯着,这就让方心甜几人感觉讨厌了!
方心甜她们在将家里存的野菊花干和枸杞干卖掉后便不再去采野菊花和枸杞子了,一行五人聚在方心甜家,开始吐槽村民和讨论以后。
“甜甜,那些人真讨厌!”方夏雨看着从家门前路过还探头偷看的人瘪嘴厌恶。
“不用理他们。”方心甜喝一口花茶,语调悠悠的说。“他们爱看就看吧,反正咱们不会少块肉。”
“让他们这样盯着,咱们怎么去挣钱?”方梅朵也发愁。她在过五六年就可以嫁人了,她想多赚些钱,让自己的腰板挺的直直的。
“卖野菊花和枸杞子本来就不怎么挣钱啊!”方心甜仍然不紧不慢。当初决定做野菊花干和枸杞干时,她就没打算当成长期买卖。山是村里的,只要村民发现这些东西可以赚钱,肯定会学她们的。只是方心甜没想到,会有人厚脸皮的跟在她们屁股后抢地盘外加不要脸询问制作方法而已。
“怎么不赚钱啊?”小王氏瞪大眼睛。“你杨子哥去扛包一个月刚刚一两银子,咱们不到二十天就一人一两多了,这还不多啊?”
小王氏的话换来方梅朵和方夏雨两人的拼命点头。
方心甜看着三人摇摇头,然后看一眼对这事漠不关心吃桃子罐头的方春杏。眯着眼睛不疾不徐的说道:“那都是小钱,一两银子够干嘛?我的目标可是要给自己攒出几亩地的,只要有地在手就不怕没东西吃,也不怕没钱花。”
这番话让方梅朵方夏雨和小王氏一脸惊恐,她们没想到小小年纪的方心甜居然有这么大的野心,但她们也好心动怎么办!
“山上的宝贝多着呢!就看咱们怎么把这些宝贝变成钱了!”方心甜摇着手指朝几人露出一个神秘的微笑。
“你有法子?”方夏雨两眼放光看着方心甜,只要可以赚钱,她就高兴。她也要想甜甜那样给自己攒几亩地出来,以后嫁人吃喝都是用自己的,婆家肯定要敬着她!
“有!而且这两个法子要比卖野菊花干和枸杞干赚钱多!而且不易被模仿,就算被模仿他们也学不精!”方心甜露出两个甜甜的酒窝笑得灿烂。
“甜甜。”方梅朵看着方心甜欲言又止。“甜甜,咱们以后还卖野菊花和枸杞干吗?”
“不啊!”方心甜疑惑的看着方梅朵,不知道她想说什么。
“月月她们想知道咱们是怎么做的,她们的野菊花才八文一斤。”方梅朵迟疑一下然后说:“我想问,咱们不卖了,能不能把法子交给她们。还有大丫她们仨也想知道,她们仨想偷偷攒钱。”
“这个啊!”方心甜笑了一下。“你跟她们说呗,方法不难总有一天有人会想到的。”
方夏雨和小王氏有些不愿意,但这法子是方心甜想出来的,方心甜都不在意,她们也不好说什么。
“行了,咱不说这些了。”方心甜喝完花茶站起来,手斜指天空,满脸激昂的说:“走,咱们去赚大钱去!”
“我不想去!”方春杏抱着罐头赖在凳子上不起来,小脸都皱成包子脸了。
“教你做罐头你也不去?”方心甜从方春杏怀里将罐头用力扒出来,无视向她伸着手一脸泫然欲泣的方春杏,语气满是诱惑之意。
“那还等什么?咱们快走吧,干活谁都不可以偷懒哦!”方春杏一听做罐头,立马撇掉哭脸,换上花儿一般的笑颜,并对方梅朵方夏雨和小王氏发出郑重告诫。
“嫂子,梅朵姐,你们会赶牛吗?咱们这次要摘野果子,它们太重了,咱们如果带着牛一起上山就轻松很多了。”方心甜是个嫌累的,她想赚钱,但不想为赚钱累成狗!
“赶牛很简单,不要说大堂嫂和梅朵姐了,我都会!”方夏雨拍拍胸口一脸的骄傲。自她爹买了牛后,她可是学着怎么赶牛了,牛是一个很温顺的小伙伴,不会乱踢人撒野的。
方心甜见她们三个都是一副很自信的样子点点头,会赶牛那就方便省事多了!
方心甜带着她们从仓库中找出一块厚厚的草垫子、木架子和两个大竹筐。草垫子披在牛背上可以防止牛被磨伤,木架子也放在牛背上,它是用来放竹筐的。之后又找出一杆长长的钩子,这是对付长的高的果子的。
东西准备好,方心甜几人又各背一个小背篓,拿上水和一些吃的,然后赶着牛上山直奔野果多的地方而去。
五人还没到达目的地,方心甜的目光就被几颗接着橙红色柿子的柿子树吸引。她想起香甜的柿子饼,嘴里马上分泌出大量口水,她好像在这没见过柿子饼吧?
“咱们第一个目标到了!”方心甜指着柿子树说。“柿子可以做成柿子饼,香香甜甜很好吃的。”
“什么是柿子饼?用柿子做饼吗?”小王氏、方梅朵、方夏雨和方春杏疑惑的问。
听到她们的问题方心甜愣了一下,她们不知道柿子饼吗?方心甜认真的想了想,她来到这里有五年了,好像不管是镇上还是县城都没有见到过柿子饼。
方心甜绞尽脑汁才想起柿子饼是老百姓为了纪念李闯王发明的,最开始就是将柿子泥和面粉和起来最面饼,后来才发展成单个柿子晒干的。
但现在别说李闯王了,就是李闯王的爷爷都还不知道在呢,更别说柿子饼了。
“咱们先摘,这个要用的时间比较长,差不多冬天才可以卖。咱们把柿子饼做好后晒在哪就行了,在等柿子饼的时候还可以做罐头。等柿子饼做好后你们吃了一定会爱上它的。”
“真的那么好吃吗?咱们都没见过柿子饼,真的可以赚到钱吗?”方梅朵方夏雨和小王氏迟疑的问。
只有方春杏一脸的跃跃欲试,只要是吃的她就很感兴趣!
“当然好吃,当然赚钱了。”方心甜自信的说道。“你们想啊,这柿子熟透了吃就很甜了,如果把水分晒干只留下甜的那部分,是不是更好吃。再说赚钱,你看冬天有什么水果吃啊,咱们把柿子晒干保存到冬天卖,一定有很多人买的,谁愿意冬天就是萝卜白菜啊太单调了。”
在方心甜尽心尽力的忽悠下,方梅朵四人心动了。尤其是小王氏,她的年龄虽然是几人中最大的,但跟着方心甜轻轻松松赚了一两多银子后,她便对这个小姑子充满了信心。这会方心甜如此坚信柿子饼可以赚钱,她觉得她没有理由不相信。
在摘柿子时,方心甜拿着一个果相完整的柿子说:“咱们只找这种发硬的脆的,没有被虫子和鸟吃过的摘。这样的柿子做出来的才好看好吃。”
方梅朵、方夏雨、方春杏和小王氏看着方心甜手里的柿子点点头。接下来几人不再说话专心的摘起柿子来。
这块地零零散散长了六棵柿子树,但是因为没人打理,很多柿子都被鸟和虫吃了。完整的柿子并不算多,方心甜几人把六棵树摘完还没有将牛背上的两个筐装满。这两个竹筐能够承载的重量有一百四十多斤,可见野蛮生长的柿子树产量有多低!
方心甜她们又在山上转悠一圈,才装满两个大竹筐。为了犒劳受累的牛,方心甜在深秋中,搜罗了满满一背篓牛爱吃的草,准备到家后喂给牛吃。
方心甜五人回到家后将柿子放在水里清洗一遍,然后她们每人拿着一把小刀开始给柿子削皮,只需削皮柿子蒂和梗要留着晾晒时绑绳子用。待所有的柿子削完皮后,方心甜找来筛子把柿子皮铺在上面拿到架子上晒太阳,等晒干后给柿子饼上霜用。
接着方心甜又拿出一捆细麻绳,将削好皮的柿子一个个绑在麻绳上,绑完拿去后院支起的架子上绑好晾晒。晚间方心甜会请她娘帮忙用草席将架子盖好用以防露水打湿柿子,如果遇到雨天还要注意防雨。
晒个十来天后,柿子果肉皱缩,这时候给柿子来一个全身按摩,然后再晒几天第二次再来一起次全身按摩,待到柿子外硬里软后,便可以给柿子饼上霜了。
上霜时准备干净的大缸,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,直到将缸放满然后便可以封缸,最后将缸放在阴凉处等待柿子饼生霜。
方心甜她们把柿子饼晒上后开始忙别的,柿子饼需要长时间等待,她们可以利用这个时间做水果罐头。深秋的时间山上的野果子有很多,比如梨、葡萄、还有毛栗子,这些都是可以做成罐头的。
在做罐头之前,方心甜她们去了镇上杂货店买了糖,又去烧瓷窑那买来二十来个十斤装的瓷罐,回家后让方升杨削了许多竹罐子出来。瓷罐子用以储存罐头,竹罐子可以在卖罐头时使用。
方心甜她们在准备好装备后,再次赶着牛上山找野果子,大羊村的村民自然发现方心甜她们改了目标。在之前见到她们摘柿子时,就有村民跟着一起摘了很多回家,但村民不知道方心甜她们是怎么做,只能看着柿子在自己家烂掉,将好好的院子染上一股腐败味,招来家人阵阵的埋怨。
这次村民又见方心甜她们出来采野果,这些人心里虽然着急,但有前车之鉴,还真不敢跟着去摘。他们也想去问,但是谁家有了赚钱法子不藏着掖着到处乱说啊。村民又不敢死皮赖脸的缠着方心甜她们,他们怕把方家人惹恼了挨打。
方心甜几人没有心思理会村民复杂的想法,现在她们全身心都在寻找野果上。果子都是季节性的东西,是不等人的,她们得趁着天不算冷的时候将果子搬回家,冻过的果子做出来的罐头可不好吃。
方心甜她们在山上转了好些天,采了上百斤的野果回来。大部分都是梨和葡萄,还有少部分晚熟的苹果。
果子、罐子和糖已经到位,剩下的就是制作了。
在煮罐头前,她们要清洗果子给果子削皮切块。上百斤的野果清洗和削皮是一个大工程,方家其他人要帮忙,但都被拒绝了。
方心甜几人一致认为,她们自己赚钱,就不能让家人帮忙,如果帮忙她们得给劳务费,这样才能保证以后的钱是她们自己的。唯一的免费工是大堂哥方升杨,人家心疼自己的媳妇,屁颠颠的表示他不要劳务费,他的这一行动换来方心甜她们几人的赞美外加小王氏一个羞答答的笑容。
野果清洗干净削完皮切好块便可以上锅煮了。方心甜家里有两口大锅,能够同时煮出六十斤多斤的东西。
锅里加水水里加糖,烧开后放水果。如果是梨和苹果,煮至果块变色便可以趁热捞出。如果是葡萄便不能煮太久,否则会影响口感,只要葡萄膨胀起来充满水分就装进罐子了。
果子煮好后趁热装进罐子中,为了使罐头可以多存储一段时间,方心甜让免费劳动力方升杨将罐子盖紧盖子倒置,等罐头放凉最后放进阴凉不见光处,这样保存三个月都关系。
用这样的方法,几人将方心甜家西厢空置的那间屋子给塞满了。里面摆满了瓷罐子。
为了好辨认每种罐头品种不同颜色也不同。蓝色的罐子是梨罐头、白色是苹果罐头、绿色的是葡萄罐头、发红色的罐子是栗子罐头。
每次方老头和方老太林慧娘看到满屋的罐子时,都会心疼的直嘬牙花子。做这么些罐头,得要多少糖啊,买罐子的钱花出去多少啊。如果不是他们吃过罐头,知道能卖的出去,否则他们一定会阻止熊孩子败家的,虽然花的不是他们的钱。
罐头做好,方心甜不准备马上就去卖,她想等到下第一场雪后再去县城卖。那时天冷了,市面上几乎没有什么水果,她们的罐头才能卖出一个好价钱。
在等下雪时,她们放进缸里上霜的柿子饼终于可以吃了。
只见柿子饼被一层白白的果糖霜裹着,轻轻撕开后果肉颜色黄亮,再咬一口,口感软绵粘弹,口中盈满甜香的味道。
只需一口,方家人就被柿子饼征服了。在寒冷的冬日,喝一杯热茶吃上一口甜甜的柿子饼,绝对是一件充满幸福的享受。
柿子饼出炉后没多久雪终于下下来了,先是洋洋洒洒的雪粒子,慢慢变成纷纷扬扬的绒絮状。这场雪直直下了一夜才停下,早晨吃过饭,太阳微微露出来,方升杨赶着装有罐头和柿子饼的牛车,载着方心甜、方梅朵、方夏雨、方春杏和已经显怀的小王氏去了县城。
是骡子是马,是时候拉出来遛遛了!能不能赚钱就看这一哆嗦了!