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因知此行是去办一桩大好事，不久便能归来，并非长久分离，送行的人脸上便无多少离别愁绪，都挂着笑。
李承安也笑，与父亲弟弟道别之后，忽地回头看向人群里的林霜降，扬声招手。
“霜降啊，等我回来，你可还得再给我整治一桌比上回更丰盛的宴席——八宝鸭不能少，老醋六样也得加倍，便做个十二样的吧！”
林霜降笑着应下，李修然却在一旁翻了个白眼。
就知道麻烦他们家霜降。
想到不仅边军弟兄们往后行军能吃上热乎饭菜，自己归来时还能再大快朵颐一番，李承安越想越高兴，心中越发畅快。
快哉，快哉！
***
李承安策马远行，从边疆带回的那些大漠风味的吃食却留在了家里。
于是，大厨房院中一角便多了往常没见过的几样稀罕物。
巴掌大小、色泽乳黄的乳皮——也就是奶皮子。
说是草原牦牛的鲜乳以文火慢熬，待乳脂精华尽数浮于表面后小心捞起，平铺在竹帘上晾至半干，再层层叠起压实而成。
宋代西北牧民做奶皮子从不用糖，只取牛乳本身的清甜，味道极好，奶香浓郁。
另有一袋沙枣，是戈壁滩上的野树结的果。
林霜降尝了一颗，果肉黏糯，沙甜独特，果皮上有一层很特别的果粉，吃起来口感沙沙的。
还有一坛子金黄酥脆、粒粒分明的炒米。
林霜降整饬起这些吃食，将炒米、山楂、杏子、葡萄，还有沙枣，切成碎丁，一同卷入奶皮中，用竹帘从一端卷起压实，再切成寸许长的小段，制成奶皮子卷。
奶皮子细腻香甜，乳香浓郁，内里包裹的果干与炒米提供酸、甜、脆的口感，酸酸甜甜，解了奶脂的厚重。
吃起来不仅有浓郁纯正的奶香味儿，还有果干的酸甜，滋味丰盈，十分解腻。
林霜降很爱吃。
他挑了一段品相最好的递给李修然，李修然就着他的手吃了，慢条斯理嚼完。
奶香浓郁，果肉酸甜，炒米酥脆，边塞与春日中原的风味，都尽在这一只小小奶卷中了。
想到近日已吃了许多只乳皮卷，李修然抬眼看向林霜降，问道：“你喜欢这个？”
林霜降点头“嗯”了一声，点头认真道：“又香又不腻人。”
于是，当晚李修然便给李承安写了封极简短的家书。
“回来时多带些乳皮，霜降爱吃。”
作者有话说:
哥哥：好吧，好吧！
第31章樱桃
清早,日头像一枚从蛋壳里剥出来的溏心蛋，流淌在飞檐斗角之上，将国公府庭院的梁柱、砖瓦、草木,都晕在一片暖黄的晨光里。
仲春的暖风薰得人昏昏欲睡,正是春困秋乏、令人惫懒的时节,但此刻,刚从床上睁开双眼的常安却毫无赖床之意。
瞧见窗外天光破晓，他一个鲤鱼打挺便从通铺上翻身坐起，精神抖擞地开始套衣裳。
他起床如此积极的原因再简单不过。
朝食是林霜降做的。
自打林霜降升了帮厨,他们仆役院的朝食便彻底翻了新篇。
之前的浆水粥、盐齑全都不见踪影,换成了金黄酥脆的葱油饼配豆浆、汤底用虾头吊得鲜极的皮薄馅大的菜肉馄饨，还有粘糯喷香的粢饭团,里头包着炸捻子与腌菜……
日日不重样,七天一循环。
其实常安觉得从前府上的朝食已是极好的了,但如今吃了林霜降做的，才知道什么是“以泰山压卵之势摧之”。
就像是把泰山压在一枚鸡蛋上,从前的那些朝食，根本被碾压得毫无还手之力。
现在常安可以拍着胸脯保证，莫说汴京城内的勋贵伯爵府，便是放眼整个大宋境内,他们李国公府的朝食也都是最好的。
而今日更是好中之好——该轮到豆花、茶卤鸡子和油炸果子了。
这三样朝食是常安最爱吃的。
豆花是现熬出来的，颗粒饱满的黄豆浸泡一夜，泡至豆粒发胀、捏之即碎,磨成细浆滤去豆渣,留下的乳白醇厚豆浆浇盐卤凝成细嫩豆花,便是什么浇头都不放，空口吃也是嫩嫩的,满口豆香。
但林霜降备了浇头，不仅备了，还是两种，一咸一甜。
咸口浇头是香蕈、木耳丝、黄花菜熬成的卤汁，浓稠挂勺，咸鲜香浓。
甜口则是白糖与蜂蜜调制的糖浆，配一碟子蜜渍红豆，若到秋季，还会再佐上一勺桂花酱。
常安最喜欢咸豆花，在滚烫滑嫩的豆腐脑上面浇上一大勺熬得浓油赤酱的咸卤，再点几滴红亮的辣油，撒一把葱花芫荽，热乎乎地搅拌开吃……
那滋味别提有多好了。
说来也怪，自打这甜咸两味的豆腐脑在饭桌上齐亮相，女使小厮们便自发地分成了泾渭分明的两派，一拨人爱吃甜，另一拨爱吃咸。
爱咸口的，每回必得如他一般舀上满满一勺咸卤，点几滴辣油，稀里哗啦喝得额头冒汗；喜甜派就浇上糖浆、撒上蜜豆，捧着碗吃得甜甜蜜蜜。
两派人马平日相安无事，一到用朝食时便偶尔为着“咸甜豆花哪种口味才是最好吃的”争上几句，也不真吵，就是调侃。
也算是他们李国公府晨间独有的热闹景致了。
不过常安很想让他们不要再打了。
咸豆花和甜豆花明明都是很好吃的！
再说那茶卤鸡子，他瞧林霜降做过，是用陈茶、花椒、桂皮熬出来的汤汁卤出来的鸡子。
先卤后泡，足足浸泡一夜，茶汤与卤汤的滋味都融进蛋内，剥壳咬开，咸鲜入味，鲜香可口，还带着浓浓茶香。
在此之前，常安从未吃过茶香味儿的卤鸡子，吃过一回便爱上了。
还有那外酥里软的油炸果子，林霜降往里面搁了蛋，炸出来便格外香，配一碗热豆花蘸着汤汁吃，口味绝佳。
常安光是想想就要流口水了。
他腿上动作加快，高高兴兴朝小厨房赶去。
他明明已经起得很早了，但小厨房院外头还是排起了一条弯弯绕绕的长龙，打眼望去，黑压压全是脑袋，各院的小厮丫鬟全都端着碗翘首以盼。
虽然人多，但大家都记着府上规矩，没一个大声喧哗的，只是一个个的都用充满期待的眼神望着屋内。
常安早对面前人多得如同集市赶集的场景见怪不怪，吭哧吭哧挤进人群之中。
漫长的排队时间终于过去，待到挪到跟前，就见长案上一溜排开十来个热气腾腾的豆花大盆，甜咸两大桶浇头卤汁并排而立。
还有刚出锅冒着热气的油炸果子、茶汤香浓的茶叶鸡子，都堆列一侧，任由自取。
看见这一大桌吃食，常安眼睛放光，抄起勺子便
