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分卷阅读45

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    往自己海碗里招呼。
    豆腐脑浇上浓卤,油条果子也加满,茶叶蛋直接来三个,不不,来四个吧……
    直接在碗里堆起了一座朝食小山。
    好容易寻了个没人的角落坐下,常安再等不及,稀里呼噜开动起来,吃得头也顾不上抬。
    真是太香了!
    林霜降也在吃朝食。欗陞
    在府上生活多年,他已养成了一套自己特有的吃早饭流程。
    先舀一勺滑嫩的豆腐脑,咸鲜汤汁入口,口腔环境得到重置,再咬一口刚出锅的酥脆油条,此时吃的是油条酥香暄软的本味,等到觉得油炸的香气在口中稍显干噎时,便再送入一口温热的豆腐脑。
    简直如同久旱的河床涌入清甜的甘霖。
    最后,再将剩余的油条段浸入豆腐脑里略泡一泡,吸饱了汤汁再入口,这时,豆腐脑的嫩滑和油条的酥香得到升华,都变得更好吃了。
    一套流程下来,林霜降身心都得到了满足。
    他边吃朝食边望着周围一张张熟悉的面孔,在吃到热腾腾的食物后都显得满足生动。
    也许,这便是生活最本真美好的模样吧。
    与林霜降相反,宁晏刚刚度过一个相当不愉快的早晨。
    今日,他的朝食是鸡汤馎饦,切成柳叶状的薄面片下入老母鸡与羊筒骨熬成的高汤,又烹了几颗虾仁。
    本该是面片滑嫩、汤汁鲜香,暖乎乎一碗下肚,但不幸的是,这碗汤煮得过了火候,面片软烂黏糊,变成了一碗毫无食欲的面糊糊;汤汁也因少盐显得苍白无力。
    说起原因,全是他爹的锅。
    他爹宁侍郎四十岁上才得了他这个儿子,年纪大了,口舌便重不得,府里厨子为迎合他爹口味,恨不得所有菜色都只用水煮。
    宁晏便也只好跟着吃这养生斋饭。
    他勉强扒拉了两口,只觉得口感糟糕,味同嚼蜡,想起不久前刚吃过的香喷喷热腾腾的自热锅子,再瞅面前的养生膳,顿时觉得这个早晨灰暗无比。
    觉察出儿子不快,宁侍郎觑着他的神色,温声道:“晏哥儿若实在不想用,爹让厨房给你送碟樱桃煎来可好?”
    宁晏缓缓摇头。
    他家厨子是家中蓄奴,这么多年跟在他爹身边,早已养得手风极淡,不仅不爱放盐,糖蜜也下得极为克制。
    去岁那碟子樱桃煎酸得他牙根软了好几天。
    他可不想再吃了。
    宁侍郎被拒了也不恼,转而提出另一个法子:“那我让人去南北铺子给你买来?”
    宁晏再度摇头。
    南北铺子的樱桃煎是不错,至少比他家厨子做的强多了,他也吃过好几次,但再好的吃食吃多了也会腻,便也不想吃了。
    宁晏望着面前的面糊汤碗,幽幽叹了口气。
    这个早晨从开始到此刻,竟没有一处是如意的。
    他不由得想到李国公府那位林小厨郎,想到他研制出的那自热锅子,让他度过了有生以来第一个令人欢喜的寒食节。
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    近来更是听说,那自热锅子要由经略安抚使李大人送往边疆,去暖保家卫国的将士们的肠胃了。
    这是件大大的好事,宁晏对这位林小厨郎越发敬佩。
    他忽然心思一动,眼神亮了亮,“爹,要不,你去帮我把李国公府上的林小厨郎请来吧?”
    ***
    林霜降是经由卞厨娘得知此事的。
    “宁侍郎那边遣人来递了话,想请你过府一趟做樱桃煎,说是他们家小郎君惦记得紧。”卞厨娘如是说道。
    林霜降记得这位宁家小郎君。
    来府上花五十五贯买下自热锅方子的小土豪,锦衣华服,问东西时眼神干净,是个被家里保护得很好,有点娇气的小少爷。
    林霜降对他印象不坏,想着去人家家里做个果脯也不是什么难事,收拾东西便要走。
    瞧他似是回屋换鞋的架势,卞厨娘拦了笑道:“人家府上遣了马车来接,此刻已在角门候着了,霜降你直接去便是了。”
    这时候的厨子匠人哪怕手艺再好,寻常人家请去做事也多是让自行前往,顶多给几个脚力钱。
    能劳动各府派车马来接的厨子,得是御膳房退下来的老供奉,要不就是在达官贵人圈里有名号的大师傅,寻常厨子便是手艺再好,也是自己提着家伙什走去的。
    宁侍郎主动派马车来接,相当于把霜降当作客人,而非仆役。
    卞厨娘想,这也说得过去,毕竟宁侍郎请的不是普通厨子,是国公府出来的厨人。
    霜降配得上这份殊荣。
    听说车子在外等候,林霜降没敢耽搁,动作利落地收拾好便去了,到了角门瞧见一辆不算阔大,但精致稳当的二马轺车。
    赶车的是个穿青布短打的仆从,手里挽着缰绳,见林霜降来了,便笑着上前主动为他掀开车帘。
    林霜降道了谢,坐着芦花软垫,一路来到宁侍郎宅。
    宅院门前立着两尊镇宅小狮,庭院里花木扶疏,打理得十分齐整。
    虽不及李国公府那般庭院深深,朱门巍峨,但也是规整气派,自有一番文官清贵之家的内敛雅致。
    林霜降随着领路小厮前往庖厨,正行间,一个与他差不多大的小少年提着袍角快步迎来。
    宁晏小跑到他面前,语气带着几分自来熟的欢快:“你来啦。”
    林霜降规矩地朝他行了礼,说了几句客气话便开门见山:“不知小郎君偏好樱桃煎的何种口味,酸些还是甜些,喜欢汁多还是浓稠?”
    临行前卞厨娘告诉他,说这位宁小公子已拒了好几种樱桃煎,连南北铺子的都瞧不上,宁侍郎没法子,这才请了他来。
    听着便是个很挑剔的小公子,故而不得不问清楚。
    其实林霜降不明白宁晏为何非点了他来,明明对方也没吃过他做的樱桃煎。
    想来想去,只能归结于自热锅子给这小郎君留下了不错的印象。
    他正等着宁晏提要求,就见对方摆了摆手,一副全权交付的模样:“你看着做便是,定是好的。”
    林霜降闻言心下微讶,看起来也不像是很挑剔的人呀。
    虽然有些疑惑,但他还是应了声“是”,便前往厨房净手,做厨子该做的事,专注于那一篮新鲜红润的樱桃上了。
    大宋人民对樱桃爱得痴狂,认为其“先百果而熟”,视它为春日第一鲜果,称之为含桃。
    用樱桃做的樱桃煎也是此时极为流行的蜜饯小食,市井与文人皆爱,“烂樱珠之煎蜜”,苏东坡先生也赞不绝口。
    林霜降也没少做樱桃煎了,是以一眼便认出那满筐红珠似的果子,是产自江浙吴地的吴樱桃。
    此种樱桃果皮薄,果肉嫩,甜中带着微微的酸,最适宜做樱桃煎。
    樱桃煎有饼状与膏状两款做法,膏状便是后世也常
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