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饭后两个伙计先离开,陈叔与林清然他们正在算账。
一两,二两,一两。大家数了三遍准确无误,共收入一百多两银子。除了买肉那十两,足足赚到一百两。这个数可是店里最火时的业绩。
“恭喜,恭喜,清然,你真是一个福星,第一天就收入那么多。你们是怎样做到的,可惜我来得太晚,没看到客人用餐。不行,因为太火,以后我来晚没饭吃,那我先交订金,天天留饭菜呀。”李达说着,准备掏钱出来。
“你是瞧不起我们,还是不想跟我们来往,谈钱伤感情。你就把钱收回去,以后也不要再说。你一个人能吃多少,随便弄就够你吃啦。”欧阳萧拦着不让。
“陈叔,明天的菜,我写在纸上。我们分开去买菜。我们的干货与青菜是自己去集市购买还是专人送货上门。我新来不懂,你可要教教我。哥,玮琛,以后我们用这种账本,方便做账。来我教你们怎样用,陈叔也要学。等稳定了,店里还是陈叔你看着。”林清然叫大家靠近一起学新账本。
“你们商量的全是机密,那我不打扰,先走了。清然,别忘记留饭给我。”李达不好意思留下来,听别人的商业机密。
陈叔一直做掌柜,欧阳萧也是做生意,简单说了一遍,他们全弄明白怎样操作。只要有这账本,也容易查出问题在哪里,动了什么手脚。
大家这么多年混过来,早就知道期间也什么猫腻,动了手脚无非就是想从中获得一点甜头,拿去“犒劳”自己或者去填补家里的一些缺失,可能一开始还只是动的不多,但是渐渐地发现好像也没什么人知道这些事。
于是小算盘就打成了大算盘,以至于在这条路上越走越远,也越走越黑。
先前迎合客人的口味的初心,慢慢的变成了中饱私囊的盈利工具,不以为耻反以为荣,一旦沾了这份心思,藏污纳垢的心里就再也听不清楚顾客所需要的是什么,还有这份活计所带给自己的那份喜悦与成就感。
“清然,账本太好用,那我其他的生意也能用吗?以后我对账更方便,容易。”欧阳萧举一反三,想应用到其他事业去。
“通用,全部都可以用。账本准备一式两份,店里一份,自己收藏一份。照今天的情况,我们应该重新招人进来。想知道,店里最旺的时候,我们请了多少人。店后面的地,是我们的吗?等再赚钱,店面应该要扩展。这些事,我们都要先考虑。具体怎样做,我回去再慢慢想。
陈叔,你照平时的菜去买。其他的菜,我让家中的人买回来,腌制好再带到店里。这样,我们可以买一段时间便宜的肉。”林清然想到独家作法,主菜不能让别家店知道,等到上桌的时候才出现。想追查也要花时间分辨。
“高,实在高。佩服,佩服。为什么我就想不到呢。就不用被他们欺负到家门口了,气也不敢喘一喘。”欧阳萧笑着说。
“累死了,早点回去睡觉吧。明天还要早起呢。”苏玮琛今天也跑了大半天,累得够呛的。
林琳担心地在苏府走来走去,清然第一天在酒店工作,还做得习惯吗?说好去交接就马上回来,可到现在还没回来,不知道去哪里。
“急死我了,你们都去哪里。酒店里有很多事忙吗?做好饭了没人回来吃。”林琳见到林清然回来,关心地说。
“太忙,也许这段时间,娘你都要帮忙带着天佑呢。店里的大厨已经跑,暂时没找到新的大厨。
我们的菜式又是新的,就怕招来的人是偷师学艺,学成后就溜,跟我们作对。没办法,我亲自上场。绣店的事,也要退后。”林清然希望自己的娘帮忙带孩子。
“那活太累了,你站着指挥他们就好,为什么要亲自下场。听到感觉都很累。没人,可以从家里先选一个去应应急。其中一个可是御厨,是先皇上赐给的。一般我都舍不得用他。让他暂时掌铲吧。”林琳也知道,大厨一定是厨艺高超,热爱料理才会做出更多好吃的食物来。
“不了,我们还应付得过来。只不过想调几个下人去帮忙,以前的人走得差不多。现在忙,也不敢招外面的人。”林清然想着从家里挑人。
“你这是一个萝卜一个坑,没多余的人,要调人也是从尚书府调。反正我都会准备多三五个做预备,以防万一。”林琳不允许林清然抽自己的人。
林琳确实对林清然超级好,什么都帮忙想到,恨不得把自己认为最好全捧到林清然面前,随便她挑选。
这份迟来的母爱,太沉重,重得林清然想到逃。孩子帮忙带了,又掏钱,又出力。早知道就不贪图林琳身上的母爱,重新认回去。
“林清然,你也太累了,先回去睡一觉,等饭做好。我再叫你出来吃饭。天佑,我也会看着,不让他进去吵到你睡觉。”林琳赶着女儿回去睡觉。
“娘,我不是很累。天佑我带着。你了好歇歇。你就先回去吧。天佑,来,娘抱,等奶奶也休息休息。”林清然伸出手,让林天佑走过来。
“娘,,累。睡,睡。”林天佑突然冒出这句话。
“宝贝,娘,不累。想跟着宝贝一起玩呢。你看,这个是什么。”林清然做了一个小鸟飞的动作。
每天无论多累,林清然都会跟儿子玩耍一个小时,做一些亲子活动。增加母子的感情。苏玮琛刚开始不认同,随着加入其他多次,明显感到天佑喜欢缠着他,需要他。有空也跟着陪天佑。
“爹,大马,大马。”天佑发现了自己的父亲,大声地叫。
“来吧,我的好孩子,骑大马啰,我们骑大马去。”苏玮琛把林天佑高举,让孩子坐在肩膀上。
“驾,驾,快,快。”林天佑小嘴里不停吐出其他字。
二十四孝的苏玮琛,不怕丢脸,儿子说什么就做什么。林天佑说快,苏玮琛马上快步走,惹得林天佑呱呱大笑。
“你们爷俩慢些,等等我呀。”林清然忙追上去。苏玮琛闻言,放慢脚步,劝着林天佑要等娘亲。驮着林天佑,一边拉着林清然的手。
林琳看此幸福的情景,知道女儿找了一个好归属,苏玮琛会很疼爱她。开心回去找老头。
花园里,林清然让木匠帮忙做了很好新奇的玩具,翘翘板,摇篮,木马之类。林天佑玩了这个双玩那个,苏玮琛与林清然坐在边上看着。
“娘,爹,坐,我要坐”林天佑想坐翘翘板,自己一个人够不着。
“那你喜欢跟谁一边,娘还是爹。”林清然弯着腰问。
“娘,香,娘抱。”林天佑钻进林清然的怀中,很显然喜欢娘亲多一点。
苏玮琛恨恨地盯着自家儿子,霸占自己的娘子,享受自己才能享受的权利。
“玮琛,你疯了。孩子的醋,你也吃。赶紧坐上去,天佑要坐翘翘板。”林清然一看苏玮琛的表情就知道他内心在想什么。
“清然,晚上让美晨带着天佑睡吧。明天我们早起,会影响到他睡觉。没我们陪着很容易醒过来。”苏玮琛不想晚上睡觉,林天佑还跟着他们,想做些其他都不方便。
“美晨,明早要跟我出去买菜。不行,天佑还是跟着我们睡。”林清然当做看不懂苏玮琛的暗示,装傻。
“老爷。夫人,你们现在吃晚饭还是等下。他们已经把晚饭做好。”小卒出来找人回去吃饭。
“小卒,你是男生。可以多提重物。明天你按着纸上所写的去买菜,也许价钱不怎会砍价,再带一个丫头一起去。”林清然想着小卒没成亲,自己身边的丫头也没对象,能凑合成一对算一对。