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“这酒是不是有些问题？”
正在这尴尬的时候，姜初的声音忽然响起。
姜初端着一杯酒，这酒正是在酒坛中倒出来的酒水。
“这酒怎么有问题了？这是我们酒厂存了五十年以上的好酒，你又能喝出什么来？”
宋明瑞立刻开口反驳道，话里面带着一股怨怒之气，很明显是将愤怒转移到了姜初身上。
而且这酒可是他们宋家的骄傲，姜初开口就说酒不行，那不是在打他们宋家的脸面么？
况且在这个时候姜初说这话，那不是想要故意踩着他们宋家上位？
这件事他宋明瑞自然是不会答应的。
“我尝一口。”
裴子珍拿起酒杯也倒了一杯酒，他倒是不相信酒水有什么问题。毕竟宋家的酒厂是代代传承，到现在已经是第七代，这酒的味道应该不会有什么问题。
“老师，这酒好像没有什么问题吧？”
他品尝着这酒醇厚有劲，味道倒也并没有什么太大的问题。
“别的不敢说，在酒的问题上，我宋家绝对不会出问题的。这是我们宋家赖以生存至今的招牌。”
宋福生语气中也带着几分不满之意。
他倒也不至于将这件事迁怒到姜初身上，只是关于酒的问题，他更加看重。
“这酒的味道初尝会有几分苦涩，随后便有种香甜和醇厚。若只是这些味道自然算的上是好酒，但在这些味道之后还有一股酸意，这酸意却是将这酒的整个味道破坏。”
姜初也不动怒，语气平淡道。
他话说的有理有据，宋福生也不好再过纠缠，而是直接倒了一杯酒品尝了一口。
酒入口中，开始倒是没有多大的问题，但随后他立刻感受到了姜初说的那股酸意。
这酸意并不算是太明显，甚至若是不主动去体会的话，根本感受不到。但若是感受到这股酸意，那之前所有的味道都随着被破坏。
比较形象的比喻那就是一颗老鼠屎坏了整锅粥。
这是怎么回事？宋福生皱起眉头，这酒水怎么会出现这种问题？
而且他不由对姜初高看一眼，这般敏锐的触觉，不是真正的品酒师根本不可能品尝出来。
裴子珍作为厨师，其味觉自然敏感，姜初一说他品尝第二口之后也随着反应过来。
“老宋，我老师说的没错，这酒真的有些问题啊。”
裴子珍回头看向宋福生开口问道。
宋福生面色带着几分难看的点了点头，“这酒的最后确实是多了一股酸意，只是不知道这酸意是从何而来。可能是因为当年的环境太差所导致。又或者是当年的某个流程出了什么问题。”
“爸，你说什么呢？我们家的酒怎么可能有问题？”
宋明瑞站了出来，神色带着几分明显的怒意。很明显这怒意是在针对姜初。
他绝对不可能让姜初踩着他们家的酒来炫耀自己的能耐，哪怕这酒真的有问题。
宋福生看了自己儿子一眼，却也不好当面反驳自己儿子的话，只能闭上嘴巴，站在一旁。
“你又知道什么？这酒是我们宋家特产的酒水，其最后那一抹酸意是刻意为之。为的便是让你继续喝下第二口酒，忘记之前的醇香，然后再度重新品尝。”
宋明瑞看着姜初针锋相对道。
这个解释还真是有些道理，有个锤子的道理。
这股酸意将之前这口酒的美好全部破坏干净，根本不想让人继续喝第二口酒，哪里还来的重置口味？
“你才多大？不过二十多岁，你又喝过多少酒？对于酒你又能够知道什么？”
宋明瑞不给姜初开口说话的机会，连珠炮一般的开口质问道。
一旁的裴子珍想要开口反驳，但却还真不知道该怎么去反驳。
毕竟这宋家在酒行业矗立上百年，其对于酒的理解自然是有一套的。
而且他作为厨师，对于酒虽然有了解，但却并不擅长这一方面。
姜初神色平静，丝毫没有因为宋明瑞的话有丝毫怒意。
“我喝过的酒哪怕是你一辈子喝的水都不止。”
姜初语气平淡的说出这么一句话来。
其余几人神色古怪，这花也太大了一些？
你们年龄差不多，说出这种话来，你自己心里难道就不觉得不合适么？
“呵呵，真是可笑，你若是和我父亲他们一般年龄，说出这话倒是有几分可信。但你年龄比我大不了两三岁，你似乎怎么厚着脸皮说出这种话来的？”
宋明瑞冷笑一声，直接讥讽道。
“你怎么知道我只比你大上两三岁？”
姜初看着他的眼睛语气冷淡道。虽然他没有刻意，但话里的沧桑感却是让周围几人明显的听了出来。
几人一瞬间几乎以为姜初似乎一个活了上百岁看透世间沧桑的老人。
“哼，不要岔开话题，现在说的是我家的酒，我家的酒绝对没有问题。”
宋明瑞冷哼道。
姜初没有再开口，端起酒杯，伸手间一点火苗出现在手指上，随后将杯子中的酒点燃。
好在众人的注意力都在酒水上，倒也没有人注意到这神奇的一幕。
酒杯上燃起火焰，开始是黄色随之加身变成红色，最后变成蓝色。
一般高浓度的酒精燃烧的火焰都是蓝色。
“怎么了？我宋家的酒都是纯粮食酒，燃烧出的是蓝色有什么不对么？”
宋明瑞看了一眼火焰，语气更加自信道。
其余几人也不知道姜初想要做什么。
姜初手指拨弄着火苗，似乎感受到不到其中的热量。
“粮食酒的浓度越高，其颜色也就越加纯粹，这点是没错的。所以这点其实也可以辨别酒中的杂质。这火焰的蓝色程度很高，证明这的确是一坛好酒，但是在这火焰的侧端却是有一缕火焰是白色。这白色并非是代表着浓度低，而是代表这酒中的杂质。”
随着姜初手指拨弄，那丝白色的火焰竟然在整个蓝色火焰上分离开来。
“造成酒水酸涩的原因不过那几个，环境不干净，蒸馏的时候尾水过多，后期储存时候发生了问题。我想这些酒应该是因为后期存储的时候不断有人打开，从里面取出一些酒去作为勾兑，所以才使得这些酒储存过程中发生了问题，才导致的变酸。”
姜初语气笃定道。
