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第40章开业前的准备(第1/2页)
几天后，店面装修基本已经进入尾声。
店铺里面也就一些收尾的活，处理下就能结束了。
看着装修好的店铺，钱峰知道，自己终于要脱离摆摊的生涯了。
这第一家店，也是自己后期发展的开始。
还没有营业，钱峰便将一切需要办的证件，都提前开始了办理，毕竟办证需要时间。
等都装修好，证件估计也就下来了。
没有证件也就没办法开业，所以钱峰都提前准备了。
钱峰设计的店铺开间比较大，有五米多。
招牌以红底白字为主，这样更加显眼，和吸引目光，
招牌上面四个大字‘峰味鸡排’。
既然有门面了，一切也都要正规起来了，所有设备也都要升级了。
以前那些摆摊的设备，在实体店面里面，可是用不上了。
于是钱峰便用了一个上午，将需要购买的设备也都采购得七七八八了。
还有些设备只能等装修好了，再采购了。
还有钱峰上次设计的鸡排包装，也就在这几天就能送过来了。
此时的钱枫，就等店面彻底完成装修，就能将设备安装好，开始营业了。
新开的店铺，不光加入了更多的鸡排口味，也加入了一些别的产品。
赵姐原本就是做批发的，她那边食材也比较全。
钱峰去到那边，经过多次筛选，决定加了一些炸肉串，和烤肠。
整个店铺以鸡排为主，其余为辅助。
这个年代的县城，本来新奇的小吃就少。
加入了这些炸肉串，不出意外的话，也是能增加不少销售额。
因赵强的离开，工厂那边，周莉的事情就多了起来。
钱峰没事的时候，便过去帮帮忙。
说是当甩手掌柜，但也不能真当甩手掌柜，什么事情都不做。
此时的工厂，光员工都有七八人了。一天鸡排能生产两千多。
当然，不是所有人都在忙着腌制鸡排，有的人也忙着装货打包。
现在分销商已经有十几位了，一天卖出的鸡排加一起能卖一千多。
这还不算自己的摊位卖出的货，如果都算上，也将近两千了。
基本一天的腌制鸡排，当天就能卖得差不多。
不过随着分销商的加入，日销两千，也不会太远了。
走进办公室，只见周莉正趴在桌子前，在摆弄着计算机算账。
钱峰走了过去，看着算了一遍又一遍的周莉，笑道：“表姐，你这是算了多少遍了。”
正认真算账的周莉，被钱峰的话突然打断，将笔往桌子上一丢。
无奈地说道：“小峰，你还是找个会计来算账吧，看着这些账单，我都头疼。”
工厂的账，开始的时候并没有多少。
但是随着生意的扩大，各种账单也就越来越多。
周莉本就对算账不感兴趣，也就是没办法，被逼无奈才做这个的。
但是这也不是长久之计，短时间应付下还行，长久下来，也必须找个专业的会计了。
“好了表姐，我这就安排，你就再坚持几天就好了。”钱峰调侃道。
专业的事情，就应该找专业的人来做，也不能将周莉的精力，全部用在算账上面了。
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不能让工厂都没有人管理了，周莉的精力应该是工厂的管理。
不过专业的会计，也不是那么好招聘的。
就算开始招聘，估计也要等一段时间，所以这几天，还是要麻烦自己的表姐了。
“好的，你尽快找人，我这边也坚持几天。”
“你那边的店铺装修得应该快好了吧？”
“也就这两天，就能完工了。”
“开业的话，你打算什么时候开始，要不要和家里说一下？”
周莉看着钱峰问道，钱峰在县城搞了这么久，家里到现在，还什么都不知道呢。
如直接告诉家里现在的情况，估计家里的长辈也不会相信。
毕竟钱峰这么久做的事情，不是自己亲身经历，说出去，自己也不太敢相信。
“先不急，再等等吧，我们这边，也是才开店，等稳定了，再和家里说。”
钱峰现在不告诉自己的父母，也是有打算的。
他是想等他父母回来，给他办升学宴的时候，再和他们说。
钱峰也有打算，等这次父母回来了，就不让父母再出去打工了。
凭借钱峰现在的收入，也不用老两口再出去打工了。
老两个现在唯一的事情，就是享福就行了。
不过老一辈的人，都闲不住，天生就是劳碌命。
不用想钱峰也知道，就算自己给父母钱。
他们的钱够花了，他们还是闲不住，想给自己找个事情做。
总之就是不能闲下来，闲下来就浑身不舒服。
钱峰对此，也早有了规划。
到时候，钱峰在县城，找个位置还可以的地方。
租家门面，然后开家小超市，让老两口打理。
一方面让二老也有了事情做，不会感觉很无聊。
另一方面，小超市是不会亏钱的，每个月赚的钱，也算老两口的工资了。
“也行，开业当天有没有别的安排了？”周莉问道。
“简单的布置一下就行了，再挑几个机灵点的员工，到时候李超负责门面那边管理。”
“需要几个员工？”
“六个吧！”
钱峰规划的是，让员工两班倒的模式经营。
上午班八点到下午四点，晚上班下午四点到晚上十点半。
不为别的，就是将营业时间拉长。
如果让一个人，从早上八点到下午十点半。
他肯定是有些受不了，虽然活是不重，但是长期站在那里也是受不了。
但分开两班倒，就不会这样了。
听到钱峰说要六人，周莉露出不解的神情，于是钱峰便将自己的规划和周莉说了出来。
“这个安排也合理，毕竟不是摆地摊。”周莉说道。
“开业后，你还有什么打算？”周莉问道。
“走一步看一步吧，想法很多，就是没办法去做。”钱峰无奈地说道。
钱峰想要做的事情很多，比如将鸡排店，向周边几个县城扩展。
或者再研究研究奶茶店，或者在县城里面开始布局超市。
想法很美好，现实很残酷，资金的短缺，让一切都只能先搁置了。
现在钱峰最缺的就是资金，现在也只有等赚到钱了，才能实施下一步的计划。
