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周末的街角咖啡馆总是生意兴隆, 许多人习惯在这里用一杯咖啡、一份甜品、再加一本书来度过自己美好的下午时光——听说全球热卖的《哈利波特与魔法石》就是jk罗琳在某家咖啡馆的小桌子上完成的, 当初她写这本小说的时候, 一定没有想过它会畅销全球, 更没想过它在出版的第二年就被拥有了登上好莱坞大荧幕的机会。
奥斯诺斯感慨了一秒，推开了咖啡馆的门，一股沁人心脾的凉意瞬间淋遍全身，带着一股淡淡的不知名花香，让他整个人都仿佛重新活过来了一样——早知道就不该贪便宜买二手车，这么大热的天空调竟然坏了，一路过来他连衬衫都湿透了——还没有见到人，面子就得丢一半了！
“下午好, 先生, ”英俊的服务生迎了上来，“请问您有预约吗？”
奥斯诺斯一愣，“这里还要预约？”
他去过的咖啡馆不少, 但从来没有听说哪一家街角咖啡馆还需要预约的——刚刚进来的时候他发现这家咖啡馆室外的桌子几乎被坐满了, 他还以为大家完全无惧酷暑——现在看来, 大家无所畏惧的何止酷暑。
“啊, ”服务生露出了然的表情, “我知道了，是泰迪特小姐的客人吧？”
“……是的，”奥斯诺斯嘴角抽了抽——虽然泰迪特这个姓氏不少见, 但看这个服务生的样子, 明显就是知道预约的人是那个‘泰迪特’啊——现在的年轻人面对好莱坞大明星已经这么冷静理智了吗？“她已经到了吗？”
“她中午就过来了, 您要现在过去吗？”服务生笑着递给他一张纸巾，“或者您想要先整理一下？我”
奥斯诺斯的衬衫背后已经湿透了，再怎么整理也不可能几分钟之内恢复如初——这个时候要是有什么咒语就好了——他忍不住想着，随意地擦了擦汗，可他刚从仿佛蒸桑拿一样的车里下来，实在没那么快止汗，何况这样满身臭汗去采访一位好莱坞大明星也太不礼貌了些，他叹了口气，“好吧，请问洗手间在哪里？”
服务生领着他走到一楼的拐角，那里有一个小小的更衣室——这么一个小小的咖啡馆竟然有专门的更衣室！
“总会有些客人遇上不方便的时候，”服务生轻声解释，“譬如某些需要喂奶的母亲，这些地方就是为了她们准备的。”
奥斯诺斯，“……”这服务还挺贴心的？
“更衣室的左边柜子里有新的t-shirt和毛巾，您可以随意使用，”服务生继续说，“止汗喷雾在右边的小柜子里，还有发胶和香水——如果您需要的话。”
奥斯诺斯，“……”别的不好说，这家店的咖啡甜品肯定价钱很贵！
但他确实需要一件新t-shirt——这家店在这上面做文章，总不至于是想靠t-shirt赚钱吧？——作为一名记者，他敏感地想到，“我需要一件t-shirt——多少钱？”
“不用钱，”服务生大概已经习惯了这个问题，笑容的弧度都没有变过一分一毫，“也不会附加在服务费和其他费用里，但一人只能拿一件，如果因为免费就随意乱用的话，会按毁坏公物赔偿的。”
这就是防止有人故意占便宜了，奥斯诺斯了然，走进更衣室，关上了门。
就像服务生说的，更衣室里出了不能洗澡，几乎能够满足一个人所有的临时性需求——他在一个抽屉里看到了针线包，桌上有一排码放得整整齐齐的、各种颜色的口红，它们被装在一个透明的十二格收纳架里，镜子另一边的笔筒里放着眉笔、眼线笔、睫毛膏等等，还有一些他认不出名字的东西——他觉得这里的装备简直比他母亲的梳妆台还要齐全——他甚至在另一个抽屉里发现了一台剃须刀！
哪一家咖啡馆会搞这么华而不实的东西？奥斯诺斯忍不住心想，虽然这样说显得不太好，但——他们就不怕某些‘客人’随意损坏这些东西或者将它们带走吗？——毕竟人心是世界上最难说清楚看明白的东西，华夏不也有句话叫‘知人知面不知心’吗？
“我们的每个商品上都贴有条形码或者感应钉，店门口设置有感应器，一旦被带出店门就会发出警报，”服务生是这么解释的，“就像您的这件t，”他说着，用一个不知道从哪里掏出来的奇怪器具将t-shirt衣角的一个小圆钉给吸了下来——奥斯诺斯原本还以为这是t-shirt的小装饰——“而如果被发现恶意使用的话，这位客户也会被纳入黑名单，不许再进我们的咖啡店。”
奥斯诺斯‘哦’了一声——他并不觉得‘不许再进这家店’对客户有什么损失，洛杉矶的咖啡店这么多，人家完全可以去别的店继续霍霍嘛！
服务生自然看出了他的不以为然，想了想，还是说，“我们的店长认为，人与人之间的信任是相互的，当我们首先给予了客人绝对信任的时候，就不应该考虑客人会怎么回馈我们——如果客人撕破了这份信任的合约，那他就不再是我们的客人了。”
奥斯诺斯惊讶地看了他一眼，“你们的老板，倒是和别的老板不一样。”虽然很多商家和老板都会说些诸如‘一切以客户为中心’、‘一切从客户出发’的话，但真正从客户利益出发的话，他们的利润就会被无限压缩，哪个老板会愿意自己辛辛苦苦做生意结果好处都给了客户？所以那些话大部分都是说出来好听、顺便骗取一下社会的好感罢了——如果这家咖啡店的老板真的言行如一的话，好吧，至少从这件清爽的t-shirt来说，他的确是有比其他人更多的‘服务’意识。
奥斯诺斯突然很想采访一下这家咖啡店的老板，按理说，美国作为一个将服务当作常态的国家，很多服务行业也会标榜‘服务是一种快乐’，那他们为什么没有想到，酷暑天的人需要一件简单的t-shirt去换掉汗湿的衣服呢？这家店的老板是怎么想到的呢？既然夏天提供t-shirt，那冬天呢？
“事实上，我们夏天提供的不止是t-shirt和毛巾，”服务生耐心地说，“或许您没有发现，我们在柜子的第二层放着女性丝袜——很多女士的袜子会被刮破，这会很大程度上避免她们面临某些尴尬场面；当然，冬天的话，我们也会提供棉袜和拖鞋。”
奥斯诺斯感觉自己对这家店越来越感兴趣了——他一路观察着这里的客人，发现这里的服务和他以往在其他咖啡店见过的完全不同——他看到一位服务生推门进来，他的手上拿着一个小盒子，那个盒子上的字母他很熟悉，他的母亲很爱吃那家的奶油泡芙，而那服务生手上的显然就是那家的招牌奶油泡芙，很多咖啡厅会禁止外带食物，这家店不仅没有禁止，反而还会安排服务生帮客户去买到他想吃的食物——如果服务生有空的话。
有一位带着孩子的母亲，孩子不知道什么原因放声大哭，另一位服务生很快拿了一份小小的手指饼干过来，不仅哄好了孩子，甚至还和孩子做起了游戏，只为了让那位母亲能多看几页她带来的书！——当然，这也是因为她主要负责的就是那对母子和他们周边的几个桌子。
路过二楼靠近楼梯的一张桌子时，他惊讶地发现一位女士竟然正在做‘美甲’——作为一个大男人，他其实不是很了解这些女性们喜欢的新鲜东西，但谁让他有一位与时俱进的母亲呢？上周他回到家的时候就吓了一跳——任哪个男孩回家发现家里有个陌生女孩都会吓坏的好吗？——那个女孩穿着和二楼这位女孩一样的t-shirt，t-shirt的背后印着同样的logo，显然她们的同一家店的员工，正是刚刚给他母亲做完‘美甲’打算离开的——虽然他并不能理解为什么女人总是喜欢将自己的指甲画得五颜六色的，但很明显，这也是这家咖啡店的‘服务’之一。
“我能看看你们的菜单吗？”奥斯诺斯忍不住问——这样的咖啡店他真的从来都没有见过，简直超出了一个‘咖啡店’的服务范围——他一直以为咖啡店就是提供咖啡和甜品而已，结果这家店却骄傲地告诉他，‘不，我们做的可不仅是这样！’——这样的服务出现在那些五星级大酒店里他会觉得很正常，因为物价和服务是相匹配的，而这样一家咖啡店，难道也能像五星级酒店一样收费吗？——他实在是太好奇了！
服务生见惯了初次上门的客人的各种反应，二话不说就取了一份菜单过来。
奥斯诺斯再次忍不住，倒抽一口凉气，“——这么便宜？！”
不，也不能说便宜，毕竟比起那些快餐店的咖啡和点心，这里的物价和普通的咖啡店是持平的，属于大众消费的水平，可正是这样才让奥斯诺斯不敢置信——这样‘普通’的咖啡店做到了很多高档酒店也没有做到的服务，难怪需要预约才能过来——大部分人在体验过这样的服务之后都会向其他人推荐这家让他们感到满意的店，而当他们想到‘我要去咖啡店’的时候，这家店的名字也会第一时间浮现在他们脑海里了——这就是这家店老板的高明之处。
下一个就预约采访这家咖啡店的老板吧——奥斯诺斯暗自做下了决定。
