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130、调酒

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    酒吧一直营业到大年三十。
    还没到日子,就已经放出了消息。那一晚,店里有“狂欢之夜”的活动,老板也是财大气粗,到场无论男女,小吃零食全场自助,前三轮的酒水,全由她蒋尤买单。据说,届时还将有明星到场助兴,这让所有工作人员都很是兴奋异常,闲暇之余都纷纷猜测会是谁要过来。
    毕竟,别看他们蒋老板年轻,人家老爹可是娱乐公司老总。她在娱乐圈里,那可是有着不小的面子的,来的人,绝不是什么阿猫阿狗的十八线。
    店里这几天一直在为年夜造势,所以员工们都异常忙碌。就连余烬这个清闲分子,想要安静看会书,写会儿于菁给她布置的“家庭作业”的时间都没有。说是保安,但忙起来的时候,保安也就约等于后勤加保洁再加搬运工了。
    为了年夜准备的酒品一车一车的运来,几乎所有男士都被“发配边疆”搬东西去了,余烬本来也想跟着,但是一起的几个大她些的姐姐们拉着她:
    “傻不傻,让他们去就行了,你去干嘛!”末了还掐掐她胳膊:“……就你这细胳膊细腿儿的,快别凑合他们,诶……还挺硬?行啦行啦……你就和我们这样,拿着扫帚四下溜达几圈就得了啊……”
    “……”原来也只是看起来“忙”而已……余烬无奈。
    见她傻呆呆的站着不动,几个“老资历”以为小妹妹心眼儿实,“哎呦”了几声。其中一人拉她:“要不过去和姐姐坐会儿,你喝果汁就好了嘛……”
    这是去陪客人的意思。现在所有人倒是都知道她不喝酒这个“小毛病”了。
    余烬笑笑婉拒,拿着扫帚刚准备走,却被吧台里面站着的姐姐伸出手来,一把拉扯进去。
    “雁子姐……你……”
    余烬个子高,这突然的一下让她没来的及把吧台入口的横档抬起,几乎像是钻狗洞一样被人扯了进去。她这举动引得旁边站着的几个女人一起笑了起来。
    平常,为了业绩明争暗斗风起云涌的人们,难得能在一块儿这么心无城府的开怀大笑。而余烬呢……她与所有人都没有利益冲突,又很闷很乖,也好支使。虽然她之前那几笔“意外收入”来的多少让旁人有些眼红,但她那钱来的也不容易,被“富婆叫进包间”的事儿,也没少有其他的版本流传在外。想象要单独“伺候”哪个“林姐”,小姐妹们都是一阵头皮发麻,这多少抵消了些她们的妒意。
    但最主要的是,余烬相当大方。
    人们以为她来这里打工,经济上大约是不很富裕的,有了一大笔钱必然会兴奋不已,然后像个守财奴似的小心翼翼的藏着掖着那笔巨款。
    但余烬没有。
    领到工资的当天。她就请所有人出去吃饭了,而且去的还是宴北有名的高档会所,那一天他们就吃了她七千多。但余烬没有一点儿肉痛神色,就掏出还没捂热乎的工资卡问人家:
    “刷卡行吗?”
    那一顿可是让每天工作内容是照顾、伺候旁人的人们,也体会到了当“主子”的快乐。简直有种“翻身农奴把歌唱”的错觉。
    那是真的爽。
    所以,人们对余烬这个新来的小妹妹,都只有满意没什么意见了。
    *
    “某人又想开溜了是吧,妹妹这是要去哪儿啊?”
    被余烬称作雁子姐的人一把搂住她的脖子,伸手在她的头上胡乱揉了一把。自从她第一次见到小妹妹这怪模怪样的发型,她就总是手痒痒的,时不时就找机会撸上一把。
    “晃悠几圈。”余烬晃了晃手上的扫帚:“不是你们说的……”
    “行了行了,快别骗我了,不许走啊,过来和姐姐学调酒。”她抢下余烬手里的扫把,扔到一边儿去,又赶余烬去洗手:“来来来……今天姐姐教你个好玩儿的!”
    女人企图吸引小孩儿的好奇心,但完全失败。
    “你是怕明天调酒调不过来吧……”
    “……”
    说是这么说,余烬还是撸袖子洗手去了。
    吧台里面只有一个女调酒师,就是雁子姐。其余的三个调酒师都是男的——因为调酒这项工作看起来轻松,似乎只是晃悠晃悠杯子就行,其实是很累人很磨人性子的。虽然大多数客人喝鸡尾酒只是喝个有趣,并不能拼出优劣,但还是有一些懂行的人的。调酒师若是敷衍了事,凭感觉自由发挥,是会被客人投诉的。
    余烬工作的时日也不算短了,她知道,有很多来玩儿的男人都指定喝雁子姐调的酒。所以雁子姐的工作量可是不轻,可以想见,明天这跨年狂欢夜,她会连个喘息的功夫都没有……
    “小混蛋啊!人小鬼大的……你就不能给你姐姐我留点儿面子嘛!”雁子姐反手就拍了余烬屁股一巴掌:“我是真想传授你点儿绝学的,不只是想让你帮我打下手递东西……”
    “哦,原来你想让我帮你打下手递东西……”
    “……”她怎么自己给说出来了!
    雁子姐不提这茬:“来来来,过来啊,我教你一个给爱人调的酒。”
    余烬终于抬了抬眼皮:“什么?”
    女人嘿嘿的笑:“看来我们小余烬也有故事啊。这酒嘛,名字也好听,叫’白月光’。”
    余烬:“……”
    这名字可太好了,白月光……好么,这是寓意永远也不能在一起,在一起了就变白饭粒了么?
    “哎呀!”雁子姐突然大叫了一声。
    “怎么了?”
    “我忘了你是女……”顿了顿,她似乎意识到了自己话里的歧义。赶紧找补:“不是不是,我不是这个意思,我之前都是教年轻弟弟们调酒的,教妹妹还是头一回呢……你要是调这个那是不太合适……”
    “是不太合适。”余烬闷闷的说,但心里想的却是:不是你以为的那个不合适。
    调白月光给喜欢的人,自己咒自己?这可太不合适了。
    “那怎么办?我们……换个别的?”
    “没事,都一样,就这个吧。”
    “那行。”雁子姐点点头,转身拿了三瓶酒,放在余烬面前:“来来来,看看,这三个认识么?”
    “Gin(琴酒)、BolsBlue(蓝波士)、TripleSec(橙皮甜酒)”余烬手指分别点在三瓶酒上说道。
    雁子姐愣了愣,听余烬突然飙起了英文,还那么像模像样的,好半天没说出话来。
    “你很熟这些洋酒啊?这都知道?”
    余烬有些莫名其妙,她把标扭向雁子姐:“没听过,但这里不是都写着了么?”
    雁子:“……”
    她没好气儿的白了余烬一眼,然后开始介绍:
    “这个呢,是琴酒,度数比较高,按口味风格可以分成辣琴酒、老汤姆琴酒和果味琴酒,’白月光’这一款鸡尾酒呢,偏甜偏果味,所以我们一般选果味琴酒做基调;这个是蓝波士,或者叫蓝橙酒,你看,它是蓝色的,你可以理解为基调中的颜值担当;还有这个,橙皮甜酒,这个很甜,女孩子一般会比较喜欢,果香浓郁,这个酒也比较贵……”
    她一边说着,一边拿过两个摇壶和两只量杯:“先加冰块,琴酒和蓝橙各三十毫升,橙皮十五毫升,摇一分钟……哎哎……余烬余烬,你不能拿着那里,握这里,对,这里,你手上的温度会把冰块儿给弄化的!冰化了会影响口感的!”
    余烬愣了愣,对方已经从后面探过来,握住了她的手,分开,放到摇壶正确的位置上。
    余烬后背一凛。她抿了抿唇:“雁子姐,你以后教别人的时候……姿势……注意一下,这样会被吃豆腐的。”
    雁子一愣,突然“哈哈哈”的大笑起来,下巴压余烬的肩膀上:“小朋友太单纯了真是的……姐姐要是被吃豆腐啊……”她凑过去,压低了声音:“那一定是故意的。”
    “……”
    “你还真是个小孩儿啊,怎么这么可爱呢!你放心吧,只有姐姐我欺负别人的份儿……”
    “好的。”余烬看了她一眼,没说什么。
    雁子依旧在笑,她一边笑,一边拿了两个鸡蛋出来,递给余烬一个:“会分蛋黄吧?”
    “嗯。”
    余烬随手在旁边拿了一只空的器皿,从中间部位打碎鸡蛋,然后用蛋壳将蛋黄分出来,蛋清洒进杯子里:“好了。”
    雁子:“……”
    “蛋清可以扔了,你还白占一个杯子。”
    余烬皱皱眉:“浪费。”
    雁子:“…………”
    你请所有人吃饭的时候眼都不眨,现在倒是心疼这半个蛋清了?
    “弄这个干什么?”余烬有点好奇,不是说调鸡尾酒么?怎么这会儿又要摊鸡蛋饼的架势了?
    然而,雁子在杯架上抽出一只香槟酒杯,磕在余烬面前:“蛋黄倒在里面,小心点儿,别弄散了。”
    余烬照做,刚把蛋黄打好,就见到雁子拿起刚刚的摇壶,顺着杯沿,缓缓将刚刚她晃好酒液倾入其中。
    “?”
    随着女人的动作,那金色的蛋黄竟然缓缓的浮了起来,悬停在水面,倒真的像是一颗在蔚蓝海面幽幽升起的明晃晃的月亮。
    但是……
    这特么还能喝么!
    似乎看穿了余烬的表情,雁子姐得意的笑笑,那笑容里有种游刃有余的自信:“怎么不能喝了?这个是无菌蛋,是可以直接食用的,怎么,姐姐的’白月光’难道不好看么?”
    “……好看。”
    确实好看,蛋黄微微的浮浮沉沉,像极了海面上的一的轮月,果香味混合酒味,闻不到半点鸡蛋黄的腥,大概和无菌蛋的品种也有一定关系。
    “尝尝吧,你自己调的酒,别说你看到生鸡蛋就怂了吧?”
    余烬却是笑笑:
    “别想激我,我说过了,我不喝酒的。”
    作者有话要说:方珩回家进度:10%
    方珩柠檬进度:40%
    余烬(瑟瑟发抖):她、她怕是要憋个大的……
    作者:是的,躺好吧。:)
    *
    余烬:雁子姐,你以后教别人的时候姿势注意一下,否则会被吃豆腐的。
    方珩(黑脸):傻,你都被人家吃豆腐了你。
    *
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